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台中 | Orobello 老屋裡的義式甜點 gelato冰淇淋

2014-04-13

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8巷23號 Orobello | 義式冰淇淋 gelato 義式手作甜點 母親節蛋糕

電話:04-23051333

地址:台中市西區模範街8巷23號

FB:https://www.facebook.com/Orobello.Taiwan

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被這麼多色彩繽紛琳琅滿目的甜點擁抱

大家的嘴角應該都會不自覺的上揚

這裡是喜愛甜點的人兒必訪殿堂

來這裡如果有看上眼的甜點,請務必不要放過他

因為下回還能不能遇上,真的很難說

這裡的義大利甜點廚師可是很龜毛的

當天會出什麼甜點,全看早上有那些新鮮水果

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吃甜點很難不來杯咖啡

Orobello823的espresso,喝起來有股牛奶糖的香氣

據聞這裡的咖啡豆是義大利廚師用手掌炒出來的

所以每日限量供應50杯,賣完就得明天請早囉!

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有人猜的到這小甜筒的顏色是用什麼做成的嗎?

有人猜莓果,有人猜火龍果,但答案卻是紅薯+櫻桃

義大利人叫他尾指冰 mignon (音:米樣)

沒猜對沒關係,這題真的有難度,我們換下一題

另一球草綠色的冰淇淋,大家猜的出是什麼口味?

抹茶?綠茶?綠豆?荷葉?

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答案其實是:開心果

外皮有點橘的開心果榨成汁時就會變成綠色,很奇妙吧!

在還沒有吃之前,好難想像開心果做冰淇淋,這……能吃嗎?

但請大家務必放下成見,還真建議一定要來一試

油脂豐富的開心果和不用脂肪的義式冰淇淋gelato

還是天造地設的一對,吃過你就知道

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這幾顆圓圓的甜點,因為長的像炸彈,所以義大利人叫bomba

bomba中間的饀是gelato (音:傑拉斗)

聽說保存在-18度c下冷凍依然是軟的

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這個口味不用說,當然就是開心果囉!

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這是二顆巧克力的bonbon,裡面都包著gelato

外表看起來有點普通,本來覺得應該不是厲害角色

但咬下去時才知道巧克力好薄好脆好厲害

聽說17世紀時,要想偷女人的心,送bonbon就對囉!

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是不是長的有些像大姆指?在義大利真的就稱為姆指冰

姆指冰的義大利名稱是police(音:剖里且),可不是波麗士大人喔!

正確的姆指冰吃法就是從頂端大口咬下

餅皮裡有芝麻和西西里海鹽,讓人吃到時不禁眉頭一揚

海鹽和冰淇淋還真是妹取

重點是聽說這家西西里海鹽工廠可是從2世紀就開業

所以請大家務必用心好好的品嚐這千年工藝

應該很多人以為饀一樣是gelato,但偏偏卻不是

而是牛奶+檸檬做成的未成熟cheese,風味很是獨特

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接下來介紹的三款蛋糕,都是Orobello母親節蛋糕

5月5日前預定有8折優惠,6吋680元,8吋880元

 

▼ 西西里純手工蜜餞蛋糕

這是有300年歷史的蛋糕,雖然其貌不揚

但所有的蜜餞都是採用古法製做

有西西里黃梨、杏桃、無花果、橙皮、櫻桃

口感紮實,不用放冰箱也能保存

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▼ 西西里七重天巧克力蛋糕

七重天蛋糕在17世紀時是皇家御用甜品

為什麼叫七重天?

因為蛋糕有七層,七層的口味各異

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傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕

別以為外表裝飾這麼多奶油,口感一定很膩

錯了!義大利人做奶油可有一套堅持

不用植物奶油,只用鮮奶油

不用機器打,只用手順時鐘方向打

奶油顏色一定是由水果取出來,不用人工香精

現在,你發現這個蛋糕其實是心型的嗎?

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Orobello的甜點實在好多

像這顆冰淇淋的口味是由拍攝【拔一條河】的甲仙產的紅芭藥

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還有長的像圓型鳳梨酥,但內饀是包杏仁

總之想吃什麼新鮮有趣的甜點,就來Orobello823就沒錯

店家在五月份將推出優惠活動,詳情請密切追蹤他們的FB

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  • 回覆
    弥九
    2014-04-15 於 02:19:30

    您的照片好美呀!真的是目不暇給呢!
    版主回覆:(04/15/2014 12:14:10 PM)
    謝謝你的讚美 ^^

  • 回覆
    張元元 Q比娘親
    2014-04-14 於 03:12:13

    根本就是視覺、味覺的享受!
    好想吃(口水….)
    版主回覆:(04/14/2014 01:06:20 PM)
    已經到了眼花瞭亂的地步 XD

  • 回覆
    踢小米
    2014-04-14 於 01:32:28

    看到草莓蛋糕精神都來了~~~
    版主回覆:(04/14/2014 01:06:37 PM)
    吼吼!原來小米是草莓控 XD

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