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台中 | 店小二 八國聯軍熱鬧開打 還有清爽泰式皮蛋也參一腳

2016-11-10

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位在忠明南路上的店小二是我第二次造訪,古色古香的裝潢,配上新鮮串燒和各式異國料理,一整個讓人既放鬆又能滿足脾胃,是個下班後聚餐的好地方。

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店小二的騎樓有提供客倌停車,先來先停,晚來就客滿囉!

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店小二的一樓有扇透明玻璃,玻璃後方就是廚房重地,井然有序的在為人客炙燒出各式美味料理。

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店小二把座位區規畫成包廂形式,每間包廂也都有情調各異的名稱,比如這個位在二樓中間區的吧台是太和殿。

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這個稱為將軍府,是不是很氣派呢?

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包廂內的布置,也是頗有在古代王宮貴族的風格。輕拂紅妙幔,別有一番情趣。 

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包廂與包廂間,是以酒罈子做區隔,既能保有隱私空間,又能增加趣味,大家來別忘了和酒牆照張相。

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上回來也有點去骨秋刀魚3串/$130,尤其秋風起就是秋刀肥美的時節,此時的秋刀品質最佳,而且店家又貼心去除小刺,大家一定要點喔!

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店小二所有的串燒為了新鮮度,所以食材都沒有事先醃漬,都是原汁原味再佐以醬料,所以大家一定要趁熱品嚐這最有誠意的美味。

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起司杏鮑菇3串/$100 真的很迷人,金黃起司裹著杏鮑菇,黃澄澄的真的很誘人。

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更過份的是這起司他會牽絲啊!剪不斷理還亂的起司讓人不即刻消滅他們都不行XD

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吃這培根麻糬2串/ $110時很有趣,我一直以為培根裡包的是馬鈴薯,當咬下時發現質感完全不同時,才發現自己搞個大烏龍。和友人分享時才知道,原來友人以為裡面包的是干貝。只能說麻糬,你好會掩飾自己的身份啊XD

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這道串燒其實有點費工,因為要先把麻糬烤軟,然後包上培根再烤,所以才能有軟心內饀和香酥外皮的美味。

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番茄豬肉串3串/$130 也是店小二經典串燒之一,大顆的牛番茄原本就飽滿多汁,再吸飽被炙燒逼出的肉汁,更添鮮味。

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大番茄的酸甜滋味,也讓這串燒有著一股小清新的氣質。

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服務人員除了上串燒時會提醒我們一定要趁熱快點吃,在上去骨牛小排 $320時,也說一定要趁熱吃,才能吃到牛排最甜美多汁的滋味啊!

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帶著些許油脂的去骨牛小排,經炭火炙成約五分熟,還帶著玫瑰色澤。長的這麼誘人,不用服務人員提醒,我們也會立刻吃到肚子裡保存XD

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特級厚切牛舌 $280 乍看是不是有點像松阪豬?因為沒仔細聽服務人員上菜介紹,抱著是松阪豬的心情咬下時,忍不住咦了一聲,心想松阪豬怎麼變的這麼軟嫩 XD

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店小二的牛舌有一定厚度但又很柔軟,所以入口還真和喇吉的甜蜜感覺,哈!

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星洲炒米粉 $250 是以咖哩調味,除了有四隻飽滿圓潤的大蝦,還有大量的豬肉、炒蛋和洋蔥拌炒,不僅料多實在,而且很有南洋風味。

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我自己的口味偏重,所以這星洲炒米粉還真是有合到的脾胃,連夾了好幾筷才滿足^^

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茄子最怕煮的不入味,更怕煮的過於軟爛,但四川辣炒茄子 $150不但入味,而且火候拿捏的正好,光這一盤應該就可以吃掉一碗飯。

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雖然口味是辣的,但卻不是死辣,有乾辣椒的香、紅辣椒的辣和辣油的滑,能吃一點辣的朋友就可以試試看喔!

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這道南洋蒜香椰漿軟殼蟹 $380 上桌時,注意力全被那黃澄濃稠醬汁所吸引,還在猜想這什麼醬?服務人員就介紹這是椰漿、蛋黃和蒜末一起調出來的醬汁。

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帶著蒜味的醬汁,果然和炸的酥脆的軟殼蟹即搭,軟殼蟹因為可以整隻吃下肚,不需要吐殼,最適合愛蟹但怕麻煩的人點來嚐鮮。

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店小二不止有重口味的菜色,這道泰式酸辣皮蛋 $150 就是相當清爽開胃解膩的料理。酸酸甜甜的滋味,口味真的很泰國呢!

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洋蔥和番茄混和著檸檬香,洋蔥的嗆辣正好讓炸過皮蛋的滋味更鮮明,讓我忍不住連舀好幾次,超開胃的呢!

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肥腸好吃 $180 也是店小二的經典菜色之一,炸的外酥內軟的肥腸,咬下時蔥段適時釋放出帶些辛辣的甜味,讓肥腸的香氣更為明顯。

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服務人員還特別介紹這胡椒鹽,因為這是店家自己炒的胡椒鹽,更能掌握胡椒鹽的香氣,沾著肥腸吃,更加分。

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咔塔掐上載的是炸八國聯軍 $680,車上計有脆薯、魚排、雞柳條、棒棒腿、洋蔥圈、雞翅、甘蔗蝦、干貝酥,上桌時場面相當豐盛富足呢!

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八國聯軍也各自有建議搭配的醬料,有義式肉醬、法式芥末醬、韓式辣醬、美式塔塔醬、墨西哥辣醬、葡萄牙酸辣醬、泰式紫蘇梅和日式明太子。其中我偏愛義式肉醬和泰式紫蘇梅,大家也可以來場大亂配對,不一定會激出更對味的火花喔!

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內酥外軟的魚排。

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人人都愛的炸干貝酥。 

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炸物一哥洋蔥圈。 

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香嫩入味的棒棒腿。

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店小二雖然是以串燒和燒肉為店名,但川味料理和泰式料理做的依然道地,像川式水煮牛($280)就是以香麻辣的紅油將牛肉燜熟,吃起來口感很是滑嫩,而且超下飯,嗜辣的朋友有機會一定要呼朋引伴一試喔!

 

店小二串燒vs燒肉 | FB粉絲頁

地址:台中市西區忠明南路229號

電話:04-23055225

營業時間:1730-0200

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