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柒串燒 | 逢甲夜市超人氣串燒,獨家秘醬19元起,晚餐吃到宵夜好對味!

2022-12-14

柒串燒 | 逢甲夜市超人氣串燒,獨家秘醬19元起,晚餐吃到宵夜好對味!

美味滿點的逢甲平價串燒就這間!台北人氣串燒店柒串燒分店就開在逢甲夜市,讓台中平價串燒又多一間!主帶現點現烤的外帶串燒,30餘種品項食材新鮮選擇多元,刷上獨門醬料燒烤入味邪惡百分百,難怪在有破千則Google評論還有五星好成績!這間逢甲人氣美食從下午4點營業到凌晨12:30,是宵夜好選擇!

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逢甲必吃美食-柒串燒在哪裡?

逢甲夜市裡的平價串燒店-柒串燒逢甲店,就位在逢甲夜市福星路,靠近文華路127巷,正對面是NET台中福星店,店面雖然不算大但紅咚咚招牌挺好認,注意一下就能看到。

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台中平價串燒-柒串燒優惠活動

只要在IG或FB限動打卡就送一支秘醬椒鹽鱈魚丸,還會提撥收入捐給公益團體,很有心的店家^^

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捐款不是說說喔!店家說平均2個月就會捐款,收據都公布在店裡。

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柒串燒逢甲店 環境介紹

柒串燒逢甲店是外帶店,沒有設內用區,因為是現點現烤需要一些製作時間,店門前放有二張桌椅讓等餐客人可以休息一下。

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逢甲平價串燒-柒串燒 菜單

柒串燒的食材品項超過30種,最經典的是椒鹽、秘醬,也有三種德式風味,價格19元起,最貴的是去骨雞腿79元,平均大概落在30~40元上下,價位走親民路線。店家有和外送平台Uber、熊貓合作,不想出門也吃的到!

▼ 牆邊有提供夾子、酒精

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柒串燒逢甲店 串燒介紹

串燒食材都是放置在玻璃冰櫃裡,保存條件很可以。點餐方式是自助拿餐,喜歡吃什麼自己來。

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餐點名稱不但有中文也有英文,標示的很清楚。像牛肋條串、梅花豬肉串和雞肉串比較不容易分辨,店家會在竹籤末端以顏色作區別,紅色是牛,黑色是豬肉,十分友善有特定飲食選擇的朋友。

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▼ 五花牛包蔥

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▼ 雞軟骨、雞胗、雞腸都好好吃

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除了各式肉品,蔬菜種類也不少,茭白筍、四季豆、花椰菜、青椒,就算吃串燒也能均衡一下。

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柒串燒的靈魂就在於獨門特製醬汁!每串串燒都是放在近400度爐上現點現烤,再反覆刷上秘製醬汁,師傅熟稔的不斷翻動食材讓醬汁和食材完美結合,烤功相當不錯!最後再灑上特調胡椒鹽,讓風味更顯豐富!

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獨家研製的烤肉醬是以十多種配方慢熬5.5小時,風味鹹香醇厚,讓食材展現涮嘴美味,而且香氣四溢讓人愈等愈餓,開始懷疑剛才是不是拿太少了XD

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雖然串燒需要時間方能炙出美味,還好這個烤爐夠大同時可以烤10餘串,只要沒有大排長龍大概約10-15分左右就可以拿到。就算有排隊人潮也不怕,先去逛逛夜市回來再領剛剛好。

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台中平價串燒口味介紹

柒串燒點起真的挺平價,點了這麼多串還包含最貴的去骨雞腿,這樣不用 $700,差不多2~3人吃沒問題。

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肉感十足的雞腿有厲害,已經先剔除骨頭還是蠻大支的。肉質厚實的去骨雞腿很吃烤功,烤不夠怕沒熟,烤過頭又太乾,這支烤的水準很可以呢!

▼ 去骨雞腿

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炙著焦糖色澤的外皮帶著微微酥脆口感,一撕開裡面的肉依然鮮嫩多汁,直接拿起來豪邁的吃,好過癮!

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油脂豐潤的豬五花最適合燒烤了!烤過後軟嫩鮮甜,和酸甜多汁的小番茄一起吃,入口清爽解膩份外合拍!

▼ 豬五花包番茄

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身為蔥控是一定不能錯過牛五花包蔥啦!辛香綠蔥在高溫炭火中吸飽豐盁油脂,讓蔥香更顯甜美,讓人忍不住一口接一口!

▼ 牛五花包蔥

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外觀長的有點像的這三串是德式風味串燒,每串肉的份量都很紮實,食材有先醃過,吃起來感覺沒有秘醬那麼溼潤,一樣鹹香可口口感更酥脆一些。

▼ 豬梅花串、牛肋條串、雞肉串

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▼ 肉質有彈性香氣濃郁的牛肋條串

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有人跟我一樣超愛雞軟骨嗎?而且一定要是沒裹粉的這種才能吃到軟骨特有的軟脆口感,在齒間發出咔啦咔啦的聲音好迷人,這種我一次可以吃三串XD

▼ 雞軟骨

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柒串燒的雞皮烤的有點脆度又帶著些許Q彈,愈嚼愈能吃到雞脂香氣。雞心處理的不錯沒有腥味,外面烤的有微酥,但咬下去小心爆汁,推薦給敢吃內臟的朋友!

▼ 雞心、雞皮

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看似平凡的豬血糕和米腸其實很吃烤功,沒烤好就會又乾又硬,這間烤的還真好!豬血糕就算冷了吃也還是軟Q彈牙,灑點辣粉更開胃。米腸則是烤的外皮好酥脆,而且醬汁完美吸附入味,口口都能吃到十足醬香,表現真的有讚!

▼ 豬血糕、米腸

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百頁豆腐是店內必點人氣商品,吃起來口感綿密又帶點Q彈,涮上鹹香微甜的醬汁,很夠味!不過比起百頁,我更愛又酥又脆的豆皮,帶著層層厚度的豆皮好香又脆,醬汁把豆香襯的更美味,也是相當搶手的品項!

▼ 百頁豆腐、豆皮

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厚切的杏鮑菇烤的水嫩彈牙,大顆花枝丸吃的到花枝塊,還有一口一個剛好的鑫鑫腸,表現的都很不錯。

▼ 杏鮑菇、花枝丸、鑫鑫腸

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不僅肉品烤功好,柒串燒的蔬菜烤的也好,爽脆的四季豆吃起來好清甜,超容易烤焦的花椰菜烤的仍有水準。

▼ 四季豆、花椰菜

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柒串燒是台北排隊名店,台中分店就開在逢甲夜市裡。除了食材新鮮、師傅烤功好外,鹹鹹香香的獨門秘醬更是緊緊抓住客人的脾胃。加上價格親民多是銅板價,難怪Google評論至今仍有5星的表現!

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柒串燒逢甲店 | FB粉絲頁
地址:台中市西屯區福星路365號
電話:04 2452 5824
營業時間:1600-0030

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逢甲夜市有好吃的平價串燒嗎?

台北人氣串燒店柒串燒分店就開在逢甲夜市,讓逢甲夜市美食又多一間!主帶現點現烤的外帶串燒,30餘種品項食材新鮮選擇多元,刷上獨門醬料燒烤入味邪惡百分百,難怪在有破千則Google評論還有五星好成績!從下午4點營業到凌晨12:30,是宵夜好選擇!

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