有自己有漁船的海鮮餐廳是不是超酷！漁聞樂海鮮自家就有漁船，海產每日直送新鮮有保證，不用衝去漁港也能吃到平價尚青海鮮！店面不算大但海鮮種類多品質好，根本就像漁船直接開到餐廳一樣，生魚片、龍蝦、螃蟹、透抽、牛奶貝…全都好肥美，以活海鮮來說這裡的價格划算，廚師也很會煮，單點、無菜單料理也有合菜，是想吃美味海鮮的好選擇！
內容目錄
漁聞樂在哪裡？
漁聞樂日式海鮮料理位在台北敦化南路與八德路附近巷弄，旁邊是敦化公園，從捷運小巨蛋站與敦化忠孝站走過來約7~9分鐘，交通方便。
漁聞樂環境介紹
漁聞樂真的把漁船直接開進店裡！一走進店裡能看到漁船造型的出菜區好有型，右邊則是生猛水族箱，一整個很有海港的fu！
一樓座位數較少，主要用餐區在地下室。當日的隱藏版菜色會直接寫在黑板上，大家別只顧著看菜單喔！
活海鮮最怕價格不透明，漁聞樂的價格直接標示在水族箱，這天當日現送的活海鮮有鳳螺、大蛤、牛奶貝、活紅蟳、活龍蝦、活海魚等，標價均已含料理費用。
▼ 保麗龍裡是剛送到的海魚、軟絲
主要用餐區在地下室，樓梯設計的有點美，雖然略窄但不算陡。
▼ 滿滿漁港元素的用餐空間
有4人桌也有大圓桌，這天還遇到不少桌都是同事聚餐，最後面的彩繪門裡就是小包廂。
漁聞樂的用餐時段固定有二個：1700-1900，1900-2100，平日假日都是這樣分，大家在約時記得注意一下時間。
漁聞樂 單點菜單
漁聞樂菜單是以日式海鮮為主，有冷盤、刺身、壽司、熱炒、川燙、烤物與各式海鮮料理，單點價格$120元起價格挺親民，也有2~6人套餐。
來這裡必點的活海鮮類則是看著水族箱直接點，也有無菜單料理，無論是1人獨享或者多人聚餐都很適合。
台北市消費滿$2000免費外送，雙北機車快遞視地區收運費。
漁聞樂 套餐菜單
這天我們是單點，首先上桌是的是生魚片12片，有鮭、鮪、旗、海鱺，每片都是有誠意的厚切，這樣 $360真的很可以！
▼ 生魚片
四種生魚片都夠新鮮，入口鮮甜有彈性，其中最吸睛的就是亮橘色的鮭魚，豐腴的油脂在齒間化開的香氣，好迷人啊！
看到這麼肥美厚實的干貝，上面還點綴著海膽，光用看的口水就要流下來啦！
▼ 海膽干貝握壽司
炙燒過的北海道干貝大概是3~5分熟，入口不但有著大海的芬芳還帶點脆度，加上滑腴鮮美的海膽提味，這滋味實在太美妙啦！
漁聞樂目前推出紅蟳3隻 $1000的優惠活動，吃法有白蒸、桂花、沙茶、蒜蓉、避風塘和麻油六種，還可以加板條一起料理(+$80)。
▼ 白蒸紅蟳
活跳跳的紅蟳我選了最能吃到食材本身鮮味的白蒸，僅加了蔥蒜，就讓隻隻都蟹黃都快滿出來的紅蟳滋味更是鮮美無比！
這3隻紅蟳不僅超新鮮，熟度也恰到好處，綿密濃稠的蟹黃吃的滿嘴香，而且橘亮的蟹黃除了表面那些，蟹殼邊邊也滿滿都是太幸福啦！
活跳跳龍蝦一隻$580，差不多是來這裡的客人都會點的招牌料理。吃法很多元有：蒜蓉、鹽烤、清蒸、豆鼓、沙拉、刺身、味噌等七種料理法，一樣也可以+$80多板條。
▼ 蒜蓉龍蝦
這盤是2隻活龍蝦，體格雖然不大隻但肉質飽Q彈，蒜蓉一點也不會蓋掉龍蝦本身的香氣，反而讓層次更豐富吃起來好甜喔！難怪江湖都說有青才敢大聲，這是真的！
認真推薦如果有加板條一定要點蒜蓉口味！蒜蓉能把原本就鮮甜的龍蝦提升的更美味，吸飽精華湯汁的板條更是一絕，這天明明吃很飽，但板條一條也捨不得落下，全都收在肚子裡，好滿足^^
牛奶貝是文蛤的巨人版親戚，每一顆都頭好壯壯，一盤6顆鮮味就相當濃郁，吃起來比文蛤更過癮！
▼ 酒蒸牛奶貝
這貝肉肥美到都快滿出了啦！其實我原本有拿50元硬幣一起拍，讓大家知道蒸完的貝肉到底有多大顆！可惜拍攝時興奮到模糊，只好讓大家自行想像XD
飽滿的蛤肉咬下去鮮美的湯汁就在嘴裡炸開，脆口又有彈性，這盤我一個人獨吞完全沒問題！對了！盤中的湯汁是大好物千萬別浪費，當湯直接喝不但滿滿大海精華還帶著淡淡酒香，就算冷了也好好喝^^
看到這道超級夠味的料理，當下就後悔為什麼開車，這真的太下酒啦！
▼ 三杯鳳螺
這裡的鳳螺一樣是活海鮮，和冷凍鳳螺的口感真的差很大！做法有鹽水和三杯，口味偏重的我當然是點三杯啦！上桌時醬香撲鼻，口水都要流下來啦！
活鳳蝦的肉質好有彈性還帶著微脆口感，比偏硬的冷凍鳳螺好吃很多，而且廚師把鳳螺處理的很乾淨，醬料都有吃進螺肉裡，愈吃愈涮嘴呢！
月初才在吉貝吃到Q彈的河魨皮，這回和難得一見的河豚鰾相遇，當然要火速收進肚子裡啦！這道是寫在黑板上的隱藏版料理，所以才會提醒大家入座前一定要看一下黑板，才不會和美食擦身而過。
▼ 蒜苗河豚鰾
鰾就是傳說中的白子也就是精囊，看過失戀33天中女主角在高級日本料理店特別點了白子，只因名稱看起來很文青XD 雖然聽起來有點害羞但吃起來好像豆腐腦，質地綿密而柔軟，而且主廚燒的有入味算是進階級的珍饈，下回來要是有看到一定記得點來吃嘿！
這裡的軟絲都好大隻，所以可以做到二吃，也就是一次就能吃到二種不同的美味軟絲。做法有：川燙、清炒、避風塘、三杯、鹽烤，我選了重口味的避風塘和經典的鹽烤，二道都好好吃^^
▼ 軟絲二吃-鹽烤
這隻軟絲的肉質好肥厚喔！光看斷面就知道主廚的烤功很不賴，烤完依然水嫩多汁，無論沾胡椒鹽或是擠點檸檬汁一起吃都很讚！
港式料理手法-避風塘和海鮮料理相當對味！除了食材新鮮外，最經典的就是炸到金黃香脆的蒜酥，配著那個香氣就能吃半碗飯XD
▼ 軟絲二吃-避風塘
炸過的軟絲質地更緊實些，吃起來QQ彈彈且蒜香濃郁飽滿，是道很下飯的菜色。真心建議大家剩下的蒜酥不要浪費，全部舀進白飯裡一起吃就對了！
這道料理上桌時，不識貨的本倫在下我還心想：看起來好平凡喔！一吃才知道還真好吃，隔壁桌的客人經過時看到蟹黃咖哩麵包就開心的跟同事說：這道好好吃一定要點！看來是吃貨無誤XD
▼ 蟹黃咖哩麵包
千萬別小看那碗黃澄澄的醬料，那可是萬里蟹的蟹黃與咖哩炒香的濃郁醬料，真的超級好吃！真沒想到蟹黃的香氣跟咖哩辛香味那麼合拍，又鮮又香且質地溫潤，豪氣抹在有著些許嚼勁的哈斯麵包上就對了！尾韻還有淡淡奶香，又管味蕾滿足又管脾胃飽足，點這道真的好划算！
果然自家有漁船真的就是強！漁聞樂的海鮮不但夠新鮮品質也好，而且廚師料理功力還真不錯，把海鮮的美味拿捏的恰到好處，重點是以活海鮮來說價格平價合理，無論是想吃頓好慰勞自己的脾胃，或是家庭同事聚餐都很適合！
漁聞樂日式海鮮料理 | FB粉絲頁
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
電話：02- 2579 2760
營業時間：11 00-1400，1700-2100
無留言