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金記麵點 │ 30年老店!老師傅獨門肉燥、古早味豬油拌飯、現包鮮肉小餛飩好好吃!

2022-07-07

金記麵點 │ 30年老店!老師傅獨門肉燥、古早味豬油拌飯、現包鮮肉小餛飩好好吃!

台中古早味麵店多一間!太平30年人氣老店金記麵點開到市區向上南路啦!金記麵點向上南路店傳承老師傅好味道,不但保留古法製作的香噴噴滷肉、現包鮮肉小餛飩,更推出像豬油拌飯、椒香辣拌麵等特色餐點,再點個滷味小菜吃起來好滿足,無論內用外帶都適合!

金記麵點 │ 30年老店!老師傅獨門肉燥、古早味豬油拌飯、現包鮮肉小餛飩好好吃!

金記麵點在哪裡?

金記麵點位在向上南路一段與大昌街交叉路口,緊鄰萬壽棒球場,離文心森林公園走路約9分鐘。開車來的朋友可以臨停店門口,萬壽棒球場周邊有路邊停車格,也有地下停車場。

金記麵點 外帶、外送服務

來金記麵店門口外帶的客人還不少。為了避免久候,建議先打電話預訂省時很多噢!店家有和UberEat、Foodpanda兩大外送平台合作,不過只要消費滿 $300元3公里、$400元4公里(以此類推)店家就免費外送,划算不少。

金記麵點外帶外送專線: 04-24718080

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金記麵點 環境介紹

創立於1990年台中太平的金記麵點,第二代展新店讓老店呈現新風貌!既保留老店最迷人古早味-溫體豬費工製作肉燥+每日現包鮮肉餛飩,也能吃到比老店更多樣的麵食。

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店內以淺色木質色系為主,裝潢簡單俐落,重點是有冷氣吹不怕吃一身汗,用餐環境還挺舒適的。

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店內是個小而美空間,一進門是半開放式廚房,用餐區有吧台座位,也有4人桌,座位間不會擁擠。

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醬料與餐具都放置櫃子上,除了台中人最愛的東泉,店家自製辣椒風味也不錯喔!

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金記麵點 菜單

金記麵點的菜單就放在門口,是放大版很方便看!菜單大致為:乾麵、湯麵、抄手、飯類、湯品、時蔬、滷味及小菜,是一間選擇還不少的麵店,價格 $35走平價親民路線。有選擇困難症的朋友推薦從招牌肉燥餛飩乾麵、紅油抄手、豬油拌飯點起,再搭配點青菜滷味湯品,就是超豐盛一餐!

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這天正好遇到店員在包餛飩,小小一顆蓄積滿滿美味!

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好吃的訣竅就是選用新鮮好食材!店家是用溫體豬後腿肉,並以獨門配方調味,30年來征服超多饕客脾胃。

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金記麵點 餐點介紹

說起金記麵點的招牌人氣餐點,肯定是金記肉燥餛飩乾麵,滋味美份量足,一次就能把金記兩大招牌:肉燥、餛飩收入肚中,很推薦第一次來的朋友點這碗就對了!

▼ 金記肉燥餛飩乾麵(小)

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小碗的金記肉燥餛飩乾麵裡有好幾顆餛飩,個頭雖小但皮薄肉滿,口口都滑嫩鮮美,有種讓人一口接一口吃不停的魔力!

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淋在麵上的肉燥看的出來完全沒有在手軟!別擔心口感會太油膩,金記招牌肉燥跟餛飩一樣是選用溫體後腿肉拌入自家酥炸的油蔥,先炒香後燉煮再悶8小時,方能成就一鍋香噴噴、人吃人愛、爽口又對味的古早味肉燥,難怪不少客人都是為了這味而來!

金記麵點 │ 30年老店!老師傅獨門肉燥、古早味豬油拌飯、現包鮮肉小餛飩好好吃!

把肉燥均勻拌入帶著Q度的麵條時,飄出淡淡肉香混著油蔥香真是愈拌愈餓XD  醬汁濃郁夠味卻不會過油過鹹,搭配爽脆豆芽菜一起吃口感更豐富!

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愛吃點辣的朋友,應該會無法抗拒這碗香辣夠味的紅油抄手。

▼ 紅油抄手

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紅油抄手要好吃除了餛飩要夠鮮美,辣油香不香也相當關鍵!店家除了手炒辣椒,還加了自家煉的花椒油,微辣中還帶著青花椒的清爽麻香,好涮嘴!

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這碗紅油抄手裡的飩餛給的一點也不手軟,拌勻醬汁後香香辣辣好開胃,吃的超過癮!

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椒香辣拌麵是一碗兼具香麻辣的麵,調味和紅油抄手類似都是手抄辣椒和青花椒油,但少了些許甜味,感覺辣的更純粹一些。

▼ 椒香辣拌麵

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如果想吃再辣一點,放在醬料區的辣椒就是手抄辣椒,喜歡多辣自己加別客氣,不要辣到噴火就好XD

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無飯不歡的朋友來金記麵點也不用擔心,這碗經典的豬油拌飯點下去就對了!

▼  豬油拌飯

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店家自炸的豬油與油蔥酥淋在熱飯上,加上醇香醬油調味,飄散在空氣中的濃濃古早味,讓麵食控本人在下我毫無抵能力!

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更邪惡的是不少店家的半熟蛋是要另外點,但金記麵點就直接送上桌。無論是直接吃或者劃破蛋黃混著飯一起吃都很可以。總之豬油拌飯鹹鹹香香,還有脆脆油蔥酥,滋味既單純又迷人,是道色香味俱全的餐點。

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在外吃飯還是要注重飲食均衡,來盤淋上招牌肉燥的時蔬(這天是空心菜),讓平凡的青菜也搖身變得更可口。

▼ 季節時蔬

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一般麵店大概就只有燙青菜,但金記麵點還有涼拌小黃瓜、青木瓜、胡麻龍鬚菜、蒜泥秋葵,選擇真的還不少呢!

▼ 胡麻玉米筍

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有人跟我一樣到麵店就會點滷味來配的嗎?店家有四種滷味,如果什麼都想吃吃看,點滷味拼盤最划算!

▼ 滷味拼盤

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拼盤有滷豆干、滷海帶、滷豆包、滷杏鮑菇,口味不會過鹹。海帶有脆度不會過軟,豆包入味有層次感,豆干清香富含彈性,還有在滷味中少見的杏鮑菇,彈彈脆脆口感很好喔!

金記麵點 │ 30年老店!老師傅獨門肉燥、古早味豬油拌飯、現包鮮肉小餛飩好好吃!

金記麵點的湯品選擇也不少,有手工香菇魚丸湯、青菜蛋花湯、餛飩湯、粉腸湯、隔間肉湯,以及蛤蜊湯,而且蛤蜊湯裡的蛤蜊比預期的還要多耶!

▼ 蛤蜊湯

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看似簡單的湯品其實一點也不簡單,店家先用香菇頭煮出清爽湯頭,然後把蛤蜊煮的粒粒水潤肥碩,再佐以薑絲提味,口口都好鮮美!

金記麵點 │ 30年老店!老師傅獨門肉燥、古早味豬油拌飯、現包鮮肉小餛飩好好吃!

只能說老字號果然名不虛傳!已開業30年的金記麵點的古早味真的很能滿足脾胃,尤其是招牌肉燥餛飩乾麵、紅油抄手、豬油拌飯每一種都吃的很過癮。以前開在太平實在有點遠,現在開到市區方便很多,店面舒適有冷氣吹,餐點選擇也變得更多,適合內用外帶也方便,只是記得先打電話訂餐最省時!

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金記麵點向上南店 | FB粉絲頁
地址:台中市西區向上南路一段202號
電話: 04-24718080
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/eat.mianmian
線上點餐:foodpanda.com.tw ubereats.com

金記麵點創始店
地址: 台中市太平區太平路463號
電話: 04 2277 9337
營業時間:07:00–13:00

金記麵點大里店
地址:台中市大里區中興路二段199-5號
電話:04-24831778
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:00

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台中市區有好吃的古早麵店嗎?

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台中好吃餛飩推薦!

30年人氣老店金記麵點,用溫體豬後腿肉現包鮮肉小餛飩,深受顧客歡迎^^

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