台中超值合菜午餐在這裡！乍看很像居酒屋的紅葉和漢精緻料理，是以台菜和日本料理為主，主打平價、美味、份量足，饕客必點的花雕雞鍋三吃更是吃過都說讚！內行人都知道平日來吃最划算，不但丼飯定食第二套半價，5菜1湯的合菜也只要$800元CP值有夠高！不收服務費還有冰淇淋免費限量供應，無論1人來或是家庭團體聚餐都OK！
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紅葉和漢精緻料理 在哪裡
紅葉和漢精緻料理位於台中南區復興路三段與有恆街交叉口，附近有國家漫畫博物館、台中文化創意產業園區，離中興大學也不遠。
紅葉和漢精緻料理 停車場
旁邊就有收費停車場，1小時40元，上限160元，或者建國南路上也有停車格，停車方便。
紅葉和漢精緻料理 環境介紹
一進門會先看到居酒屋風的卡布里台，是一個人來想靜靜吃飯、小酌的好選擇。
往前走就是主要用餐區，以4人桌為主，木質桌面搭配竹蓆隔簾，空間雖然不大但帶著古早味氣氛很不錯。這裡也有供嬰兒座椅，這天好幾桌客也都有帶小朋友一起來用餐。
後方還有一間包廂，圓桌約可容納6-8人(低消$4000)，牆上掛著豪邁又有點有趣的日本風畫布，因為只有一間記得先預訂喔！
冰淇淋免費限量供應
沒想到走平價薄利多銷路線的餐廳，竟然有免費冰淇淋，2~3款口味限量供應，還無限供應熱麥茶，真的很可以啊！
紅葉和漢精緻料理 商業午餐合菜菜單
太划算了！一定要先來介紹平日商業合菜午餐！有30種菜色可以選，5菜1湯+4碗白飯只要$800，算算差不多是原價的65折，1人才200元還不收服務費，比吃便當更划算！
紅葉和漢精緻料理 丼飯定食套餐第二套半價
除了商午合菜，店家平日也有9種丼飯/升級定食套餐第二套半價(需同商品)，內用外帶都享超值優惠！
紅葉和漢精緻料理 菜單
以上都是優惠活動，紅葉的正式菜單在這！菜色相當豐富，平均差不多落在百元上下真的有平價。餐點都是現點現做，這天吃到的菜色都很不錯。
老闆的拿手菜實在太多，點菜時別忘了抬頭看牆壁小黑板的隱藏菜色，一塊不夠寫，現在有二塊，也許過一陣子就會變出第三塊？
紅葉和漢精緻料理商業午餐合菜介紹
這桌5菜1湯+4碗白飯只要$800，但如果單點可是要超過$1200元，直接打66折耶！平日中午如果想找間平價好吃環境又舒服的店聚餐，推薦就選這裡。
薑汁菲力牛
骰子狀的菲力牛是放在文字爐上一起上桌，切的大小適中剛好一口一個。加入薑汁大火爆香的菲力牛香氣好濃郁，聞到肚子都餓了^^肉質柔軟鮮甜又多汁還帶點胡椒香，是下飯大好物^^
松露蝦球唐揚
大人小孩都愛的蝦球是選用頭好壯壯大蝦仁，炸到金黃微酥後再灑上黑嚕嚕松露粉和美乃滋，大口咬下外酥內Q，吃的到鮮甜口感不是泡過藥水的那種，搭配美生菜一起吃更鮮脆爽口！
炎烤味噌鱈魚
店家的烤魚是一絕，讓我們吃的讚不絕口！以3種味噌慢醃入味的鱈魚厚度很可以，能吃到緊實又有彈性的口感，盈齒都是溫潤又有層次的味增香，請大家一定要點！
自製月亮蝦餅
月亮蝦餅用買新鮮花枝和整隻白蝦仁自己手做，有別於一般打成漿，店家比較特別是打成碎，口感更彈脆，外酥內鮮用料很實在，佐著泰式酸辣醬酸甜微辣好涮嘴。
和風沙拉
和風沙拉有壽司蝦、蟹肉棒、蘆筍、綠花椰、玉米、小黃瓜、海菜、番茄、蘋果等等，不僅食材豐富顏色也好繽紛，佐以店家特調的胡麻醬、和風醬，吃起來清新爽口。
薑絲蛤蠣湯
這鍋湯比預期的還大，就算1人喝2碗都沒問題！昆布柴魚湯裡的蛤蜊好多，店家說大蛤蜊正好賣完，所以小顆的多給一點^^
炎烤蔥鹽牛排丼飯定食套餐
平日第二套半價的丼定食是中午、晚上都有的優惠。單點就是丼飯+湯品，升級定食會再附小菜、沙拉和茶碗蒸。像這套炎烤蔥鹽牛排丼第二套只要140元，內用外帶均可還不加服務費，你說說怎麼能不吃？！
炎燒蔥鹽牛排丼飯選用的是翼板牛排，幾乎整個鋪好鋪滿差點看到米飯，而且肉量還不少耶！
炙燒過的牛排香氣有夠逼人！除了美味大加分的炙焦色澤，牛排本身還帶著淡淡玫瑰色，目測約6~7分熟，香噴噴好好吃^^
牛肉有先烤過鎖住肉汁，混合蔥鹽美味直接加倍，米飯給的量也完全不手軟，吃的好飽啊！
茶碗蒸是走略扎實Q彈路線，入口滑嫩滿滿蛋香，好料除了香菇，還有蛤蠣、雞肉和魚板，單點就要50元，點套餐真的最划算。
沙拉有美生菜、小黃瓜、番茄、花椰、洋蔥、蘋果等，一樣很豐富。
還有小菜和味噌湯，吃完再吃冰淇淋，大滿足！
花雕雞三吃 台中干鍋料理
台中超少見的花雕雞三吃菜單上看不到，這是寫在黑板上的料理，開煮時香到全間店都能聞到，吃過的都說讚！
花雕雞三吃的第一吃就是先吃裹滿醬汁的花雕雞肉。先以麻油炒香仿土雞腿、雞翅，接著放入用花雕酒、老抽調成的醬汁。上桌後大火燒滾，濃郁的花雕香立馬撲鼻而來，感覺別桌都想拿著筷子來夾啦XD
花雕雞肉質飽滿有彈性，煮的鹹香入味，酒香在齒間迴盪，不太喝酒的朋友也不用擔心，因為只留酒香沒有什麼酒氣，現在想到覺得口水又要流出來啦！
第二吃就是把烏龍麵倒入鍋中均勻攪拌，讓濃稠醬汁整個巴好巴滿。
店家選用的是讚歧烏龍麵，香濃花雕醬汁整個吸好吸滿，入口咕溜咕溜鹹香彈牙有夠好吃，大推！
第三吃是把店家慢熬到呈現乳白色的大骨湯倒入鍋中，變成外面幾乎吃不到的花雕雞火鍋^^
花雕雞三吃的火鍋盤比預期的還大盤，食材好豐富，有大白蝦、蛤蜊、多種時蔬與菇類。
花雕雞火鍋的滋味又截然不同，多了雞肉香氣滋味變得更溫潤厚實，再加入多種食材吃的好過癮，三種美味吃法只要760元，難怪超受歡迎！
紅葉和漢精緻料理必需列入私藏美食名單！主廚手藝好，餐點選擇多，無論是想一人靜靜用餐、小酌，或者多人合菜聚餐都適合。平日丼飯、定食第二套半價中午晚上都適用、CP值超高的800元商業午餐合菜，都是走物美價廉路線，還有免費限量的冰淇淋，既能享用美味又能省荷包，快點揪揪一起來吃！
紅葉和漢精緻料理
地址：台中市南區復興路三段198號
電話：04-2228 1737
出餐時間：1130–1400，1730–2130
( 每日公休日另行公告)
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