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築崎鍋物興大殿 台中南區中興大學平價火鍋 $130起就有肉燥飯冰淇淋吃到飽

2021-08-20

說到興大美食,開在中興大學圓廳(中興大學美食廣場)1樓的築崎鍋物興大殿,一定榜上有名。築崎鍋物好平價只要$130起就有滷肉飯、冰淇淋、土司,以及10多種的飲料、咖啡。無論內用外帶都用自助點餐機點餐結帳,大幅減少人與人的接觸。8/20~8/22慶開幕再推出加[email protected]好友第2鍋1元活動,還不快相揪吃起來!

想來築崎鍋物的朋友請不要在google導航直接輸入地址,因為google會把你帶去遙遠的台63忠明南路那一邊。建議大家從手機設定導航至圓廳會更精準。為什麼我會知道呢?因為我就是被google導航騙的那個人啊!(拭淚)

其實築崎鍋物興大殿就在興大路旁,只是隔著興大綠園道不容易看到,一不小心就會錯過。跟我一樣對中興大學不太熟朋友,建議認這座在中興大學校門旁,橫跨興大路的路橋,中興大學圓廳就在這附近。

開車來的朋友除了可以在興大綠園道旁上找停車位,中興大學裡面也有很多停車位,$20/H,用餐前後順道在校園裡的中興湖畔散步也很舒服。此外築崎鍋物興大殿前也有公車站和Ubike站,交通很方便。

築崎鍋物慶開幕3優惠

2021年5月試營運的築崎鍋物,在經歷疫情後終於要正式開幕!為慶祝開幕,築崎鍋物在8/20~8/22推出開幕3優惠,重點是3種優惠可以同時使用,真的很有誠意!

【優惠1】加入[email protected]好友│內用同品項第二鍋的鍋底只要1元活動(肉品任選額外補差價)
【優惠2】打卡分享或Google五星評論│送綜合丸子拼盤(需出示給櫃台人員)
【優惠3】結帳│送五選一肉盤好友券(下次消費兌換)

築崎鍋物 點餐方式

築崎鍋物結合自助點餐機點餐&結帳,用餐零接觸吃的更安心^^

▼ 自助點餐流程

為避免排隊群聚,店家目前採預約制,建議大家用餐前先以電話預訂(預約專線 :0983-269189 /04-22856316 ),也可私訊粉專訂位,店家現場有保留位置給現場用餐客人,且訂位時間會採滾動式調整。

▼ 入座後掃桌上QR Code點餐

▼2台自助點餐機,兼具點餐和付款功能

▼ 無論內用、外帶,或是已先用手機點餐,都是由自助點餐機為大家服務

築崎鍋物 菜單

築崎鍋物的鍋底和主食是分開點,點餐很有彈性,想吃什麼就點什麼。鍋底從$130的日式原味鍋到$220招牌相撲鍋共有8種,主食有海鮮和豬雞牛肉品,肉食怪一定不能錯過重量級20oz的大肉盤!

*用餐時間80分鐘
*身高100公分以上低消1鍋,身高不足100公分低消$100

築崎鍋物的裝潢很年輕可愛,尤其抱著鍋物的圓滾滾相撲手真是討喜又吸睛。座位以4人座為主,因應防疫措施,每個座位都有隔板並採梅花座。

築崎鍋物 吃到飽自助吧

自助吧區提供有各式汽水、茶飲、研磨咖啡等超過10種以上的冰涼飲品選擇超多。還有大家最愛的冰淇淋以及香噴噴滷肉飯也是通通吃到飽。熟食區則有烤土司及三種抹醬,同時也有提供烤麵包機,想吃熱吐司別客氣自己來!

▼ 烤一下下就能吃到酥酥熱熱的吐司

火鍋醬料、滷肉汁、白飯,以及冰淇淋都位在轉角這區。

▼ 很下飯的滷肉汁

這次點的是銷魂麻辣鍋($170)和招牌相撲鍋($220),鍋底裡有滿滿的蔬菜和火鍋料,份量很足。

▼ 銷魂麻辣鍋的辣度差不多是中辣,吃起來有過癮

築崎鍋物麻辣鍋的麻香與辣香都濃郁,原來是費工的先手炒花椒、八角、乾辣椒等辛香料,待香氣釋出時放入用大骨與洋蔥熬出高湯,最後再加上一匙主廚特製紅油辣醬,辣中帶麻層次很豐富,不是死辣的那種。

鍋裡蔬菜就有好幾種,絲瓜、紅白蘿蔔、白菜、青菜、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、木耳等,火鍋料則有米血、魚板、粉絲、小貢丸、凍豆腐、蟹肉棒、小香腸、甜不辣等。對女生來說吃完這些料應該就有七八分飽。

▼ 有2隻棒棒雞腿的招牌相撲鍋份量相當足

相撲鍋裡的2隻棒棒腿都是選用生鮮雞腿,先用味噌醃個2~3天再入鍋煨煮,雞腿吸飽香氣整個很入味,肉質也軟嫩多汁,一點也不會柴。

▼ 端上桌時還帶著晶瑩剔透的肉凍看起來就好好吃

是說有2隻棒棒雞腿加上滿滿好料的相撲鍋竟然只要$220,這價格真的有親民,看來店家真的很怕客人吃不飽,超有誠意的啦!

以味噌和柴魚片為湯底,加上新鮮時蔬的清甜,喝起來甜甜的很順口。

鍋底裡的粉絲吸飽了湯頭和食材甜美,變得好好吃^^

這次我們專攻肉肉,點了肉量相當霸氣的 20oz 伊比利豬+霜降牛 ($389),以及 8oz的頂級A5和牛宴($799)。

▼ 頂級A5和牛宴的油花就是這麼美

大家都知道A5是和牛的最高等級,鹿兒島更是日本和牛主要產地,沒想到會在平價鍋物店也吃到來自鹿兒島A5和牛,而且還有產地證明,這規格一般是在大餐廳才吃的到!

▼ 8oz 日本A5和牛 一次讓你吃過癮

具有細緻且綿密大理石紋路是A5和牛的特色,如白雪般的油脂幾乎是入口即化,而且是化成甜美鮮濃的肉汁^^十分建議涮到7~8分熟,最能吃到和牛的柔軟與多汁。

想要大口吃肉的朋友,推薦點必大相撲(10oz)和重量級(20oz),像豬五花大相撲肉盤10oz只要$99,就能吃到滿滿肉肉好幸福^^

▼ 重量級20oz雙重肉享受  伊比利豬10oz +霜降牛 20oz  

都說數大遍是美!色澤粉嫩油脂均勻的伊比利豬,層層疊疊鋪在長盤,這畫面真的有美!

每片伊比利豬都切成最適合的厚度,吃的到豬肉的飽滿彈性,不是薄到像紙吃起來很空虛的那種。

入鍋輕涮幾下就熟,配著熱騰騰肉燥飯一起吃,脾胃真是大滿足!

顏色鮮潤,紅白交織的霜降牛也是滿滿10oz,這份量真的很可以!

有著美麗大理石紋的霜降牛,不但肉香濃郁,而且細緻多汁愈咀嚼愈甜美^^

豪氣的夾一排起來放進鍋中輕涮,完全能滿足想大口吃肉的味蕾!

▼ 富含油脂的霜降牛最適合涮火鍋 好嫩好好吃

▼ 就讓冰涼清爽的冰淇淋為這餐畫下句點

 

築崎鍋物 興大殿 | FB粉絲頁
地址: 台中市南區興大路145號 興大綠園道旁圓廳
電話: 04-2285 6316 、 0983269189
營業時間:1100-2200
築崎官方[email protected]: @280eybqh

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