中台灣美食

有春茶館 收集各地好食材的地景餐盒讓你吃遍全台灣,再送精選手搖茶!全新推出即食涼菜夏日好開胃^^

2021-07-30

宅在家煮到煩,附近便當也吃到膩嗎?來來來!走台式懷舊路線的有春茶館推出多款美味餐盒,買餐盒就送精選茶飲,既能吃飽又能解渴^^同時也有隔水加熱就能上桌的麻辣鴨血、藥膳鳳爪冷凍包(這二道是我去有春必點,真心大推!),最近又新推出吃了會大喊「喔依細」的鍋物料理,有酸菜櫻桃鴨鍋以及川味麻辣鴨血鍋,有雙人餐也有獨享鍋,是補充冰箱庫存的好選擇!

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有春台味餐盒-在地景緻系列

台灣真的很美!有春把台灣各地人文風土都收集都餐盒中,在家也能暢遊台灣!記得先網路訂購或電話預訂才不會久候或撲空喔!

想要加個菜吃的豐盛一點嗎?一次就能吃到二種主菜的餐盒最適合!

▼ 雙主餐-蒜香椒鹽蝦+海帶芽雞肉丸 $199

主菜是蒜香椒鹽蝦和海帶芽雞肉丸,有爽口的輕漬白蘿蔔,還有二道季節時蔬,不僅份量足,擺盤配色也都美^^

雖然等我要開始吃的時候便當已時冷掉,但蒜香椒鹽蝦還是帶著微酥口感,殼也很好剝,而且蒜香好迷人讓人愈吃愈涮嘴^^

六顆圓滾滾的雞肉丸子嵌在白飯中相當討喜。

咬下去時是能吃到雞肉紮實口感,感覺並不是用細絞肉做的,還能吃到海帶芽的鮮味,和一般的雞肉丸真的很不一樣喔!

餐盒裡的白飯煮的也頗有水準。特別選用生長在好山好水的益全香米,粒粒水潤飽滿的米飯散發著淡淡芋頭香氣,喜歡吃飯的朋友一定會愛^^

▼霧峰益全香米

如果不想雙主菜這麼澎湃,也有小資份量的餐盒。

小資份量就是拌飯搭配1份主菜和1份青菜,樣式雖然簡單,但既耐吃又有飽足感呢!

▼ 故鄉櫻花蝦香米飯X海帶芽雞肉丸 $139

泛著芋香的霧峰益全香米將東港櫻花蝦的鮮味完全吸好吸滿,就算沒有配菜也一樣能吃光光^^

這盒裡有四顆海帶芽雞肉丸,油亮油亮的光澤讓人只想快點吃下肚^^

吃素的朋友看過來!有春也推出素食款餐盒,一樣有拌飯,配上杏鮑菇和青菜,完全沒有素料很清爽。

▼春回黑珍珠菇醬拌飯X醬燒杏鮑菇  $139

素炒飯的主角是黑珍珠菇,佐以青龍椒的辛香氣,吃起來滋味豐富很有層次感,調味偏清淡些,適合炎炎夏日。

是說主菜杏鮑菇乍看好像香蕉XD 體型肥美的杏鮑菇在齒間展現有活力的Q脆度著實讓人喜歡,醬汁緊緊巴著吃起來很爽口,重點是完全沒有討人厭的菇腥味喔!

買餐盒就送一杯有春精選茶飲,有香氣撲鼻的烏龍春茶,以及清香回甘的四季春,飯後來一杯,真的很舒服。

飯後一嘴滷

接下來介紹本倫我相當喜愛的麻辣鴨血和藥膳鳳爪,飽滿的香氣很能滿足味蕾,無論是當正餐菜、下午茶或是宵夜,都超級適合!(喝酒不開車未成年請勿飲酒)

每包冷凍包都會貼上製造日期與保存方式,標示相當清楚。

冷凍包最棒的就是可以直接放進沸水或電鍋中加熱,不用另外倒進容器裡,真的很方便。

麻辣鴨血 $200 (目前特價$160)

麻辣鴨血看似勁辣,其實辣度還挺溫和的,是屬於順口的那種,其實帶著微微花椒香的湯也可以喝呢!

切成方塊狀的鴨血真的非常嫩,吃起來不但咕溜咕溜的,而且鹹香入味,有時還會噴汁呢!其實我也還挺推薦大家煮個麵條,拌入麻辣鴨血的醬汁再灑點蔥花,那滋味超棒!

比較常看到的鳳爪是白雞腳,但有春是選用膠質更豐富的黑雞腳,我十分喜歡^^

藥膳鳳爪 $250

雖然江湖傳說「呷雞腳,撕破冊」,但反正啃雞腳的樂趣應該大人最懂,加上膠質真的好豐富,是一定要吃起來的啊!

鳳爪有剪指甲處理的很乾淨,入口散發著淡淡的藥膳香滷得好入味,腳掌帶著Q度,腳跟處則幾乎入口即化,吃的滿嘴膠質好過癮!

有春鍋物

有春推出新品的速度真的很快,最近又推出二款鍋物:酸菜櫻桃鴨鍋、川味麻辣鴨血鍋,疫情期間點鍋物就送嚴選茶飲。有雙人餐和獨享鍋二種選擇,雙人餐是外帶生食自己回家想怎麼煮就怎麼煮,像這次的酸菜櫻桃鴨鍋就是雙人餐。獨享鍋則是已經煮好打開就可以吃,像川味麻辣鴨血鍋就是獨享鍋。

▼酸菜櫻桃鴨鍋

酸菜櫻桃鴨鍋提供的湯汁份量很大方,以煮2人份火鍋來說起碼可以煮到2~3次。不過我只把酸菜和鴨血舀出來啦!鴨血底下沒有鋪高麗菜真就是疊成像小山一樣多!酸菜選自雲林大埤鄉酸菜生產合作社,自然發酵的酸香喝起來溫潤又開胃,和常見的湯頭很不同呢!

雙人餐提供2盤肉肉品:櫻桃鴨肉(左)和雪花牛(右)。我是第一餐煮牛肉,第二餐煮鴨肉,二種肉品都肥嫩滑腴,只是鴨肉較細緻,牛肉更多汁。如果一起煮就一次能吃到二種口感香氣均不同的肉品,肯定更滿足!

除了菜盤、主食外,還有精選5種火鍋料,讓鍋物變得更豐富!除了蛋餃、油豆腐、九層塔甜不辣、貢丸外,最特別的就是QQ地瓜球,黃澄澄的外皮裡包的是芋泥餡,吃起來還挺有彈性的,推薦大家一定要吃吃看^^

川味麻辣鴨血鍋是獨享鍋,雖然已經煮好但卻是麵和湯料分開裝,就算拎回家吃口感還是對的喔!有鴨血、牛肉及蔬菜與火鍋料,份量也是很有誠意。

▼ 川味麻辣鴨血鍋

雖然是川味麻辣鴨血鍋,不過湯頭本身偏麻香,能吃小辣的朋友都可以放心品嚐不用怕噴火。

隨餐附的是Q彈醬香傻瓜麵,還附上一顆貢丸。如果不想吃湯麵,也可以把辣油拌入麵中,吃乾的也不錯喔!

有春伴手禮 推出買10送1

有春伴手禮系列一樣也有買10送1 活動,有掛霜腰果、小時候黑糖餅、有春拌麵醬,以及芭樂果乾和流淚麻辣醬(冷藏、冷凍品滿$2500送的就是這瓶)。

▼流淚麻辣醬 $150

吃辣的朋友若去過有春用餐應該都會對這罐麻辣醬很有印象,比如麻辣乾拌麵就是加這罐。辣度是中辣等級,有著渾厚的辣椒香與花椒香,兼具麻、辣、香,味道相當有深度,拌麵、拌麵、做紅油手或佐小菜都適合,嗜辣的朋友可一定要試試!

是說喝茶時是不是覺得少了茶點?有春也都準備好囉!芭樂果乾是選用台產新鮮芭樂烘製而成。

▼芭樂果乾 $180

拉開密封拉環,就能聞到自然清甜的芭樂香氣,有春的芭樂果乾把水果最精華的香甜濃郁完全保留下來。

咬下去時還帶著Q度,輕盈芭樂香在齒間迴盪,不但適合配茶,更適合追劇解饞喔!

前幾年我會用「像春水堂」來介紹有春,但現在有春早就以古早台味手路菜走出自己的風格,在這裡不僅能吃到來自台灣各地的好食材,也能買到有春嚴選的好物。疫情期間不但推出地景餐盒、冷凍包,還開發多款即食涼菜,不但顧脾胃飽足,還顧嘴饞,是不是真的好貼心^^

有春茶館 大墩店 | FB粉絲頁

大墩店訂餐:點我購買

地址:台中市南屯區大進街377號

電話: 04-2322 1669

營業時間:1100-1400    1630-2030

有春茶館 大智店 | FB粉絲頁

大智店訂餐:點我購買

地址:台中市東區大智路55號

電話:04- 2222 0618

營業時間:1100-1400    1630-2030

居家調理冷凍包:點我購買

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