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台中。西屯 | 小六鍋貼 搬家後的小六還是那麼美味

2013-08-09

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曾經在水湳市場一待二十餘年頭的小六鍋貼搬家了 

【水湳夜市美食介紹:https://sharonlife.tw/2012-08-18-177/

後來聽朋友說起,才知道小六那時已經準備搬遷,也順便休息一陣子

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昨日特別衝去,才發現週四和週日公休

吃到滿滿一碗的傷心閉門羹

地圖  

小六鍋貼的隔壁就是花山椒,也是排隊名店,等雪倫吃過再跟大家分享

現在要說一件嚴肅的事情,請大家看過來,事情就是:

【要如何有效率的買到小六鍋貼】

首先,如果你決定要在開門前就來排隊,請務必要排對門

這個三角窗有三個門面,你知道大門是那一個嗎?

三選一,DOCHI?

答案到底是什麼??

大門是有掛紅色鳳梨的那裡

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進去後可以看到小六的嶄新面貌

乾淨明亮的店面,綠色色系的桌面

重點是~~~有冷氣吹了喔!

總之這裡的用餐環境真的比水湳好非常多

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當然,一進來還不是東張西望的時間

重點是先到櫃台領這張紅色號碼牌

紅色的流水編號就是領鍋貼的通關密碼

這張很寶貴,千萬別搞丟囉!

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店內看似人煙稀少,其實並不盡然

因為真相是~~~~~

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櫃台上竟然擺出這世上最殘酷的五個字

【鍋貼已售完】

媽啊!昨日撲空,今天三點半來,還是吃不到

雪倫真的要流下兩行清淚了

難道我跟小六的情份真的這麼薄 (淚)

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這是雪倫絕望後,拍完店內的照片後,才補照的時間

(有禮貌的雪倫有先詢問店家可否拍攝喔!)

順便也讓大家知道小六的價格

鍋貼10個70元 (網友回報已經漲為85元)

酸辣湯1碗30元 (網友回報已經漲為35元)

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廚房區正在如火如荼的包著鍋貼

但這些都有人預訂,所以也是看心酸的

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一顆顆飽滿的生鍋貼穩穩的站成好幾排

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余老闆還是主掌煎台的重任

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正在倒入讓小六鍋貼更美妙的好物

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在滋滋滋滋的聲響中,鍋貼也愈來愈透明

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看看這吹彈可破的模樣,真是我見猶憐啊!(<=又在亂用成語)

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這就是起鍋前的最後一刻

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各位!

小六鍋貼之所以能迷倒廣大饕客的胃

這金黃薄脆的冰花,可是功不可没

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看著余老闆一盤一盤盛著,雪倫的口水都快流下來了

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咦!此時雪倫靈機一動,不一定酸辣湯還沒賣完耶!

開心!雪倫成功買到最後一碗,果然天無絕人之路!

滿滿的葱花下面到底藏了什麼好料?

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你看看,是不是超級真材實料?

這一碗只要30元,而且要是不是很餓,光喝這一碗也很紮實管飽了

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而且不僅料多實在,連口味也很道地

即使是大熱天,喝起來也真是過癮!

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而且,從買到最後一碗酸辣湯起,雪倫就轉運了

因為我聽到店家在說:

有人預訂了沒來拿,要準備把數量釋出現場賣掉

哈哈哈!這根本是天使在報佳音

雪倫立馬認養一盤

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終於可以吃到小六鍋貼了!

到底味道有沒有因為搬家而變了呢?

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答案是:並沒有

鍋貼一樣飽滿

豬肉一樣處理的很好沒有肉腥味

菜肉的比例還是那麼爽口

咬下去一樣汁液橫流

而且其中一顆還從後方引爆,直接噴到雪倫的袖子和褲子@@

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這是外帶的裝法,為了怕冰花會被熱氣軟化

所以都不會蓋上蓋子,也不需要用橡皮筋

這樣很環保耶!

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也想來吃看看小六的美味冰花嗎?

地址:台中市西屯區華美西街二段235號

電話:0911-144801 (只接受現場拿號碼牌預訂)

公休日:周四、周日

營業時間:1130~賣完

  • 回覆
    yukuan20057515
    2015-12-27 於 02:36:09

    這家店的鍋貼真很好吃!!
    雖然有點小貴,但是非常值得!!
    鍋貼飽滿且有湯汁,整個吃起來超過癮的!!
    底部又脆脆的,吃起來卡茲卡茲的,讚!!
    版主回覆:(12/28/2015 01:52:09 AM)
    我也愛他們家的酸辣湯呢^^

  • 回覆
    Vita
    2014-12-01 於 05:16:00

    鍋貼看起來就是卡滋卡滋的^///^
    版主回覆:(12/02/2014 12:58:28 AM)
    這薄如蟬翼的冰花就是小六重要特色之一呢!

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