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台中。西屯 | 小六鍋貼 搬家後的小六還是那麼美味

2013-08-09

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曾經在水湳市場一待二十餘年頭的小六鍋貼搬家了 

【水湳夜市美食介紹:https://sharonlife.tw/2012-08-18-177/

後來聽朋友說起,才知道小六那時已經準備搬遷,也順便休息一陣子

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昨日特別衝去,才發現週四和週日公休

吃到滿滿一碗的傷心閉門羹

地圖  

小六鍋貼的隔壁就是花山椒,也是排隊名店,等雪倫吃過再跟大家分享

現在要說一件嚴肅的事情,請大家看過來,事情就是:

【要如何有效率的買到小六鍋貼】

首先,如果你決定要在開門前就來排隊,請務必要排對門

這個三角窗有三個門面,你知道大門是那一個嗎?

三選一,DOCHI?

答案到底是什麼??

大門是有掛紅色鳳梨的那裡

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進去後可以看到小六的嶄新面貌

乾淨明亮的店面,綠色色系的桌面

重點是~~~有冷氣吹了喔!

總之這裡的用餐環境真的比水湳好非常多

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當然,一進來還不是東張西望的時間

重點是先到櫃台領這張紅色號碼牌

紅色的流水編號就是領鍋貼的通關密碼

這張很寶貴,千萬別搞丟囉!

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店內看似人煙稀少,其實並不盡然

因為真相是~~~~~

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櫃台上竟然擺出這世上最殘酷的五個字

【鍋貼已售完】

媽啊!昨日撲空,今天三點半來,還是吃不到

雪倫真的要流下兩行清淚了

難道我跟小六的情份真的這麼薄 (淚)

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這是雪倫絕望後,拍完店內的照片後,才補照的時間

(有禮貌的雪倫有先詢問店家可否拍攝喔!)

順便也讓大家知道小六的價格

鍋貼10個70元 (網友回報已經漲為85元)

酸辣湯1碗30元 (網友回報已經漲為35元)

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廚房區正在如火如荼的包著鍋貼

但這些都有人預訂,所以也是看心酸的

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一顆顆飽滿的生鍋貼穩穩的站成好幾排

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余老闆還是主掌煎台的重任

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正在倒入讓小六鍋貼更美妙的好物

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在滋滋滋滋的聲響中,鍋貼也愈來愈透明

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看看這吹彈可破的模樣,真是我見猶憐啊!(<=又在亂用成語)

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這就是起鍋前的最後一刻

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各位!

小六鍋貼之所以能迷倒廣大饕客的胃

這金黃薄脆的冰花,可是功不可没

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看著余老闆一盤一盤盛著,雪倫的口水都快流下來了

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咦!此時雪倫靈機一動,不一定酸辣湯還沒賣完耶!

開心!雪倫成功買到最後一碗,果然天無絕人之路!

滿滿的葱花下面到底藏了什麼好料?

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你看看,是不是超級真材實料?

這一碗只要30元,而且要是不是很餓,光喝這一碗也很紮實管飽了

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而且不僅料多實在,連口味也很道地

即使是大熱天,喝起來也真是過癮!

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而且,從買到最後一碗酸辣湯起,雪倫就轉運了

因為我聽到店家在說:

有人預訂了沒來拿,要準備把數量釋出現場賣掉

哈哈哈!這根本是天使在報佳音

雪倫立馬認養一盤

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終於可以吃到小六鍋貼了!

到底味道有沒有因為搬家而變了呢?

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答案是:並沒有

鍋貼一樣飽滿

豬肉一樣處理的很好沒有肉腥味

菜肉的比例還是那麼爽口

咬下去一樣汁液橫流

而且其中一顆還從後方引爆,直接噴到雪倫的袖子和褲子@@

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這是外帶的裝法,為了怕冰花會被熱氣軟化

所以都不會蓋上蓋子,也不需要用橡皮筋

這樣很環保耶!

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也想來吃看看小六的美味冰花嗎?

地址:台中市西屯區華美西街二段235號

電話:0911-144801 (只接受現場拿號碼牌預訂)

公休日:周四、周日

營業時間:1130~賣完

  • 回覆
    小砂
    2013-08-11 於 13:02:56

    雪倫,上星期才跟同事討論過小六鍋貼,
    不過看起來我們應該會來不及吃到
    因為擔心中午人客太多= =
    我們會等不到上班的,嗚嗚嗚
    星期日還公休,簡直是要滅了我嘛….
    版主回覆:(08/13/2013 06:04:38 AM)
    可能要十一點多先去排隊,排到後再回去上班,中午休息再去拿,也許行的通?

  • 回覆
    訪客
    2013-08-11 於 01:48:03

    真是要命
    每次看妳的PO文
    肚子裡的饞蟲都急著往外爬
    版主回覆:(08/13/2013 06:05:10 AM)
    噗~~~

  • 回覆
    王拉拉
    2013-08-10 於 11:31:08

    冰花超美的! 看得我突然好想吃鍋貼
    版主回覆:(08/13/2013 06:07:23 AM)
    我現在也很想去吃,可是肚子好餓,怕禁不起排隊的折磨….

  • 回覆
    Gini
    2013-08-10 於 03:51:35

    齁!! 那麵粉湯汁煎到 赤赤赤
    一看就好誘人~
    重點是妳太可愛了,還有教戰手則~ XDD
    版主回覆:(08/13/2013 06:08:23 AM)
    那是因為我親眼看到有人排錯地方,然後一直碎碎念,哈哈~~~
    (其實他不算排隊,而是在旁邊閒晃)

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    十年風
    2013-08-09 於 16:21:17

    我時常買八方雲集的鍋貼
    但是,這家小六鍋貼讓人感覺外皮酥脆
    不像八方的總是濕黏黏的,確實不錯…………..有外送新竹嗎? 哈
    版主回覆:(08/10/2013 03:25:37 AM)
    四海和八方的等級,和小六是不一樣的,有機會來台中一定要來吃看看~~

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    PAPA 女王
    2013-08-09 於 13:41:18

    好好吃 大貓說過..真的很好吃..正在敲他的手~說我要吃 我要吃 我要吃
    版主回覆:(08/10/2013 03:26:09 AM)
    看來要用鐵槌敲,大貓才聽的進去XD

  • 回覆
    PAPA 女王
    2013-08-09 於 13:41:18

    好好吃 大貓說過..真的很好吃..正在敲他的手~說我要吃 我要吃 我要吃
    版主回覆:(08/10/2013 03:26:09 AM)
    看來要用鐵槌敲,大貓才聽的進去XD

  • 回覆
    PAPA 女王
    2013-08-09 於 13:41:18

    好好吃 大貓說過..真的很好吃..正在敲他的手~說我要吃 我要吃 我要吃
    版主回覆:(08/10/2013 03:26:09 AM)
    看來要用鐵槌敲,大貓才聽的進去XD

  • 回覆
    KE
    2013-08-09 於 12:41:31

    這鍋貼看起來就好吃
    鍋貼底部看起來就好酥脆
    這鍋貼好像是直接用水餃去煎
    跟一般的鍋貼長的不一樣呢
    版主回覆:(08/10/2013 03:28:23 AM)
    這鍋貼個頭也比較大,但這不是水餃的包法,皮看起來也不太一樣。
    總之,來吃吃看最準XD

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    林局長
    2013-08-09 於 11:59:59

    雪倫~你换相機了嗎??照片好讚捏!!把鍋貼照的噗滋噗滋的!
    版主回覆:(08/10/2013 03:29:29 AM)
    報告局長,我一向是以設備彌補技術之不足,看來我的技術應該有進步了,淚~~~~

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