中台灣美食

台中。大遠百 | 伊薩姆日式料理 大食代中的時代劇場景

2013-09-16

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 百貨公司除了會讓人失心瘋這點不好外,其實真的是個老少咸宜又很好逛的地方

不但可以從生活寢居買到3C產品,還可從化妝品買到各國啤酒,連各檔次的餐廳美食這裡也都很齊全

尤其不小心萬一手滑太敗家,買到殺紅雙眼卻又飢腸轆轆時,還真沒太多時間能坐下來用餐

還好百貨公司很貼心(?),不但有平價美食街,而且把美食街打造的超有日本江戶氣息

能稍稍緩和大家衝鋒陷陣的殺氣,畢竟俗話都說休息是為了敗更多的好物嘛!

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 這次和朋友就約在台中大遠百12樓大食代的伊薩姆日式料理

因為在邊邊角角不但採光好,人潮感覺也不會那麼擁擠,可以比較悠閒的吃頓飯

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 伊薩姆的風格和大食代一樣具有江戶風情,紅磚牆是不是好有復古風

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從伊薩姆看出去,感覺真的很像在古代日本街頭

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 先介紹一下桌上的調味料,這紅紅的肯定是辣椒粉,會辣喔!

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 這裡有甜甜的茶,可以DIY自己取用,在等餐時來一杯還不錯,只是略甜所以感覺沒那麼解渴

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 在進來前我們站在門口的電視研究了一會兒,發現主打的是滷鮭魚定食

是說滷肉飯人人吃過,但滷鮭魚飯應該很多人就不知了,所以這道當然必點啦!

 滷鮭魚定食 $120元

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是說滷鮭魚吃起來和滷肉是完全不一樣的fu,滷肉比較軟,鮭魚比較Q又比較又嚼勁

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 而且因為油質較豐腴,所以伊薩姆是先醃再烤,烤後再滷

滷到8小時完全入味,果然很是下飯 

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 點蓋飯時大家商議了一下,覺得海鮮的應該比較澎湃

果然一上桌就知道不負眾望,滿滿的碗公面都是料

 海鮮親子蓋飯定食 $180元

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 拉近看,除了二隻紅蝦外,最讓雪倫想吃的就是蓋在飯上軟嫩軟嫩的滑蛋

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舀一杓起來,還沒完全凝固的蛋白淋上甜鹹可口的醬汁,嘖嘖!

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 拌在一起後朋友根本是以秒殺速完食,也太厲害了,這一碗不小碗耶!

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如果今天想來點清淡的話,這碗生魚片丼飯就很適合

一端上桌,清清爽爽的顏色,招來隔壁桌的羨慕眼神,哈!

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 忘了問這三種各是什麼魚,鮭魚一定是有的,另外二種是旗魚和海鱺嗎?

 綜合生魚片丼飯 $260元

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 生魚片底下也沒偷懶,是冷醋飯灑上香鬆

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 伊薩姆套餐的配餐有一碟三樣小菜,都算清爽

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 這是味噌湯,喝起來鹹了一點,味噌味又淡了點,不是很合雪倫的胃口

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 甜點是桂花奶酪,有被奶到,算是有誠意的甜點,入口香綿

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這是追加的生魚片,新鮮度OK又很賞心悅目,但是還是忘了問那個白白的是什麼魚@@

會是比目魚嗎?因為口感有些脆,下次還想點耶!

 綜合生魚片 $288元

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也想來伊薩姆嗎?

台中大遠百12樓

台中市台中港路二段10512(台中大遠百)

電話:04-3702-2168

 大食代官方網站:http://www.foodrepublic.com.tw/ 

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    ~雲。淡。風。輕~
    2013-10-01 於 03:16:42

    百貨公司裡面這樣的價格真的很便宜又划算耶!
    那碗綜合生魚片丼飯真的是太吸引人了啦~XDDDD
    綜合生魚片 288這樣子也很划算耶!
    餐廳裡面的裝潢也真特別 ~
    版主回覆:(10/01/2013 10:54:09 AM)
    生魚片總是超吸睛的XD

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    凱倫
    2013-09-18 於 08:28:07

    凱倫第一次見到滷鮭魚耶
    生魚片丼飯感覺很不錯
    凱倫也只會吃,叫不出魚名>"<
    版主回覆:(09/20/2013 03:21:51 AM)
    哈~我們都只負責吃好料的xd

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    PupU
    2013-09-18 於 02:27:55

    喔!!太銷魂了
    別說別桌的人羨慕
    我都羨慕了XD
    版主回覆:(09/20/2013 03:22:40 AM)
    噗~~

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    小白鯨
    2013-09-18 於 00:50:48

    原來台中也有大食代!
    台北美麗華的大食代,開沒多久,小白鯨還沒游進去。
    看過格友的介紹,裡面一整個裝潢古色古香!
    台中的大食代,除了這間日本料理店如此古意,
    其他店也是這樣嗎?
    那碗生魚片丼飯,我愛上它了!!!
    版主回覆:(09/20/2013 03:23:25 AM)
    整個大食代都是這樣的風格,只是各店又稍微有點點不同~~

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    瑰娜
    2013-09-17 於 17:08:16

    這裡竟然是百貨公司裡的餐廳!!! 整個裝潢超有復古日本味的!! 吼,我想吃生魚片蓋飯啦!!!
    版主回覆:(09/20/2013 03:24:49 AM)
    生魚片蓋飯真的是百吃不厭XD

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    Yvonne
    2013-09-17 於 16:27:48

    大遠百內有這家歐?
    謝謝雪倫分享! 改天去吃吃看^^
    版主回覆:(09/20/2013 03:25:46 AM)
    因為他在角落,所以沒有逛一下不容易找到他,很低調的XD

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