台中。西區。邀約 | 妃黛 Fidele brunch 法式心 中式魂 (有小包廂)

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前陣子朋友傳訊息來說要約在妃黛聚餐,老眼昏花的我一直看成黛妃

心裡還想老闆會取這個名字,肯定是黛安娜王妃的粉絲

而且沒想到她也作古許久,老闆還牽掛著她,真是有情有義

直到有一天才忽然發現,什麼黛妃!還伊莉莎白勒!

明明是妃黛才對,到底是有沒有這麼瞎啦@@

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妃黛是法文Fidele的中文發音,問了一下原文是忠實的意思

像婚紗店就應該叫amour,一家餐廳的名字好歹也是Délicieux

怎麼會是忠實好特別,下次再去問問店家

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妃黛一樓走道為狹長型,兩側是商品展示區

後方是廚房,用餐區位在二樓

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一進門口就是各式口味的斑馬捲在迎接大家

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展式區的商品有些跳TONE,這一櫃是和魚會合作的商品

在法式氛圍中忽然出現本土區,頗有衝突之美 XD

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妃黛原來是幸福貓旗下的餐廳,難怪門口有一隻可愛貓

這裡也有賣貓掌皂,粉嫩的肉圓好可愛啊~

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紅色郵筒、老式汽車,讓這一區又呈現不同風格的陳設

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二樓的空間到底長的是什麼模樣?讓我們繼續看下去~~

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剛剛那座牆的後面就是這一區,白色牆面搭配黑白照片,很是簡潔

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上樓梯後左轉就是沙發區,看來是情人雅座無誤 XD

水杯餐具都在這裡自行取用

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最後面還有一個8-10人的小包廂,門關起來還隔音還不錯

只是實在不好意思對著他們拍,還好最後他們先離開

讓我們有機會拍人去樓空的桌子

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這裡的用餐方式是點餐再加60元,就可以任選菜單上的飲料

包含朋友點的這壺熱茶,是說老闆真的很大方

比較常看到的店家都會限制只能點多少金額以內的飲料

而且這個壺質感不錯,濾杯材質也好,害我有心動想敗一個@@

紫芽山茶 $180元

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按體型應該是我該點窈窕俏美人,但我選擇了去夏威夷度假 XD

不過他們家的飲料還真是實在大杯又好喝

窈窕俏美人是野莓、番石榴和百香果,酸甜好滋味

要是喝真的會變瘦,我覺得我一定能天天持續喝,一天喝三杯都沒問題 XD

漫步夏威夷是鳳梨、蘋果和優酪乳,也是清爽無負擔

逗趣可可$110  窈窕俏美人$120  漫步夏威夷$120

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這個薄餅上桌時,坦白說我覺得氣勢也單薄了些

可是等我們把干貝小心的切成四份,包著一坨焦糖洋葱入口時

哇嗚~~怎麼那摸好吃啦!!

洋葱怎麼可以這麼甜,干貝有鮮,加上起司的奶香,真是有驚豔到

老闆說洋葱可是要用心炒夠久,才能濃縮出這種香味喔

焦糖洋葱干貝薄餅 $220

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是說妃黛很多菜真的讓人覺得很妙,因為明明是女兒心,但偏偏都是長成男兒身

因為東坡豬肉明明是中菜,怎麼會入了西式漢堡?

是說菜名都這麼妙了,不點來吃看看都會覺得對不起自已 XD

老滷東坡豬五花中式漢堡 $155

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果然如預期的,一上桌大家就先揭開裙底,喔不是,是土司啦!

裡面真的就是肥瘦有致的五花肉,真是太有趣了

先滷後悶的五花肉,讓肥肉變Q而不膩,但瘦肉感覺再軟一點會更好

如果這算中式漢堡,那肯定也是西式割包啦 XD

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四個人分食一小塊,感覺有那摸一點意猶未盡~~

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既然已經看過東坡肉,想必現在出現宮保雞丁大家都見怪不怪了

這麵收的夠乾,麵體把宮保雞丁的甜鹹醬汁吸的飽飽飽

宮保雞丁義大利麵 $260

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剛開始吃覺得辣多於甜,吃到後來則覺得甜多於辣

連麵條也是愈吃愈Q,愈吃愈有嚼勁,這點也很妙

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是說土司被烙痕後看起來就是很好吃的樣子

裡面夾的牛肉是主廚自已做的,不是買現成的產品,不過煙燻味並不明顯

問了一下原來是沒有用燻油去燻的緣故,好吧!為了健康,這點是可以接受的

德國酸菜煙燻牛肉三明治 $205

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是說配牛肉的酸菜吃起來就像配德國豬腳的那種

主廚說這也是用高麗菜絲自已炒的,這樣吃起來感覺又更安心一點

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最後忍不住問主廚為什麼菜單有這麼多中西合併的菜色?

答案是:因為是主廚由中餐轉西餐,所以想把中餐的元素帶進西餐

在此只能給他三個字:幹的好!!

 

妃黛 Fidele brunch

地址:台中市西區自立街117-1號(五權路口)

電話:04-23756513

營業時間:0700-2000 

公休日:每周二

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一般留言

  1. 中餐轉西餐…
    那會很特別吧…
    最近自立街好像開不少店…
    joycelyn
    版主回覆:(02/25/2014 12:06:55 PM)
    奇妙是,吃起來也搭呢!

  2. 推推
    真的是中西合併欸
    那個宮保雞丁義大利麵看起來超級好吃的
    東坡肉三明治也好棒喔~~
    版主回覆:(02/13/2014 07:32:59 AM)
    這裡的料理真的可以來吃一下有多妙喔~~

  3. 我喜歡那冷飲的瓶子,有點像小時候的汽水罐~
    麵看起來很重鹹耶!吃到後來會膩嗎?
    我想搶答耶!幹嘛自己公佈答案啦!@@”
    版主回覆:(02/13/2014 07:34:27 AM)
    哈哈~璇跟我一樣有自問自答的症頭耶 XD

  4. 餐點都好特別喔!!老滷東坡肉和薄餅都好吸引人((流口水…
    版主回覆:(02/13/2014 07:37:01 AM)
    真的,那時看到菜單忍不住笑出來

  5. 這篇有自問自答的現象
    你知道這種現象都出現在…… 哈哈哈哈
    點到即止的敘述方式 哼哼哼
    版主回覆:(02/13/2014 07:37:26 AM)
    哼哼哼~~~

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