逢甲夜市美食

台中 | 樂昂咖啡 有夠味的蒜片辣椒麵 還有紅咚咚草莓鬆餅

2015-01-15

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樂昂咖啡   官方粉絲團

電話:27075898

地址:台中市西屯區福星北路59號

營業時間:1000-2200

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之前就一直聽朋友說樂昂的蜜糖吐司豪好吃,前一陣子總算有機會和朋友相約樂昂。本來我還有些擔心逢甲難停車,還好估狗一下,樂昂在好停車的福星北路,真的也很順利找到停車位呢!

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靠馬路轉角的樂昂有兩面大落地窗,採光很好,馬路上的人車也變成風景之一。整體的裝潢簡潔有型,頗有書房的風雅感。這天和朋友約11點半,剛進門時人不多,但才點完餐抬起頭,發現怎麼快要滿座,今天可是平日耶!

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服務人員說最近正好推出新菜,除了排餐目前只在健行店提供外,像純粹蒜片辣椒麵、薑片麻油雞燉飯及無刺紹興虱目魚燉飯逢甲店都有供應。腦波極弱如我在看完menu後,就決定先將提蜜糖吐司拋腦後,先來嚐鮮。

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我們點了純粹蒜片辣椒麵($230)、薑片麻油雞燉飯($330)。原來餐點有附生菜沙拉+百香優格以及濃湯。蘑菇濃湯的菇菇味還挺濃的,香氣在鼻腔縈繞。

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沙拉是以蘿蔓葉為主,還有小黃瓜、番茄,和酸甜又清爽的百香優格味道很搭。

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和大蒜是真心相愛的我當然點了蒜片辣椒麵,煮到軟硬適中的麵條都裹著一層顆粒狀的蒜泥,再和酥炸過的蒜片及辣椒絲均勻拌在一起,光用看的就很誘人。這也是無肉不歡的我,在沒有肉的狀況下,難得還會很期待的料理呢!

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要怎麼吃義大利麵才對呢?其實很簡單,豪氣的用叉子把麵捲起來,大口放進嘴中,然後就好好享受蒜香在舌尖的美妙滋味。樂昂的這道料理相當夠味,想必大蒜用的也沒在手軟,愛蒜重口味的朋友可以吃看看喔!

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冬天本來就是麻油雞季節,但沒想到像樂昂這種風格的店家,竟然也會推出超台的薑片麻油雞燉飯,所以當然要來點來吃看看,究竟風味如何?燉飯上鋪著滿滿蔬菜,有娃娃菜、玉米筍、小黃瓜、香菇及番茄等,都先高溫烤過,把蔬菜甜味逼出來,留有灸燒痕跡看起來更美味。

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樂昂的燉飯是用義大利米預煮到七分熟時,先冰到冷凍庫, 之後再取出加入麻油、酒等醬料一起燉煮。老薑稍微煸過後,也加入燉飯中提味。米心保有微硬口感,但不會很濃很油很酒,有薑香但不會辣,帶著麻油香的雞肉已經和燉飯融合在一起,算是清淡版的麻油雞。和烤過的蔬菜一起吃,也有解膩清爽之效。

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飲料則是服務人員推薦的靜岡鮮抹茶($150),因為可以按個人口味自由調配。原來端上桌的是:牛奶一瓶+鮮奶油一朵+靜岡抹茶,要喝的時候再自行把桌上的瓶瓶罐罐按喜好加到鮮奶油杯中。

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把牛奶倒入杯中後,再來就是倒入抹茶。呈現墨綠色的抹茶,是由來自日本靜岡的抹茶粉所調成的抹茶液,帶著淡淡的香氣和微苦。不過在此跟大家分享一件事,因為我們一次就把牛奶全部倒入,全脂牛奶的奶味有點把抹茶味蓋過去,所以建議可以分批倒入,試出自己最愛的濃度。

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頂級法芙娜巧克力牛奶($150) 也和靜岡抹茶一樣,是各自盛裝上桌,聽說這是傳統比利時可可的喝法。但不同的是,這組多一片巧克力餅乾喔!

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口感細緻綿密入口即化的法芙娜巧克力,已經算是頂級巧克力的代名詞,把法芙娜緩緩傾倒在牛奶中,有如絲綢般滑落,也算是一種視覺饗宴。

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 因為我不太嗜甜,所以覺得這樣帶著苦甜的巧克力牛奶甜度剛好,但若喜歡甜一些的朋友,可以再加些糖液進去。

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是的,你沒看錯,一開始嚷嚷要吃蜜糖吐司的人,因為看到了草莓,就立馬改變心意點了草莓美式鬆餅塔($250)。沒辦法,都說女人是善變的,又何況草莓是冬季限定產品,你說說能不吃嗎XD 

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草莓鬆餅有三層,基底是厚鬆餅,上面鋪滿鮮奶油、冰淇淋和當季草莓。服務人員建議可以分層取下會比較方便食用,我們當然就照辦囉!酸甜的新鮮草莓,無論是單吃或是和冰淇淋一起吃,滋味都很迷人。

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 厚鬆餅的質地比預期的溼潤,也比較有口感,抹上鮮奶油吃起來更滑順香甜喔!

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這次來逢甲店用餐還挺愉快的,只是下次腦波可不能再這麼弱,一定要吃到蜜糖吐司才行,握拳!還有這次看到新菜裡有鴨胸配櫻桃醬和巴伐利亞火烤德國豬腳,都是我的菜,可惜目前只有健行店提供,看來只好再衝健行店才行!

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  • 王拉拉
    2015-01-19 於 03:58:23

    草莓塔好美!!! 而且 你點的飲料都好吸睛喔!!
    版主回覆:(01/19/2015 01:52:42 PM)
    正好這兩種飲料都好做作,哈哈~~

  • 張奶茶
    2015-01-17 於 01:27:34

    薑片麻油雞燉飯!!!!
    法芙娜巧克力牛奶!!!!!
    還有厚鬆餅~
    妳好那個唷(我也不知道是哪個XD
    版主回覆:(01/19/2015 01:53:12 PM)
    就那個吧XD

  • 紙鳶峰
    2015-01-16 於 08:54:44

    那個大蒜真的是太對味了
    鳶也是個喜歡大蒜的人
    尤其是吃香腸是更是無蒜不歡呢
    還有限定的草莓鬆餅
    嗚~整個好愛喔
    版主回覆:(01/16/2015 11:42:13 AM)
    原來鳶也蒜友(有這樣說的嗎XD),你好你好^^

  • pig4042
    2015-01-16 於 05:36:14

    一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
    版主回覆:(01/16/2015 11:42:56 AM)
    謝謝你的讚美 ^^

  • 龜龜兒的Vie
    2015-01-16 於 03:07:58

    你跟那個J什麼n的
    很欺負人捏
    吼…………
    版主回覆:(01/16/2015 11:43:24 AM)
    那個J什麼N的才欺負人啦XD