中台灣美食

台中 | 靜岡勝政日式豬排店 中友店也吃的到三公分的蓮貞豬

2015-05-03

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靜岡勝政日式豬排店

地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟B2

電話:04-22200520

營業時間:週一至週五 1100~2200  週六日、例假日 1030-2200

官網:www.katsumasa.com.tw

粉絲頁:https://www.facebook.com/katsumasa.tw

開幕期間來消費,按讚加入官方粉絲團並出示打卡,就送勝政特製紙膠帶,送完為止。

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繼各家日式拉麵都來台中插旗後,勝政日式豬排也進駐台中中友百貨。,看排隊的陣仗就知道想要嚐鮮是一定要花點時間的。口味到底如何?就讓我們繼續看下去吧!

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入座後服務人員會端上一排三種小菜,這是屬於店家招待,所以吃完不能續。

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這二瓶是高麗菜的醬料,都是屬於清爽路線,芝麻醬很香純,溫和微酸的和風醬則需稍用力搖勻後再倒出。 

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豬排醬有甘口和辛口,只是辛口不是指會辣,而是多加了一些香料在裡面。二者相比,我偏愛辛口較飽和的滋味。

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勝政的裝潢以木格和竹子為主的簡約日式風格。

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在日本葫蘆有勝利的意思,豬排的發音也和勝利相同,所以就取這個意頭做為中友店的創意特色。

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 大家都開吃了,我也要開動了^^

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生菜高麗菜絲是無限量供應,甜脆多汁很是爽口。不過只有第一盤有加生菜,續盤就只有續高麗菜絲。  

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勝政的飯有二種吃法,一種是選自宜蘭的有機越光米白飯,也可以選擇吃山藥泥燕麥飯。不論那一種都可以續碗喔!

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湯品也可無限續用,有海帶湯和豬肉湯二款。

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這是單點的明太子玉子燒 $150,愛蛋的我是一定不會錯過的^^玉子燒煎的鬆軟,入口後帶著甜味的玉子和鹹鮮的明太子在味蕾上完美結和,有推。

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勝政的和風雞塊 $100沒有過度調味,走的是較清淡的路線,淋一點檸檬汁會更開胃。

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酥炸鮪魚腰內豬排套餐 $420是【春夏限定】的季節套餐,來自東港的鮪魚炸到三~五分熟,有點熟又不會太熟,看的見魚的鮮度,也吃的到魚的鮮度。

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 除了鮪魚,還吃的到炸的酥脆的腰內肉豬排,一道料理可以吃到海陸二種主菜,讓人實在很滿足。

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也是【春夏限定】魩仔魚里肌豬排 $380看起來很誘人,一層青蔥,一層魩仔魚,一層蘿蔔泥,最下層是炸豬排,視覺效果相當好。

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微辛的青蔥、清爽蘿蔔泥和魩拉魚本身就已經是好好吃組合,再大口咬下黃金炸豬排,多變的滋味更是迷人。

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【春夏限定】湯葉可樂餅里肌豬排 $330的湯葉可樂餅是純手工製作的,把豆腐和鮮脆蔬菜統統包在一起,口味不但清爽,連熱量都比較低。

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勝政的麵衣真的好吃,不會過於油膩,是細致清爽的那種酥脆,也是讓湯葉可樂餅更好吃的關鍵。

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為什麼會說是【最超值】勝政招牌套餐 $360?原來其他套餐要+$60才會有甜點、飲料和茶碗蒸,但勝政招牌套餐不用加價就全都吃的到,難怪特別標榜【最超值】!

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 勝政豬排都炸到呈玫瑰色切面,粉嫩色澤真是讓人食指大動。

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到底有多超值?這樣$360,除了主菜有二尾炸草蝦和腰內肉豬排,還有滿滿一桌的甜點飲料茶碗蒸,你說說能不超值嗎?

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蓮貞豚厚切里肌豬排套餐 $480的蓮貞豬是誰呢?原來蓮貞豚來自好山好水的花蓮玉里,零疫苗藥劑施打,因為數量有限,所以各店也是限量提供。

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能安心食用的蓮貞豚,勝政可是不手軟的厚切三公分,大口咬下就能吃到有彈性又帶點脆度,豐富的油花不顯油膩,反而讓肉質更甜。

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因為肉質好,其實只要加些許玫瑰鹽提味就很棒,其次沾黃芥末一起吃也不錯。當然現磨芝麻加豬排醬的風味也很OK。

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 勝政的熱咖啡風味我覺得和真鍋的炭燒咖啡有點像。大家有發現這款咖啡杯長的很有氣質嗎?

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因為小時候被化學杏仁嚇到,直到這二年才敢品嚐真正的杏仁。勝政的杏仁豆腐味道純淨香氣自然,是我敢吃的那種喔!

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原以為豬排店的甜點應該吃起來會很普通,但這只起士蛋糕入口香濃質地也算細緻,倒是超乎我的預期。

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使用來自靜岡的抹茶粉做成的抹茶冰淇淋,淡雅的抹茶香氣在嘴裡散開,也是我最推薦的甜點喔!

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勝政還有推出外帶便當,價格位於$200~$310間,感覺很適合公司會議使用,有機會再來外帶回家吃看看。

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  • 張奶茶
    2015-05-21 於 03:23:15

    那杯咖啡猛一看以為是蒸蛋啦XDD
    話說鮪魚和魩仔魚都不是你的愛耶
    版主回覆:(05/22/2015 05:22:42 AM)
    知我者奶茶也 XD

  • 霸子
    2015-05-11 於 01:42:10

    360果然很超值~~
    你居然跑去吃了 都不揪一下 哼哼哼
    版主回覆:(05/15/2015 12:18:35 PM)
    難得腳長一次嘛^^