中台灣美食

台中 | 青木熱鍋鬆餅 有鹹有甜也太好吃了

2015-06-14

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青木和洋食彩 AOKI 

電話:04-24715822

地址:台中市南屯區大墩南路468號

營業時間:週一~週五 1130-2130

                  週六~週日 1100-2130  

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這天好久不見的貓友約見面,雖然沒有要帶貓,但是會有一位小小朋友同行,還需配合從彰化來的朋友下班時間,所以選餐廳也是波折不斷。想選親子餐廳,又怕東西不好吃;或著東西還不錯,卻又只有5:30和7:30二場可以選,前著對彰化朋友太早,後著對小朋友太晚,所以最後就決定雖然不算是親子餐廳,但空間算是對孩童友善的青木。

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青木去年就寫過(點我),中間也來過幾次,這次再來我最想吃的就是熱鍋鬆餅,在FB上看別人貼的照片不知流了多少口水。這次來牆上掛著藝術家的作品,風格很是純真可愛,讓人心情都好了起來^^

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 鋼印應該是之前就有,好像看別人玩過,不過圖案印章可能是比較近期推出的。

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青木的空間挑高,採光也很好,從沒有仔細看過天花板,設計的還挺好看的。

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這天快快煎類的漢堡排點餐率最高,不過拍了幾張發現長的都很像,只是大家選的醬料略有不同,回來我也分不太清楚那個是紅醬那個是咖哩醬,所以就一起介紹囉^^

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 軟嫩蛋包裡包的是麥飯,蛋香、白米香、和麥飯三種香氣在嘴中混合,真是愈咀嚼甜味愈明顯愈發好吃。

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這是起司漢堡排($360),受熱融化的起司正慢慢滑落漢堡排,形成迷人的黃金瀑布。

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  點餐第二多的就是細細煮鍋物類,這是番茄牛肉鍋($360),餐點包含麵包、漬物、麥飯和沾醬。 

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 雖然看起來還挺其貌不揚的,但這道卻大獲好評,番茄的酸甜帶點牛肉的香氣,喝起來清爽但滋味卻一點也不單調。

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店家附上柑橘醋沾醬和胡麻沾醬,一次能吃到二種風味,讓味蕾很滿足。

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烏龍茶湯豬肉鍋($360)是走清新淡雅路線,適合口味較淡或維持體態的人客。這天點這道的是位剛結婚正在努力打拼事業的帥氣男士,坦白說這道走健康爽口路線的烏龍茶湯的確不適合重口味的他。

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烏龍茶在上桌後記得撈出來,店家有貼心附上放茶楂的碟子。也不是不能吃,只是葉梗都比較老,要是真的很缺纖維質,吃下去也無妨啦XD

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莓果森林熱鍋鬆餅($220)一上桌就能聞到莓果甜蜜氣息,烤的膨鬆的鬆餅再灑上雪白糖粉,光用看的就很幸福感。

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莓果鬆餅適合眾人分享,也適合螞蟻人獨享XD 還附一球冰淇淋,如果想變換口味,也可以沾著冰淇淋一起吃。

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這回我特別想嘗試鹹的鬆餅,最後決定就是德式香腸起司熱鍋鬆餅 ($240),只是他的外表的確沒有莓果鬆餅那樣甜蜜可人,多了一分質樸實在的感覺。

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青木的熱鍋鬆餅吃起來有點像布丁蛋糕,溼潤軟綿細緻,一刀切下香氣就撲鼻而來。搭配德式香腸讓鹹味能平衡甜味,讓大家都覺得一人獨享鹹鬆餅完全沒有問題,比甜鬆餅更耐吃喔^^

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蔬食主義熱鍋鬆餅($220)長的有點像烘蛋,質感和光滑的德式香腸又完全不同。

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 吃起來質地也略為不同,感覺更為溼潤些,應該是因為玉米、甜椒、胡蘿蔔們的水份較多的關係。

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焦糖香蕉熱鍋鬆餅($200) 上面灑了像小山一樣高的核果,還有淋了些許檸檬皮。而且這檸檬皮的清香的確有化龍點睛之效,讓鬆餅更為清爽。

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原本以為香蕉鬆餅上會鋪香蕉,沒想到切開時才發現香蕉是藏在鬆餅裡面,只是香蕉是白色,鬆餅內部也是白色,照片上看不太出來,不過一入口就能吃到香蕉他本人喔!

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飲料這次只拍了水果茶($160),沒辦法,又要吃飯又要聊天又要拍照,真的有點太忙XD 會拍水果茶其實就是因為水果飄浮在表面,看來色彩頗為繽紛,就忍不住拍了,朋友說也好喝喔! 

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最後來介紹一下這位貓友的小孩小小心,我媽說她和我小時候好像,尤其那頭捲毛和小小眼睛。不知她媽聽到此事,是悲還是喜XD

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 小小心真的還挺會耍寶,吃飽了就去逛大街,然後就當眾撲地表演起游泳,而且愈游愈有興緻。

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 而且游著游著還會擺不同的姿勢喔^^ 真的好可愛!下次姨就試著和你做好朋友吧XD

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  • 張奶茶
    2015-06-15 於 10:19:48

    德式香腸起司熱鍋鬆餅好好吃
    下次去要再點這個^^