台中伴手禮 酒飽甜千層蛋捲 一整桶心型蛋捲也太可愛 薄酥脆口感超級涮嘴

說起台中手工蛋捲,你會想到愛心造型蛋捲嗎?是說台中伴手禮又多一項新選擇,酒飽甜千層蛋捲巔覆傳統,以甜蜜愛心造型橫掃台中甜點界,又薄又酥的千層蛋捲根本入口即化,有種愈吃愈涮嘴的魔力,不僅是送禮最佳選擇,一定要買回家犒賞自己喔!

位在文心路三段的酒飽甜,裡面不但沒賣酒也沒有酒類口味商品;然後巔覆傳統的手工千層蛋捲是超涮嘴沒錯,但不是吃飽的那種(但一次嗑掉半桶也還是會很飽啦XD)。唯一有符合的是甜,吃了讓人心情會很好的蛋捲,整個人都甜甜的。所以老闆,這店名根本是1A2B嘛XD

酒飽甜只專賣一種商品,就是手工千層蛋捲。看著一顆顆蛋捲在透明桶中裝的滿滿的,有種莫名療癒感。

這面由麵粉袋組合而成的網美打卡牆,其實不止是拍照功能,更是展現店家對蛋捲的一種堅持信念。

從事西點十餘年的老闆,對麵粉特性瞭如指掌,指定選用最能展現笑笑千層蛋捲美味特性的鳥越製粉原裝麵粉。

酒飽甜蛋捲是常溫保存不用冷藏,直接放在桌上,想吃就直接拿來吃,方便度百分百。重點是完全沒加防腐劑就可以保存三個月,真是超貼心!不過大家放心,這個超涮嘴點心能在家存在三天都是奇蹟,是留不到三個月的啦!

蛋捲最重要的原料自然是粉、糖、蛋。剛才已經介紹過鳥越製粉原裝麵粉,其他的原料為:台糖二號砂糖、CAS認證履歷蛋、玫瑰岩鹽、安佳全脂奶粉及純芥花油,再按不同口味加入嚴選食材。

笑笑千層蛋捲和傳統一根一根蛋捲不只是外觀不同,連做法也都大不相同。店家說傳統蛋捲是走厚實路線。愛心型蛋捲則是薄酥脆路線

咬下去的口感相當酥脆又層次感,但千萬別誤會,這不是油炸品而是貨真價實的烘焙品,請安心狂吃。

為什麼品名叫做笑笑千層蛋捲?聽說剛開始蛋捲是微笑形狀,所以取名笑笑;只是後來變得更像愛心,不僅客人喜愛,還更適合一口吃掉。老闆說只要客人吃了會微笑,就是笑笑啦!

原味蛋捲

原味蛋捲最能吃到鳥越麵粉的細緻度,那種入口即化的酥脆根本讓人一吃就會深深愛上。

這蛋捲的甜度又調整的剛剛好,連不太嗜甜的雪倫就算沒有搭配著單品咖啡或是紅茶,一次就能嗑掉大半桶,這種消失速度讓自己也有驚到!

店家也很用心寶貝這些薄脆嬌貴的點心們,每層千層蛋捲間都鋪有SGS 無毒認證的氣泡緩衝墊,就算是宅配,也不用擔心收到破碎的心XD

成份單純香氣迷人的蛋捲,讓七寶都忍不住蹭來蹭去,希望能蹭到一口。可惜這是媽媽我獨享的點心,你沒份XD

咖啡蛋捲

咖啡口味的顏色比原味更深好幾號,因為是以新鮮咖啡豆與咖啡粉調配合成,完全沒有添加香精,淡淡咖啡香會在尾韻悠然冒出。

薄薄脆脆的咖啡口味甜度一樣掌握的很好,因為原料中有牛奶,吃起來有種在吃卡布奇諾的fu,只是沒那麼奶,口感再清爽一些些。

看好幾位朋友都說最喜歡咖啡口味,現場有提供試吃,大家可以先品嚐再決定喔!

芝麻蛋捲

飽滿芝麻和蛋捲你儂我儂的攪和在一起,炒過的芝麻香氣就是特別香濃,也看的出店家用料完全不手軟,喜歡芝麻香氣的朋友必不能錯過。

走薄酥脆路線的笑笑千層蛋捲除了怕摔,更怕受潮。像這些拿出來拍照的蛋捲,因為在空氣中待了一段時間(是我手腳太慢@@),等拍完再吃口感就不對了!所以建議大家拿出來就快點送進嘴裡,還有一定要記得蓋好蓋子,就能吃到最美味的千層蛋捲囉!

偷偷說,三種口味中本倫最愛的就是芝麻口味,因為濃郁芝麻香氣在齒間散間,讓層次感更豐富,一個不留神三排就消失哈哈!

看完了本倫的介紹是不是很想手刀就吃到呢?跟大家分享一個活動好康優惠:原價$280的蛋捲,在107年10月底前店內自取優惠價為兩桶$520,四桶只要$1000,口味可按大家心意任意搭配,優惠詳細活動請參考酒飽甜FB粉專。

酒飽甜WalaWala千層蛋捲 | FB粉絲頁

地址:台中市西屯區文心路三段378號

電話:04-2315 0776

營業時間:0900-2000

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