香香燒肉工坊 豐原燒肉吃到飽 極上牛舌霜降牛剝殼白蝦通通吃到飽

豐原豐東路美食餐廳又多一間,香香燒肉豐原吃到飽餐廳。不但食材新鮮選擇多樣,還能同時還能品嚐火鍋,像這次本倫點的起司牛奶鍋就很溫潤可口。再加上和室包廂坐起來舒服,是呼朋引伴一起來打牙祭的好選擇。

對開車族來說,門口就能停數台車的香香燒肉真的很是方便。停好車推門而入,餐廳內部還挺新的,燈光明亮且以質地溫潤的木頭營造出舒適的日式氛圍。

我自己偏愛臨窗座位區,不但很明亮而且還挺有日劇的情調。因為和室需要脫鞋入座,建議穿好穿脫的鞋子來會更方便喔!

香香燒肉的醬料區和自助吧就在二個和室座位區的中間,無論坐哪區都很方便。醬料區提供的醬料還挺多的,常見的沙茶、蒜、辣椒、醬油當然是必備,比較特別的青蔥末有先加胡椒鹽調味,還有口味清爽的香柚醬,都值得一試。

自助吧提供三種飲品兩款冰沙,還有拿鐵、卡布奇諾。這天雪倫有喝拿鐵,口感還真不錯是有誠意的咖啡。

是說飲料除了陳列在自助吧的那一排,還有各式瓶裝汽水,像可口可樂、芬達、雪碧都喝的到。

不過這天最被稱讚的是這鍋滷肉飯,雖然等我知道時已經飽到天靈蓋所以沒有吃到,但吃過的朋友都說必不可錯過,目測是手切滷肉且展現油亮剔透光澤,打開鍋蓋香氣就撲鼻而來,的確很值得期待。

香香燒肉 菜單、價格

香香燒肉平日及週五中午有$560+10%的優惠價,食材等級相同只是選擇比$690+10%少了一些,比如沒有肩胛眼霜降牛、極上牛舌、松阪豬、魚下巴、胡椒鳳螺以及已經剝好殼的懶人蝦。

此外$690吃到飽還有一個大優點,就是整個套餐從小菜、沙拉、湯品、米食一直到海鮮肉品野味都幫你配好好,不用再花時間單點。當然如果想自己搭配著點,也是沒問題的囉!

其他用餐價格與規定:100cm以下免費,100-140cm半價,用餐120分鐘。

香香燒肉不但用的是上等特選肉,而且是現點現切,盤盤都能吃到最新鮮的肉品。

咻一下,桌上就被各式食物淹没。沙拉有和風和凱薩醬可選,搭配著燒肉吃很解膩;三種小菜中我最愛爽脆醃蘿蔔,酸甜滋味很是開胃。

香香燒肉的火鍋最近又祭出新口味囉!有台式麻辣鍋、柴魚昆布鍋、辣式泡菜鍋等選擇,我點的是是牛奶起司鍋,湯頭既香濃又滑順。

火鍋不止有附菜盤這麼簡單喔!同時還有火鍋肉盤、海鮮及米食可選擇。肉品有特級梅花豬、原味五花牛、低脂板腱牛以及豬五花;海鮮則有鯛魚片及蟹身,此外還提供寬冬粉和王子麵,選擇還挺豐富的,想吃什麼自己煮。既能吃到燒肉,同時也能品嚐熱騰騰火鍋,真是一舉兩得。

吃燒肉我還挺推薦要點個生菜來包肉吃,鮮脆多汁的生菜能讓燒肉的口感有更豐富的變化,這樣就又能吃更多XD

吃燒肉一定要配湯品!這裡有雞湯和柴魚昆布湯兩種口味。店家說湯品都是用食材費工熬煮而成,不是用粉調的,口口都喝的到店家的誠意。

是說吃到飽最迷人之處就是同時能吃到超多樣食材,超棒的啦!但這時左手就很重要因為要抓住右手,以免一時失心瘋點了過多的量。但這天本倫的左手好像不夠力沒抓好右手,根本飽到天靈,想想還是都怪香香燒肉的食材怎麼看都好吃XD

香香燒肉的牛肉都是選用肉質軟嫩多汁的美國牛,像這盤霜降牛的油花分布就挺美麗,切的厚度也剛剛好適合燒烤,但記得千萬不要烤過熟,不然就可惜了這肉質喔!

肩胛眼霜降牛

雖然平平是牛肉,但不同部位、不同切法,吃起來的口感與滋味就是不同。所以一般吃燒肉我會點不同厚度的肉品。像方塊牛吃起來就頗有大口吃肉的快樂。

炙燒方塊牛

能在香香燒肉遇到牛舌,本倫覺得很開心,畢竟在一般吃到飽餐廳很不容易看到這道食材。牛舌也是現點現切,切成薄片的牛舌在鐵網上烤到油脂融化後,吃起來略帶口感,搭配隨盤附的鹽洋蔥一起吃,滋味更絕妙。

手工極上牛舌

這麼多牛肉,只是牛肉類食材的其中一小部份,想要大口吃牛肉的朋友可不要錯過!

有三兩肉之稱的松阪豬,因為油脂均勻肉質Q彈,一直都是本倫吃燒肉的必點食材。香香燒肉的松阪豬並不是機器切片,而是有手切溫度的逸品。略帶厚度的松阪豬,展現自信的美味度。

特選松阪豬

原本並沒有打算點這道,但服務人員還挺推薦的,說烤過後很有培根風味。誰教我人就是隨和,半信半疑下也就點了。事實告訴我們,要相信專業,因為烤到整個金黃酥脆,油脂全都化為甜美肉汁,真心建議必點。

煙燻豬五花

是說偏愛內臟的本倫當然不會錯過大腸頭。這盤大腸處理的很乾淨,豐腴油脂在大火威力下全變成外酥內軟的質地,真是讓人一口接一口愈吃愈順口。

肥嫩大腸頭

這盤豬肉類食材,你最想吃哪幾道?

暑假才去內蒙旅遊的雪倫,很難忘那幾天的大口吃羊肉的豪邁經驗,這回看到羔羊排當然要點來回味一下。是說帶骨肉原本就是我的菜,這塊羔羊肩具備了帶骨肉的嫩度與嚼勁,又能吃到羊肉特有的香氣。

羔羊肩排

會點這道,起因是誤會,但而後依然有個美好結果。因為本倫誤以為這道是有雞肋之稱的雞軟骨,但烤完後送入口才知發現雖然平平都是軟骨,但卻不是三角型的那個。但只要是有脆軟骨,都是我的愛^^

軟骨雞

香香燒肉的雞肉選擇也挺多樣,這天在雞腿和雞柳之間掙扎了一下,最後決定點肉質鮮嫩,油脂含量也少一些的雞柳,無論是佐著辣椒醬油吃,或是灑些玫瑰鹽提味,都好吃。

品味雞柳條

海鮮是我的心頭好,其實真想都點來吃吃看。但只恨胃就那麼大,就算加上喉嚨和天靈蓋的空間,也無法都吃透透,看來只好多來幾次才能一網打盡。海鮮拼盤就是按照$690套餐裡的規格,看起來豐富度十足。

海鮮拼盤

菜單上印的是天使紅蝦,不過最近全面換成大草蝦,我自己是比較偏愛大草蝦略Q彈的肉質,所以真心覺得換的好XD

大草蝦

北海道干貝在菜單上是沒有的,因為食材成本真的比較高,所以每人限量一顆。烤過的干貝肉質QQ彈彈的,愈嚼愈香呢!

北海道干貝

鮮蛤的個頭還真不錯,尤其是烤到蛤蜊剛剛蹦開時就立馬放進嘴裡,滋味最是鮮美!

特選活力鮮蛤

油脂豐富的鯖魚一向很受客人歡迎,烤過後帶著彈性和鮮鹹滋味,本倫覺得很是下飯,大家記得先去盛碗白飯喔!(當然也要淋些滷肉汁囉XD)

挪威深海鯖魚

切成條狀的小卷適合以中小火慢烤,再沾著點鹽和胡椒就是道美味滿點的烤物。

急速船凍小卷

除了海鮮盤,本倫還有再多點二樣海鮮,其中一樣就是雖然平日$560價位也能點到的白蝦,但$690上桌的是剝好殼的白蝦,就如同菜名最適合懶的剝蝦的人兒點來吃。

鹽烤懶人蝦

這盤鳳螺之所以好吃,是因為很費工。在上桌前,鳳螺都先以胡椒炒香入味,人客只需放至烤網略烤到熱透時,就能享用這吮指的香辣美味。

胡椒鳳螺

這一烤網的海鮮,你最想吃哪一道呢》

介紹完食材,總算可以開吃了喔耶!是說香香燒肉主要是讓客人能體驗烤肉的樂趣,但如果某些食材不知道怎麼烤才好?或者有幫烤的需求,只要服務人員忙的過來,都會很樂意提供協助。

和炙燒方塊牛在一起烤的是美國牛肋條,牛肋條是後來聽說是來香香燒肉不點可惜的食材,所以就冒著飽死自己的風險又加了下去XD

是說煙燻豬五花真是意外的棒!烤到表皮帶著焦焦的炙色呈現微酥口感,油脂都被大火逼出,入口只有甜美肉汁而不油膩,很推薦大家一定要點來吃吃。

其實當初點羔羊肩排是抱著神農嚐百草的精神,只是想確認香香燒肉的羊排水準在哪裡?事實證明,這比我預期的好吃。除了該有的羊肉味,也有著骨邊肉略帶嚼勁但挺好咀嚼的肉質,推薦喜歡羊排的朋友可以一試。

這就是我前面提到和預期有落差的軟骨雞,倒不是口味上的差異,而是我以為這是雞軟骨也就是三角型的雞肋,但吃到嘴中才發現是雞腿膝蓋裡的那一塊軟骨。烤的酥酥脆脆,吃起來一樣是咔啦咔拉的口感,也有合到我的胃口。

除了能以各式調味料來佐燒肉,更推薦大家來試試生菜+燒肉+黃金泡菜的這個組合。滋味溫潤的黃金泡菜除了能讓燒肉展現不同風味,也能和爽脆生菜攜手增添清爽氣息。

好久沒有這麼開懷的大口吃肉!是說真奇怪怎麼來到香香燒肉看到每樣食材都好想點來吃XD這次吃到的食材水準都覺得很OK,服務人員也會會主動來關切食材怎麼烤才好吃,換網換的也很勤。如果你就是想好好放肆的大口吃肉,來香香燒肉保證就對囉!

香香燒肉工坊 | FB粉絲頁

地址:台中市豐原區豐東路395號

電話:04 2529 3868

營業時間:1100-2200

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