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台中。西區 | 炭烤牛排第一把交椅武之牛,搬家消息釋出中

2013-12-25

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前陣子有人在部落文留言,說武之牛將會搬到更寬敞舒適的空間

但大家都知道網路上假消息甚多,實在不確定這件事到底是真是假

這次N訪武之牛時,正好遇到換場空檔,排隊人潮剛好紓散就座

才有機會抓住櫃台詢問,也證實武之牛要搬家是千真萬確的事

新址在:台中市南屯區永春東路803號

正確的遷址時間應該會在農曆年後,但還是依武之牛公佈為準

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這次雖然過了八點半才來,但還是有不少的排隊人潮

幸運的是正好有幾桌同時買單離開,所以小排十幾分鐘就有座位囉!

武之牛點餐教戰守則之前就寫過,想參考的朋友請看這裡

https://sharonlife.tw/2013-08-30-281/

在排隊的空檔,閒著也是閒著,除了滑手機

也瞄到肉品櫃上有白色封面菜單,印象中之前沒見過,是新印的嗎

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看到這頁有幾處修補痕跡,讓我又開始懷疑真的是新的嗎?

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這回在炭火前面掌夾的不是光頭大哥,而是帥氣小生

年紀輕歸輕,烤起肉來倒是十分熟練

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這回我又發現,櫃台會把紙鈔全數放進驗鈔機中,對這事好像也沒有印象

總之該不會之前都正好不是我去買單?有這麼開心的事嗎 XD

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之前是綁頭巾,所以草帽也是新的,應該是想向魯夫看齊吧 XD

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當然無骨牛小排必點,另一道本來想點頂級霜降,可惜賣完了

所以只好改點之前沒點過的肋眼,但有點貴要價599,希望表現亮眼

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大家都知道,武之牛的湯品一向很跳tone

繼之前吃過廣東粥、魚酥湯後,這次是我喝過的第三種口味:味噌湯

我猜我這一碗是鍋底,料特別多,湯也比較濃稠

因為我看後來其他桌的湯品,看起來都清澈很多

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我的肋眼先來,原來比較貴的原因是比較大塊

點牛小排的人看了我的牛排後,說:你一定吃不完,我可以幫你吃一點

最好是有這麼體貼啦!明明是想吃看看,來這套,哼!

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這種炭燒網紋,怎麼看都覺得很美味 ^^

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一塊肋眼可以吃到三種肉質,像這塊比較紮實

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這塊就比較鬆散

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這塊就是帶筋油脂,整體來說cp值還不錯

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無骨牛小排的長相沒變口感沒變連大小也沒什麼變

想吃我肋眼的人說:這次不用拍了吧!

當然還是要拍啦!好歹還是要拍個一、二張以茲紀念嘛 XD

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無骨牛小排的肉質明顯細緻一些

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 這次的配菜依然是走王力宏(黃綠紅)路線

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這是隔壁桌的牛排,上桌時讓我的眼睛也跟著飄過去,因為好大塊啊!

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 後來忍不住問大塊牛排主人可不可以借我拍張照,他說:今天這塊比平常吃的小耶

原來這是445克的肋眼心,凡人還是不要輕易嘗試的好

(牛小排240克 肋眼330克)

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也想來吃武之牛嗎?

電話:04-2378-5252

地址:台中市西區林森路233號

營業時間:週一~週五 1700-0100

週六~週日  1130-1430 1700-2130

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  • 回覆
    Ivy
    2013-12-25 於 16:13:57

    晚間八點多還這麼多人排隊,
    可見食材好吃喔!
    版主回覆:(01/15/2014 02:53:52 AM)
    碳烤的香氣是爐烤沒的比啊~~

  • 回覆
    Eighteen
    2013-12-25 於 14:45:18

    這才發現!!這間離我好近喔~~
    搬家後會離好遠…
    看來要抓緊時間了~~~
    版主回覆:(01/15/2014 02:54:28 AM)
    真的,先在舊店吃過,日後去新店才知道味道有沒有不同

  • 回覆
    ♥YOYO♥
    2013-12-25 於 14:12:19

    看起來還不錯耶
    好粉嫩喔XD
    版主回覆:(01/15/2014 02:55:06 AM)
    炭香和肉質都真的還不錯喔~~

  • 回覆
    小珊珊
    2013-12-25 於 13:25:33

    推8~
    喔~喔~喔~快快快,小珊珊趕在最後一刻還是要祝雪倫耶誕節快樂+新年快樂唷^0^
    吼~~~首圖的牛肉爆漿啦!!!!!(指)
    這…..小珊珊這隻暴龍會瘋掉!!!!!(地上打滾)
    換地點?!無所謂,小珊珊都會"找"到你!!!!(我聞~~~XDD)
    版主回覆:(01/15/2014 02:56:20 AM)
    哈哈哈~我回太慢,轉眼就要祝小珊珊農曆新年快樂~

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