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南投。竹山 | 三塊厝牛肉麵 竹山在地人推薦的好味道

2015-02-08

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三塊厝牛肉麵

電話:049-2630983

地址:南投縣竹山中正巷22-32號

營業時間:1100~2000  每月第一、第三週的週四公休

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這天來竹山文化園區走走,友人說一定要來竹山的地標【三塊厝】用餐才行。既然如此,在友人帶領下,不久後我們就出現在店裡。

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 店面明亮寬敞,進門就能看到數種小菜,小菜看起來都挺可口的。

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小菜放置櫃的旁邊,就是煮麵區。 

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三塊厝的招牌當然就是牛肉麵,種類則可選擇粗麵、細麵和冬粉。我還挺喜歡店家這種貼心做法,因為可以選擇自己最喜歡的麵條口感。

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朋友大概是以為有一連的人要來吃吧!一下就拿了四樣小樣,有醃蘿蔔、煙燻雞爪、干絲和滷味盤,口味都很不錯。

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這是店家招待的青菜。

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因為有朋友不吃牛,所以點榨菜肉絲麵$60。湯頭清甜,榨菜也不會死鹹,朋友說口味OK。

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榨菜肉絲麵搭配的是寬麵。 

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我點了牛肉麵($110),麵條則選擇細麵,牛肉滷的入味且軟嫩,但又保有口感。

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雖然是細麵,但也保有嚼勁,也能吃到麵香,牛肉滷的入味可口,軟硬拿捏的恰到好處。

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 紅燒牛肉湯的湯頭香而不鹹,略帶些油質,湯質清徹。

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朋友也推三塊厝的手工水餃($5/粒,10粒起跳),粒粒飽滿。

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 饀料紮實,肉菜比例抓的不錯。

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紅油炒手($40),可選擇辣或不辣。朋友不嗜辣,所以沒加辣,我覺得好可惜,紅油炒手不就應該要吃辣的嗎? (吼~管真多!還管別人吃什麼XD)

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餛飩個頭雖不大顆,不過內饀也是飽滿。下次有機會來,再來吃吃看有加辣紅油的炒手,會不會更有勁XD

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  • 龜龜兒的Vie
    2015-02-08 於 16:33:06

    哇哈哈,本人最近狂收南投的文捏
    版主回覆:(02/10/2015 01:57:48 PM)
    農曆年就來南投走春吧XD