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台中 | 遇見PASTA和食 義式料理怎麼看都好吃 下午時間還享85折優惠

2016-06-21

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遇見PASTA 和食 | FB粉絲頁

地址:台中市南區永和街264號

電話:04-22265029

營業時間: 1100-2130

停車場:滿$500可折抵二小時

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這棟很有歐式城堡風情的建築物,就是位在中興大學附近的遇見PASTA和食。PASTA,翻成中文就是義大利麵的意思;和食不用說,相信大家都已非常熟悉。所以這家店主打什麼,到這裡該點什麼,應該一目瞭然吧!

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遇見PASTA有提供特約停車場,對開車族來說是個大福音。不過因停車場本身限制,一次只接受一張二小時停車卷,所以超過時間就需自費付款。進入地下停車場後會有人指引並指定停車格。這個算是比較有年代的地下停車場,不過有的停就很開心啦XD

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進入這扇門,會遇到什麼樣的PASTA?

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進入這扇門,會遇見什麼樣的料理? 

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在進入室內餐廳前,別忘了先逛逛有著綠意的庭院。 

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在綠意間也設有座位,相信在拂著微風的夜晚坐在這區,也很快意。

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現在就讓我們推開這扇有如城堡的大門,勇敢的遇見PASTA吧! 

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原來城堡裡用的是厚實的木頭桌以及不規則石塊砌成的牆面,在鵝黃燈光照射下,是個舒適的用餐空間。

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二樓的氛圍和一樓迥然不同。明亮的窗戶大量灑進自然光,整個空間變得俐落爽朗。因為空間獨立,感覺這裡很適合包場辦聚會呢!

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菜單大致分為二大類:義式料理和炸物是全天供應,重點是下午茶時段來打85折,很優惠呢!另一類日式料理和單點則只有正餐時間供應。部份義式料理除了義大利麵,還有燉飯選項,口味算是相當多元。

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點義式料理均會附麵包、濃湯和飲料,餐點樣式豐富,該有的都有提供,能感受店家的誠意。

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二片微烤過的歐式麵包配上厚洋芋片,看來想吃不飽都不行 XD 我很愛厚洋芋片,帶著脆度又不油膩,尤其平常為了熱量還真不敢買洋芋片零食,這回就可以順理成章的吃了^^

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青醬一直是我挺偏愛的調味,尤其以新鮮羅勒打出的青醬,那股悠然的清香味更是迷人。這是青醬嫩雞腿義大利燉飯 $248,堆成圓成小山形的燉飯,如雪覆蓋著山頂的是現刨起司,再佐以腰果,整盤看來清爽明快。

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燉飯吃起來有著預料之外的清爽,因為沒有濃重奶味,只有青醬氣息悠然飄入鼻腔,整個口齒都是羅勒的遊樂場。有時吃到腰果,口感變得有趣,之後堅果特有的香氣和燉飯混合,再搭配著雞腿肉吃,又能吃到不同的風味。

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其實燉飯是個讓店家很兩難的料理,因為像我喜歡吃到半生米芯的口感,但更多人喜歡煮透的米飯,往往讓主廚無所適從。不過遇見PASATA和食處理的很好,雖然米芯是煮透的,但整顆米飯依然保有口感,不是軟爛成一垞的稀飯。

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義大利麵擺盤模式和燉飯相同,一樣是擺成小圓山丘的模樣,山頂一樣有似雪的起司。起司除了好看,拌入義大利麵中化開後,入口會有著淡淡奶。這是香辣炒嫩雞腿酒醋醬義大利麵 $248

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既然是酒醋醬,這道料理好不好吃一大半就維繫在這酒醋的調配,太酸太嗆不對,過於溫和沒有個性也不對。這道上桌時就能聞到酒醋的香氣,是屬於溫潤但有個性的酸,入口尾韻有著些許辣意,但隨即又被番茄的酸甜所中和,總之層次感很豐富。

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烤過的雞腿肉質軟嫩,均勻裹著酒醋醬汁,入口很有滋味。咦?燉飯點雞肉,義大利麵也點雞肉,結果我們還單點炸雞,看來這天我們就是和雞過不去就是了XD

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這盤單點是有人腦波弱,看到菜單上的照片就指著說:你們看看,是不是很好吃?既然都如此明示,我們也就順應民意點了黃金炸嫩雞 $138 

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炸的金黃的嫩雞裹著一層薄粉,火候掌握的剛剛好,看起來酥酥脆脆就是一副很可口的樣子^^ 

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隨盤附有甜中微辣的甜雞醬以及辛香胡椒鹽,所以一雞二吃口味多變,更能滿足味蕾。 

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接著就來介紹日式料理,和剛才輕巧的義大利麵相比,嫩煮豬排陶板燒定食 $258感覺起來更有份量。點日式定食還隨餐附有柴香豆腐、手工小菜、白飯(可續)、湯品、飲料。

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本日小菜有三樣,中間是清爽筍乾。

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右邊則是以花枝搭配蔬果的和風沙拉,入口清清爽爽。

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手工豬肉丸,紮實中略帶著空氣感,燒的有入味。  

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這碗比我預期還大盆的是豬排陶板燒,本來以為這麼大碗,底下應該有白飯或青菜在撐場面吧?

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結果掀開來竟然就是厚切豬排再淋上蛋汁,湯汁裡只見有煮到透明的洋蔥,沒有偷墊什麼壯聲勢,這鍋還真是真材實料啊!

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酥炸過的豬排淋上蛋汁一起醬煮,讓豬排吸飽醬汁,既軟嫩又入味,加上豪氣厚切,大口咬下很有滿足感。

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連蛋都煮的滑滑嫩嫩,我見猶憐,想必凡是蛋控都抵擋不住這凌厲攻勢吧!

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二杓蛋加一塊豬排,再淋上鹹中帶甜的湯汁,我就能吃光一碗飯,難怪菜單上標明可以續飯,這實在太重要啦XD

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如果想換購單點飲料可折抵$20。左/梅子番茄原價$75。番茄用的有誠意,整杯濃度OK不會稀稀的,酸甜度也剛好。 中/藍莓醋飲原價$90,有解膩之效。右/冰紅茶,看著細緻的泡泡,看來店家是有誠意的手搖過,還真的挺好喝的呢!

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因工作關係不時會錯過正餐時間用餐的朋友有福了,下午時間常常找不到吃好吃巧的地方嗎?遇見PASTA和食的午茶時段(1400-1700)點義式料理和炸物享八五折優惠,還有清涼冷氣吹又有停車場,下回來這裡就對囉!

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