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炙肉高手逢甲店 | 蒙古烤肉只要269元起,6種肉品任你吃,還有火鍋、自助吧全都吃到飽!

2022-11-25

炙肉高手逢甲店 | 蒙古烤肉只要269元起,6種肉品任你吃,還有火鍋、自助吧全都吃到飽!

是不是好久沒吃蒙古烤肉了!炙肉高手逢甲店是新開的台中蒙古烤肉吃到飽,有牛雞豬羊等6種肉品,不用擔心不會調味,店家貼心提供泰式、三杯等多種特調醬料配方,也可以自己調喔!別以為蒙古烤肉就只能吃肉,加39元就享有火鍋吃到飽,4種風味湯頭任選,一次滿足火烤二吃的願望!更棒的是還有提供自助吧,冰淇淋、霜淇淋、滷肉飯、涼麵、炸物,以及10多種飲品,還有香濃的hershey’s 巧克力冰沙也全都任你吃,你說說是不是該朋友吃一波啦?!

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炙肉高手逢甲店 在哪裡?

炙肉高手逢甲店位在福星路上,比較靠近弘孝路這邊,旁邊就是櫻花黃昏市場,正對面是福星公園,西屯圖書館就在附近。開車來的朋友可以找一下路邊停車格,在西屯圖書館 (U SPACE)和弘孝路上(城市車旅、弘孝停車場)都有停車場,算是好停車的地方。

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炙肉高手逢甲店 收費方式

炙肉高手逢甲店主打蒙古烤肉吃到飽,平日午餐:$269元/人,平日晚餐+例假日全天: $329元/人
兒童全時段每人 $99元(140公分以下~110公分以上)
升級火鍋吃到飽,每人另加$39元
*另加一成服務費
*用餐時間90分鐘

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炙肉高手逢甲店 環境介紹

炙肉高手逢甲店是獨立建築,用餐空間挑高寬敞,裝潢簡單明快,留有舒適走道寬度離,來回走動也不會覺得干擾。座位以4人桌為主,進門後會由店員依人數安排入座。

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入座後會先說明用餐方式,並同時詢問是否要火烤二吃。醬料立牌上的小夾子,就是要夾在蒙古烤肉的碗上,記得取餐前要帶著。

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炙肉高手逢甲店 自助吧

進門右手邊那一整排都是餐點,前段是自助吧,有4種口味冰淇淋、日本超人氣霜淇淋、氣泡飲、咖啡奶茶茶飲,還有少見的hershey’s 巧克力冰沙。

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▼ 粉粉嫩嫩的酸甜草莓

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▼ 冰淇淋有四種口味

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香濃hershey’s 巧克力冰沙因為太受歡迎,有時會掛上製冰中的牌子,要請大家耐心等候一下。

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旁邊是熟食區,有滷肉、鴨血,以及各式炸物。

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▼ 薯條、地瓜丸、紫薯丸

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原以為滷肉是用絞肉做的,沒想到一撈才發現是肉片耶!淋在白飯上好開胃^^

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滷鴨血切的夠大塊,吃起來有過癮,吃起來嫩嫩的,辣度約小小辣,當小菜吃或配飯吃都合適。

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除了飯食,也有涼麵,旁邊有涼麵醬、蘿蔔絲、蔥花、辣椒等調味品,就算大胃王來也能吃飽飽!

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有點火鍋的朋友若需要加湯的話,四種湯頭:招牌蒙古湯頭、酸菜、麻辣、麻油等湯頭都在這裡,自己來別客氣,加完記得放回原處。

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炙肉高手逢甲店 火鍋區

接下來這個白色冷藏櫃是火鍋專區,火鍋食材選擇還不少,有五款麵食、各式火鍋料、排骨酥,以及多種蔬菜,想吃多少自己拿,不要浪費就好!

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加$39元升級火烤兩吃的朋友請留意,火鍋專屬的食材只能煮火鍋,不能放到蒙古烤肉裡炒喔!

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炙肉高手逢甲店 蒙古烤肉

終於介紹到蒙古烤肉啦!取餐流程都清楚標示在牆上,先拿碗並把桌號夾夾在碗上,接著就是夾肉品、夾配菜,淋上精心調配醬料放到橘色牆面的廚房餐檯,就可以先回位子享用自助吧,料理完成會有服務人員送來。

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肉品有牛肉、牛五花、豬肉、豬五花、雞肉、羊肉等六種肉品,想吃什麼就夾什麼,走混搭風也沒問題喔!

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配料選擇也不少,有麵、蔥、洋蔥、青菜、豆干、豆芽菜、金針菇、紅蘿蔔、漬蕃茄…等,都是適合和肉一起熱炒的食材,依照自己喜歡的口味隨心搭就對了!

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蔥和洋蔥是本倫我最愛的配料,加點漬番茄增加酸甜果香感覺是個不錯選擇。

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加點豆干一起炒能讓口感變得更豐富!

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再夾取一些青菜堆成小山,看起來好豐盛啊!想多吃一點青菜的朋友也可以單獨炒一碗,這區也有麵條,來碗牛肉炒麵、羊肉炒麵感覺也很不賴!

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喜歡九層塔這味的朋友,不要夾的太專心錯過九層塔籃。要加九層塔一起炒的話請在碗上夾上這個金屬夾,師傅在料理時就會加進去一起炒囉!

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最後一關就是淋醬,醬料加味區的牆上有五種店家推薦的醬料風味,有炙肉高手、海島風味、沙茶風味、泰式風味、三杯風味,醬料比例都有清楚列出,跟著加就對了!當然如果想要調出專屬味道的話,現場共有12種醬料讓你輕鬆做大廚!

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如果擔心自己調醬料會失手,這五種就是不錯的選擇,這天我先試了炙肉高手。

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炙肉高手是加高手醬2匙,炙肉醬2匙,米酒2匙、烏醋1匙、蒜泥1匙。不過因為我是重口味,最後有多加一匙蒜和辣椒。

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食材調味都搞定後,放在廚房餐檯,師傅就會順序逐一熱炒。

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你知道在蒙古並吃不到蒙古烤肉,蒙古烤肉是相聲演員吳兆南在台灣發明的吃法,就是把肉類、蔬菜放在鐵板上拌炒。只是小時候吃蒙古烤肉是在一個超大圓鐵盤上快炒,但炙肉烤手是在平鐵板上炒,都是蒙古烤肉喔!

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師傅用鐵鏟快速在高溫鐵板上翻炒,清脆金屬敲擊聲中食材愈炒愈入味,到了最美味時刻就立刻鏟起放入紅色熟食碗裡。

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服務人員迅速把剛炒好的蒙古烤肉送上桌後,就可以開吃囉!

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蒙古烤肉、自助吧餐點,再加上火鍋,擺的滿滿一桌很豐盛呢!

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這碗是豬肉加三杯醬,整體來說豬肉肉質帶點Q度不會柴,三杯醬口味適中不會過鹹,師傅的炒功不錯,把豆干和豆芽炒的也好吃。

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這碗是牛肉加炙肉高手醬,牛肉和空心菜很搭,鹹鹹香香的很開胃!後來朋友還試了泰式風味,覺得也酸甜好吃。

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火鍋湯底目前有麻辣、蒙古、酸菜、麻油等4鍋底,這天選的是麻辣鍋湯底和麻油鍋湯底。麻辣鍋湯底的辣度約莫是小辣到中辣左右,是真的有點辣度的那種,愛吃辣的朋友對這鍋就對啦!

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除了烹煮火鍋食材外,這天還有把熟食區的鴨血放進鍋裡煮,覺得也很搭呢!

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這鍋是口味更濃重的麻油鍋,喝的麻油香氣,有種冬令進補的fu ^^

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雖然我吃辣,但還是習慣在不辣的鍋裡煮蔬菜,溫潤麻油鍋裡烹煮蔬菜,吃起來香氣更飽滿!

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好久沒有吃蒙古烤肉了!這天來炙肉高手不但$269元就能享用蒙古烤肉吃到飽,加$39元就能升級為火烤兩吃,還有熟食、炸物、飲品和冰品可以享用,是肉食控的好選擇!

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地址:台中市福星路693-3號(櫻花市場旁)
電話:04-24521868
營業時間:1100-1500,1700-2200,假日全時段營業

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