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台中 | 狀元閣港式茶餐廳 推出午間限定平價套餐 多種熱炒點心自由搭

2016-08-01

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狀元閣港式茶餐廳 | FB粉絲頁

地址:台中市北區漢口路四段297號

電話:04-22372298

營業時間:1100-1400  1700-2100

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位在漢口路四段的狀元閣,是去年底才開幕的港式餐廳,今年初雪倫就來吃過,但口味這事沒事就要來複查,尤其聽說最近推出平日午間限定自由搭套餐,這對喜愛港式點心的人來說可是一大福音。

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自由搭的午餐從二人到四人套餐都有,內容很簡單,二人就是點二種熱炒和二種點心加一湯,三人就是點三種熱炒和三種點心加一湯,以此類推,還有再附白飯和餐後甜點。熱炒和點心種類多多,起碼我愛吃的都有在上面,而且還能單點,像今天我們人多,就是點一個三人套餐再外加單點。

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先來介紹三人套餐($960+10%)的點心:豆沙芝麻球是雪倫來港式飲茶必點的點心,外表膨膨酥酥的芝麻球,不僅人見人愛,而且讓人吃甜甜心情會很好。

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尤其咬下去外酥內饀軟,口感QQ的,又能吃到綿密豆沙餡,教人怎麼捨得不點他^^

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鮮蝦腐皮捲也是必點港點,聽說狀元閣的點心師傅還真的來自香港,正港師傅製作的點心,值得一試。

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鮮蝦腐皮捲的鮮蝦果然有大隻飽滿,這點實在很重要,因為一定要吃到蝦肉在齒頰間彈跳的口感,才能讓人心滿意足啊!

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鼓椒蒸排骨走清爽路線的,不僅視覺清爽,口味也不會過重。

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排骨帶著些許骨邊肉的口感,油潤不柴不澀。

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接著介紹熱炒類,首先是一定要介紹每天都要吃而且很重要的青菜。櫻花蝦高麗菜上桌時,看到層層疊疊的櫻花蝦,覺得主廚今天心情一定很好XD 

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怎麼看都覺得櫻花蝦的數量應該比鹽放的還要多,讓高麗菜鮮味十足呢!

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鹹魚雞粒豆腐煲是我最愛的煲類之一,因為以鹹魚為底的煲,都會帶著一股獨特香氣,而且有時還會不小心吃到小小的鹹魚粒,讓豆腐煲的滋味更有層次。不過這個味道很主觀,就看你愛不愛鹹魚囉^^

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方塊豆腐看起來像是老皮嫩肉的做法,裡面是嫩嫩的雞蛋豆腐,外表則是呈現油豆腐的質感,屬於很下飯的料理。

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冰晶油雞最適合炎炎夏日, 晶瑩剔透的皮和肥嫩的油雞,從頭都尾都呈現著清涼感,配著主廚自製的蔥油一起吃,口味更讚。而且偷偷說,蔥油拿來拌飯也好吃喔^^

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不過妙的是,和油雞在一起的是主廚自製的泡菜,聽說這配菜不定期會更換,有時也會是黃金泡菜,不過韓港聯姻也是相當登對喔!

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這天的例湯是福菜鴨肉湯,湯頭清爽又有滋味,大家都喝了一碗以上,只是沒想到會在港式餐廳喝到他。

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更沒想到餐後甜點能吃到純的杏仁豆腐,沒有恐怖的杏仁香精,只有淡淡的天然杏仁味和奶味,本來喊著不敢吃杏仁的朋友最後也淪陷了^^ 

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以下就是單點菜色。臘味蘿蔔糕($77)是一間港式餐廳指標點心,是必點點心。

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吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕,表面煎的赤亦的,香氣已然迷人,再沾著蒜泥醬吃,更是提味。

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好個飽滿的蜜汁叉燒酥($88),層層酥皮都被包不住叉燒了!

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鹹鹹甜甜的內饀配上有如蛋黃酥薄皮又酥脆的外皮,就是讓人百吃不厭。

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皮薄如蟬翼的香煎韮菜盒($88),裡面的饀兒有什麼料?有多飽滿?都能看的一清二楚。

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大口咬開時,裡面也是包著滿滿蝦子,鮮美的海味讓原本預期只有肉餡和韮菜的我,覺得有驚喜。

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皮薄多汁的明爐宜蘭櫻桃鴨($320,1/4隻),幾近玫瑰色澤的外表,就足以讓人食指大動。

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更別提有著鴨香及多汁的鴨肉,一定要配著皮一起吃。咬下時,皮的油脂香氣和肉在口中均勻混合,滋味香甜。

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炒麵也是港式餐點的特色之一,這是鼓油皇炒麵($180),看起來像泡麵又像油麵,汁收的很乾,入口有嚼勁。

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如果不想吃白飯,點個炒麵也是個好選擇。

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海鮮魚片粥($180)是屬於還帶有粥湯的粥品,米粒熬的入口即化。 

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花枝和魚片的加持,湯頭鮮美,佐著蔥花和油條吃,很合我胃口。尤其是夏天常常沒有食慾,正適合點上這碗鮮美的粥品墊墊肚子。

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鹹檸七是經典港飲,醃漬過的鹹檸檬加七喜,就能組合成好喝又清新的飲品。

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凍檸茶是我最愛的飲品,看著滿滿檸檬片沈浮在冰紅茶中,光檸檬香氣就有解渴功效^^

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狀元閣的好料還很多,比如這煲的超入味的中蝦粉絲煲($300)也是一絕,重點是樓頂有停車場,不僅停車方便,且收費合理每小時20元也不心痛,有空就來吃吃吧!

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