中台灣美食

台中 | 狀元閣港式茶餐廳 推當紅炸子雞 清蒸筍殼魚 XO醬炒蘿蔔糕都好吃 有屋頂停車場

2016-01-12

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狀元閣港式茶餐廳 | FB粉絲頁

地址:台中市北區漢口路四段297號

電話:04-22372298

營業時間:1100~1400  1700~2100

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台中似乎掀起了港式茶餐廳風潮,繼崇德路寶麗金後,漢口路四段也新開一間狀元閣港式茶餐廳,就在麻藥瘋雞旁。特別的是狀元閣是物業公司投資,原來豪宅多有派駐廚師或是外燴用餐需求,讓物業公司在擁有餐飲團隊後,決定揮軍進入餐飲業。

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來過漢口路四段這邊的朋友都知道這區停車不易,還好在這棟設有屋頂停車場,來用餐不用再煩惱停車問題。

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在狀元閣用餐能享受多種風情,比如坐這桌就能欣賞香港百萬夜景。

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想回味舊時港式大排檔風情,選這坐準沒錯。 

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到茶餐廳入座時肯定要點壺茶才能符合茶餐廳之名,狀元閣不同於一般茶餐廳的茶品種類,還有台灣味的凍頂烏龍茶。 

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講到茶餐廳,叉燒、油雞、烤鴨這三大巨頭一定不能少。

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每桌備有醬油、烏醋及豆瓣辣椒。

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避風塘蝦 $300,炸的金黃的蒜脆,裹著新鮮大隻的蝦子,口感佳滋味也好。

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橙汁排骨 $240 大家都不陌生,但你有想過店家是使用香吉士果汁還是鮮榨柳丁汁嗎?使用鮮榨的橙汁排骨,吃的到柳丁鮮甜滋味,口感和香氣和使用還原果汁的甜膩完全不同,來狀元閣就能吃到喔!

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XO醬炒蘿蔔糕 $180,店家手作的蘿蔔糕,吃的到蘿蔔香氣,裹微辣的XO醬和銀芽一起大火炒,讓大家直呼美味好吃。

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當紅炸子雞 $360/半隻是道有相當水準的料理。皮酥肉嫩又多汁,火候拿捏的相當好,沾著胡椒鹽稍許提味,入口油脂化成甜而不膩的美味,讓雞肉更出色。

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明爐宜蘭櫻桃鴨 $320/(1/4隻) $560/(1/2隻),不遜於炸子雞的櫻桃鴨也值得一點。烤出來的鴨皮雖然沒有炸過那麼酥脆,但逼出多餘油脂的鴨皮嚼起來更有甜味,更能襯出櫻桃鴨肉的細致淡雅。

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清蒸筍殼魚 $60/兩,有淡水石斑的的筍殼魚通常只會出現在大飯店的菜單上,而且每兩從百元起跳。在狀元閣能用佛心來著的價格品嚐到賽黃魚的鮮美肉質。

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多菇扣鵝掌 $360/5隻,菇厚有味,鵝掌軟嫩幾乎入口即化,醬香四溢,深得愛啃骨頭本人在下我的心。 

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韭黃鮮蝦腸粉 $108,腸粉皮是現點現拉現蒸,新鮮滑順度完全沒話說,蝦子的體格也相當好,白裡透紅很是迷人。

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凍檸茶 $70 ,對不嗜甜的我來說略甜,若檸檬片再多些,應該會更合我的口味。

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1/15~1/22來狀元閣用餐打卡就送桂花紅豆涼糕,雖然那天因為吃的太飽最後飲恨沒吃,不過晶亮通透如琥珀的涼糕,真的很迷人。 

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  • 駒尼鐵客 Henry
    2016-01-12 於 23:09:30

    港式飲食搭配港式裝潢,好有感覺啊!