台中人氣法式店「CV沙龍」，推出2023母親節蛋糕啦！「CV沙龍」的精緻盤飾和生日蛋糕都相當受歡迎，擅長將台灣在地食材融入的主廚，精選出4款母親節蛋糕，其中「阿嬤的桂花釀」是2023年全新口味，也有經典不敗的厄瓜多巧克力蛋糕、芋頭香堤鮮奶油蛋糕等。2023母親節蛋糕，就讓媽媽品嚐CV沙龍的精緻美味吧！
內容目錄
台中法式甜點-CV甜點沙龍在哪裡？
CV甜點沙龍位在台中北屯瀋陽路三段靠近安順東八街，小而美的店面簡約文青，一推開門，幸福的甜點與咖啡香就撲面而來，騎樓前擺著花花草草，為舊市區增添一抹綠意。離捷運文心崇德站步行約7分鐘。開車來的朋友可以停在全聯旁停車場、民俗公園停車場，步行約3~4分鐘。
CV甜點沙龍 環境介紹
很多喜愛CV甜點沙龍的朋友都是奔著精緻盤飾甜點與手工蛋糕而來，內行人都會事先預約確保喜歡的口味不會被搶完。冰櫃裡也會有幾款甜點與蛋糕提供當日來的客人，雖然口味選擇沒有那麼多，但這裡的甜點都好吃啦不用擔心！
斑駁的水泥紋路好美，但只有6個吧檯座。坐在這裡可以邊吃邊欣賞甜點師傅專注製作甜點的神情，想內用的朋友真心建議要先預訂才不會撲空。因為空間不大，又正對著忙碌甜點師傅們，比較適合輕聲細語的氣質聊天法。
▼ 空間雖然不大但很有質感
騎樓也有兩張小圓桌，如果想放聲天南地北的開聊，這裡就很適合。
這天甜點師傅們有如魔術師般，裝點著各式蛋糕手一直沒停過，我們看的也好過癮！
2023母親節蛋糕推薦-CV甜點沙龍
CV甜點沙龍推出4款母親節蛋糕，有2023全新口味「阿嬤的桂花釀」、經典不敗「厄瓜多巧克力蛋糕」、「芋頭香堤鮮奶油蛋糕」，還有人見人愛「草莓紫蘇生乳酪蛋糕」。
預購說明
即日起至4/30前預購，即享九折優惠，取貨日期限定 5/2～5/14間。
「阿嬤的桂花釀」、「厄瓜多巧克力蛋糕」、「芋頭香堤鮮奶油蛋糕」是三款做法、口味均不同的蛋糕，共同點就是好吃，選媽媽最愛的口味就對啦！
2023母親節蛋糕推薦-阿嬤的桂花釀
「阿嬤的桂花釀」是繼「阿嬤的鳳梨田」後，又一「阿嬤」系列蛋糕。今年「阿嬤的桂花釀」不但延續手工熬煮的金鑽鳳梨，再加上苗栗南庄的新鮮桂花，同時結合果香與花香，是款既浪漫又有熱帶風情的蛋糕。
「阿嬤的桂花釀」是法式慕斯蛋糕，外層溫暖明亮且bling bling的鮮黃，是用芒果調成的慕斯，並精心點綴法式榛果費南雪與檸檬分子珊瑚礁蛋糕。如白雪般的裝點有著春天的清新感，也有初夏的溫柔，將蛋糕襯的更時尚優雅，和媽媽的氣質好像！
▼ 阿嬤的桂花釀 $999/6吋
蛋糕裡的層次好豐富！鮮黃的芒果慕斯裡有香蕉桂花奶餡、南投土鳳梨軟餡、南庄桂花鮮奶慕斯，以及香草鮮奶蛋糕，像極了阿嬤豐富閱歷與人生智慧，每一口都能品嚐到不同變化組合在舌尖擦出的美味火花，超迷人的！
以香蕉、芒果、鳳梨交織出濃濃熱帶風情的「阿嬤的桂花釀」，是款充份展現CV融合本土食材特色的蛋糕。這款除了是母親節蛋糕，平常一樣也買的到！
2023母親節蛋糕推薦-厄瓜多巧克力蛋糕
巧克力蛋糕系列是CV甜點沙龍的招牌熱賣商品，人氣強強滾歷久不衰。目前巧克力蛋糕系列共有七款，這次母親節蛋糕是由經典「厄瓜多巧克力蛋糕」脫穎而出。
看主廚製作「厄瓜多巧克力蛋糕」真是一種視覺饗宴！濃醇巧克力沿著蛋糕邊緣穩重緩慢流下，形成不規則層次感，覺得好美啊！
▼ 厄瓜多生巧克力蛋糕 $850/6吋 (也有8吋)
「厄瓜多巧克力蛋糕」是從開店就存在的創店元老口味，裡層是用蒸烤方式製作的古典巧克力蛋糕，巧克力比例高達76%的巧克力蛋糕體，質地綿密帶著溼潤口感。
邪惡的是外層淋了三層高濃度的巧克力甘納許，巧克力的醇厚香氣在齒間層層化開，濃郁氣息有如濤濤江水連綿不絕，餘韻回盪喉間依然甜香不膩，一吃就欲罷不能，愛巧克力的朋友一定要試試！
2023母親節蛋糕推薦-芋頭香堤鮮奶油蛋糕
CV甜點沙龍的芋頭蛋糕也很搶手！無論母親節、父親節，或是生日蛋糕，「芋頭香堤鮮奶油蛋糕」都名列熱銷排行榜上。
光看外表感覺就是個常見的鮮奶油蛋糕，這天正好看到主廚在擠芋頭餡。原來隱藏其中的內餡是用芋香濃郁的大甲芋頭手工切塊蒸煮而成，擠了一圈又一圈，一層又一層，完全沒在手軟的啦！
▼ 芋頭香堤鮮奶油蛋糕 $799/6吋 (也有8吋)
戚風蛋糕間鋪著厚厚芋泥餡，每層起碼都超過1公分厚，不但質地滑順又綿密，還能吃到不規則顆粒口感更豐富，讓芋泥變得更濃更香！
CV甜點沙龍蛋糕使用甜度較低的海藻糖與上白糖，加上質地輕盈的日本北海道鮮奶油，搭配蓬鬆戚風蛋糕，大口吃起來好清爽，滿嘴都是芋頭香！
來CV甜點沙龍除了盤飾甜點、蛋糕，這裡的飲品也很可以。這杯鳳梨氣泡飲是用「阿嬤的桂花釀」的手工熬煮金鑽鳳梨製作而成，香氣自然清新解渴，如果不想喝咖啡的朋友，很推薦點這杯。除了母親節蛋糕，帶媽媽來CV甜點沙龍吃甜點喝咖啡也是個不錯選擇！
CV 甜點沙龍
地址：台中市北屯區瀋陽路3段99號
電話：04－22416232
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