亨利貞咖啡上海灘懷舊洋樓咖啡館 誰說咖啡只能和美酒在一起 清香茶韻讓咖啡滋味更豐富

台中咖啡店很多,有的賣單品咖啡,有的賣花式咖啡,有的賣美酒加咖啡。但是賣茶咖啡咖啡茶的店家,請注意是茶裡有咖啡,咖啡裡有茶的你儂我儂版,不是茶是茶,咖啡是咖啡的那種,就真的很少見。(感覺在繞口令XD)

店名是取自周易首卦的元亨利貞只是這個名字太多人用,所以只取後面三個字。

推開木門甫踏入亨利貞咖啡時,有種穿越的錯覺。

左邊牆上掛著堂號,大肚彌勒的勸世對句佇立左右兩側。

福字木雕配上中規中矩的木桌木椅,儼然就是古色古香的傳統老宅。

右手邊則有張西洋沙發倚著木窗框而放,蘭亭集序下方則保存著咖啡香和書卷氣。

再往店內踏進二步,裝潢風格乍然變為洋派的西洋皮沙發,歐式小碎花,完全是上海灘小洋樓復刻板。

仿舊皮沙發散發思古之幽情。

吧台的復古大喇吧花正和背景牆的投影時鐘相呼應。

中國古典式對襯地磚彷彿引領我們前往時空的另一端。

中國式字畫。

西洋風唱盤。

還有現代男神的時尚雜誌。

幾近錯亂的時空,都是出自老闆的概念。

因為店裡的產品也很錯亂,是茶中有咖啡,咖啡中有茶的組合。

手沖單品

亨利貞的咖啡豆是老闆自行烘焙,他對自己的烘豆技術充滿信心。

單品咖啡中有:老闆推薦這個品項,只要點老闆推薦,即可再續一杯,不過咖啡豆須由老闆指定。

單品有三種沖泡方式:義式濃縮、手沖及虹吸。

亨利貞的單品咖啡走的是中庸之道,有果酸卻不過酸,有巧克力香卻不過苦。

單品濃縮咖啡+台灣茶濃縮氣泡飲

將東方茶葉與西方咖啡豆一起研磨成末,再置入義式咖啡機中高壓沖泡。

最後再加入義大利Blupura氣泡水。

寬口杯裡是調和氣泡水的飲品,入口先有著茶香,咖啡香氣在尾韻中幽然冒出。

小杯則是濃縮的茶咖啡,小啜一口濃烈氣味在舌尖爆開。

義式卡布奇諾

綿密細緻的奶泡下是香醇濃縮咖啡,口感滑順。

陽光從門框中灑落一地,倚著沙發閒散翻著雜誌,看著有點煩時,就喝幾口咖啡,讓思緒重新順過。

單品義式咖啡

單純的濃郁,純粹的濃烈,一口就讓人醉了。

有時就這樣靜靜坐著,聽著爵士音樂,沈浸在各自小世界中。

台灣茶+單品濃縮咖啡

一樣是茶和咖啡,不過台灣茶+單品濃縮咖啡的手法又有所不同。

亨利貞的茶葉是和茶米店合作,特選具有台灣特色的茶葉。

茶葉先將茶葉泡至葉脈舒展,再加入義式濃縮咖啡,風味又是一變。

浸泡過的茶葉茶香濃醇明顯,盈繞唇齒。咖啡香氣隨後便跟上腳步。

不善喝茶的我還是更偏愛單品濃縮咖啡+台灣茶濃縮氣泡飲些。

天然養身膠原雪果飲

這是亨利貞與目木原覺合作的產品。

有日式檸檬抹茶、鰲鼓蜂蜜、百卉蜂蜜和話梅柳橙四種口味。

經典義式提拉米蘇

店家手作義式甜點,口感香醇綿密,可可粉香而不甜,淡淡的酒香讓層次更豐富。

亨利貞精品咖啡館 | FB粉絲頁

地址:台中市大里區西榮路203號

電話:0975917209

營業時間:1000-1800 (週一~週五) 1200-2000(假日)

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