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溪畔肉圓 | 在地人必吃80年銅板美食,4種醬料濃郁好吃!

2022-08-29

溪畔肉圓 | 在地人必吃80年銅板美食,4種醬料濃郁好吃!

因為在瘋植栽前陣子揪同道好友一起衝田尾花園公路,逛一天除了收穫滿滿兩腿超酸外,肚子也餓的咕咕叫!用田尾小吃、田尾美食估狗一下,發現這間田尾溪畔肉圓不但最順路,而且還是有80年歷史的肉圓老店,當然決定先補充熱量再回程。

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溪畔肉圓在哪裡?

溪畔肉圓位於田尾鄉中山路上,位在公路花園北入口處,外表相當低調,看斑剝招牌就知道是間相當有歷史的彰化在地肉圓店。據在地人說這間店目前是第3代在經營,早年是挑著扁擔賣,後來在騎樓擺攤,搬到這間店鋪差不多也有30年。

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▼ 闆娘挺有氣質也親切

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彰化油泡肉圓

溪畔肉圓是油泡肉圓,外皮軟Q的那種。每粒25元是銅板價無誤。不過個頭不算大,建議可以直接點一份,一份有2粒,吃起來比較有感。

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▼ 店面雖然有點舊但油品清澈

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印象中肉圓最多剪二刀,但溪畔肉圓會剪成小塊狀。

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溪畔肉圓環境介紹

位在老房子一樓的溪畔肉圓裝潢很簡單,磨石子地板、吊扇,還有幾張折疊桌,不過環境還算乾淨。

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溪畔肉圓 價錢

一份是2粒50元,也可以單點每粒25元。在地人推薦吃法就是一份肉圓+貢丸豆腐湯,一組吃起來也只要65元。

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80年老店獨門醬料

這間肉圓店的最大特色就是淋在肉圓上的醬,是用米醬、辣椒醬、醬油膏和蒜泥調出來的,蒜香和甜米醬搭配的鹹香可口。

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我很喜歡香菜,店家在加時都會在心裡大喊:可以再加多一點!若不吃香菜的朋友,記得先跟店家說,或可以約我去吃,全部都給我XD

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滿滿香菜的溪畔肉圓

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溪畔肉圓的外皮是用在來米和地瓜粉調出來的,所以皮吃起來還挺Q的,內餡是瘦肉和筍丁,吃到的筍子的鮮脆,有加分。

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肉塊算是紮實帶著嚼功,但肉量真的有比較少,略覺得有點空虛,不過醃的有入味吃的到五香和胡椒香,再搭配特調醬汁,有管味蕾滿足。

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田尾溪畔肉圓雖然是油泡肉圓,但吃起來不會油膩,QQ的外皮和醬汁很搭,雖然內餡有點少,但下次去田尾應該還會再來吃。

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貢丸+豆腐湯

這湯頭是用大骨熬煮的喝的到肉香,加上板豆腐和貢丸才15元,是真的算便宜。不過調味對重口味的我來說比較輕手,後來有多加了胡椒提香。聽說內行人會把剩餘的肉圓醬汁倒進湯裡一起喝,下回我再來試試^^

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隱藏版小菜

店家其實有道隱藏版小菜,不但菜單上沒有,每日也限量3份。原來這是熬湯大骨的骨邊肉,這天很幸運吃到最後一份!

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帶著Q度的骨邊肉肉質細緻,淋上古早味醬油膏和香菜就好好吃!

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不過想吃到隱藏版小菜真的是緣份,下回來時記得隨口問一下店家,有問有機會喔!

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溪畔肉圓從早上九點一直營業到晚上六點,下午沒有休息。中午用餐時間會有排隊外帶人潮,建議錯過餐期再來吃就不用久候囉!

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溪畔肉圓
地址: 彰化縣田尾鄉中山路二段454號
營業時間: 0900–1800   週二公休

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田尾有美食嗎?

田尾推薦小吃

田尾溪畔肉圓離田尾花園公路不遠,是間有80年歷史的肉圓老店,在地人推薦吃法是一份肉圓+綜合湯,65元就能吃的心滿意足。

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