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金台灣山莊 溪頭住宿杉木房一泊二食 品酩釀在竹子裡的竹筒酒席超風雅

2021-12-30

這次來溪頭金台灣山莊民宿才發現原來他們就位在去溪頭教育園區必經之路,離溪頭只有5分鐘車程,可能很多朋友都跟我一樣經過好幾次卻都沒留意。金台灣山莊民宿外觀雖然看起來有點年紀,但原木房間維持的相當好,山景房的窗外就是翠綠青山讓人心曠神怡。印象最深刻的是竹林酒席,在清幽竹林裡品酩釀在竹子裡的清酒,配著爽口小菜,真的好風雅!

風景優美的溪頭因為路況良好是很多朋友想上山走走的好選擇,離溪頭5分鐘車程的金台灣山有個相當大的停車場,很友善開車來的朋友。
沒有開車的朋友也可以從臺鐵、高鐵站搭乘台灣好行至灣坑站下車,民宿就在站牌旁。

用原木蓋的金台灣山莊給人很舒服的感覺,才走進大廳輕鬆的度假心情立刻油然而生。雖然已有近30年歷史,但看的出來有用心維護,除了樣貌不時尚外,乾淨明亮乾爽寬敞,給人相當好的印象。

對於家有幼童、長輩的朋友來說,民宿有沒有電梯很重要,上下樓有電梯代勞真的安全很多,尤其這次是帶媽媽來玩,不用吃力的走樓梯讓媽媽輕鬆很多。

出了電梯,看到明亮的原木走廊心情就很好,因為完全沒有壓迫感,而且空氣中聞起來只有木頭香沒有潮溼味,這點更是大加分!

一走進房間明亮陽光正斜灑一地,把用杉木打造的原木房間照得好有精神,窗外就是連綿青山,清新又帶點綠樹香的空氣從門縫中飄進來,讓我和媽媽一下子就愛上這裡!

▼ 躺在床上就能曬太陽,賞山景,好奢華!

房間的床睡起來舒服,是略帶點硬度支撐性不錯的那種。環境看起來乾淨,完全看不出來已經有30年歷史,後來聽服務人員說他們每5年就會重新整理一次。

這天讓我唯一擔心的是棉被看起來似乎不夠厚,畢竟正值冬天實在會怕半夜睡到會冷。結果我竟然睡到踢被子,媽媽也沒有覺得冷,推測應該是入夜後民宿有送暖氣。

淡色系的原木梳妝台讓房間看起來很明亮,除了有插座(可惜床頭沒有),還有一把大管的吹風機,這對長頭髮女生來說超重要,比起那種吹起來會臭灰搭的小吹風機好用一千倍!至於電視我完全沒開,畢竟都到山上了,寶貴時間就是要用來聊天、泡澡和補眠啊!

這個迎向青山與陽光的陽台真的為房間大加分,這太有度假感覺啦!之前總覺得要住就要住在溪頭園區裡面才會有被綠樹環抱的悠閒,原來只要訂金台灣的山景房,就能擁有一樣清新與舒服的景致。

房間內直接內鍵一台溫熱飲水機實在有點有趣,這裡提供的茶包也是金台灣用自己種的茶葉做的,喜歡喝茶的朋友別忘了品茗喔!

當我還站在陽台讚嘆藍天、山巒、綠樹、鳥鳴時,忽然聽到媽媽盛讚這間有免治便座和超音波氣泡按摩浴缸,這二樣設備在冬天特別實用呢!

金台灣山莊最早是由種茶起家,所以一直都有提供自種好茶免費喝到飽的服務,喝喜歡的話也能用產地價買回家喔!

▼ 泡茶區幾乎都會有人在,只要說想喝茶店家就會親切招呼入座

▼ 糾甘心的是雖然是免費泡給客人喝,店家用的茶都是有品質的茶一點也沒在手軟

▼ 茶湯清雅入口甘醇,雖然我不太懂茶還是能喝出是好茶無誤

▼ 泡開的茶葉都是人工手採完整茶枝

這次來金台灣除了一泊二食,我們還體驗了超特別的竹林酒席,地點就在離金台灣約100公尺(?)處的竹林。

▼ 這片竹林很是茂密,在竹林間漫步很是幽靜

路況不錯起伏也不大全長約200公尺,只有一處下坡稍微陡一些,如果推嬰兒車或行走不便的老人家,可以只散步到此處。

▼ 這天天氣很好下午三點半仍沒有起霧,邊走邊拍照很愜意

竹林步道的盡頭有條小徑通往北勢溪支流,聽著「清泉石上流」的潺潺水聲,真有種到了世外桃源的錯覺!

聽店家說他們也有推溯溪活動,有興趣的朋友請直接詢問金台灣詳情。

當我們從溪邊散步回程,竹林酒席的導覽老師也正好準備就緒,就先教我們怎麼製作竹筒酒,第一步就是選竹子。

我要先自首,當初聽到竹筒酒時腦海裡浮現場景是:「坐在餐廳裡,大口喝著裝在竹子裡酒」,那時心想還不如給我二瓶啤酒喝起來不是更暢快?結果竹林酒席的竹筒酒比我想像的風雅一千倍,我真是大俗人一枚啊!

到了現場才知道竹筒酒不是我想的那麼簡單,要先在竹林裡挑選一株青壯期的竹子,鑽孔灌入清酒再封起來。大概讓清酒在竹子裡約待上一週吸飽竹香後就是最適飲的時機。所以我們喝的是上一批人做的,而我們這次灌入的竹筒酒則是嘉惠下一批客人。

我很好奇問為什麼選擇清酒而不是更烈的白酒?原來酒精濃度若太高,竹子會無法承受,看來竹子的酒量也並沒有太好XD

鋸下來的竹筒酒還得先在木炭上烘烤一會,看著看著忽然有種在等吃竹筒飯的錯覺XD

竹筒酒約烤到邊邊冒出泡泡,就是酒溫好了可以開喝的意思。

原本以為只要把封口的竹筷拔出來就可以倒酒,後來看導覽老師在頂端打二個洞,才想到對吼!要有二個孔,酒才倒的出來啊!

▼ 竹子烤的香香的,倒酒時也香香的

竹林酒席-竹筒酒因為準備起來很費工,所以基本是六人起跳,也需要事先預約。

在處理竹筒酒時,擺在竹林間的酒席也已備妥,酒席上備有幾樣當地小農種植的蔬菜,因為夠新鮮只需簡單調味就很爽口,另外也有竹筍餅。

酒席餐點會依節氣不同而有所調整,但不變的就是飲用完的竹筒、竹墊和竹筷,全都是可以帶家做紀念。導覽老師說這些竹製品是和竹山返鄉青年藝術家合作,在品酩竹林酒席時,同時也讓青年藝術家有發揮的舞台。

原本有點擔心清酒會不會有點辣口?但在竹子裡釀過一週,又在木炭上烤過,清酒喝起來好香好溫潤,在談笑間就喝完一筒,我們酒量也太好了!

古有竹林七賢,那天有竹林三美一帥,坐在林間把酒言歡,襯著微風穿越林間的沙沙聲,人都忽然風雅了起來!
這個活動又有趣又別致,真的很推薦大家可以來享受與眾不同的竹林行程。

喝完下午酒,回房稍事休息,接下來就是晚餐時間。用餐餐廳是在櫃待大廳的樓下,雖然看起來是地下室,但因為是倚山坡而建,依然有開窗也能走到院子。

▼ 這天晚餐是四菜一湯

有二道青菜,一道炒皮蛋,一道炒肉絲,一樣是附近小農種的蔬菜,吃起來很鮮美。

葷食有炸溪蝦,不過看似重口味的菜,吃起來是偏清爽,不會過油過鹹。

另一道葷食可以選鱒魚二吃或竹筍燒肉,我們選了肉質細緻的鱒魚,湯頭也很清甜吃的非常飽。原本回房間後還想打開電腦工作,結果最後就早早就寢啦!

隔天清晨打開窗戶,先呼吸幾口略微冷但超清新的空氣,接著不時傳來大自然恩賞的悅耳鳥鳴陪我們梳洗,陽光先在山稜上鑲出金邊,再慢慢的照亮整個山谷,又是個天氣好好的一天!

隔天早餐和晚餐是在同一位置,早餐是自助餐,有中式也有西式。

▼ 沙拉

▼ 各式配飯的小炒,也有麵包、饅頭和豆漿、咖啡

要去溪頭玩的朋友記得先在櫃檯買優待票(大人),平日便宜 $40,價日便宜 $50,不無小補。不過像媽媽是65歲以上的長輩優惠票就要到溪頭再買。

溪頭因為路況好環境清幽,一直都是中部熱門旅遊景點。之前原本有點擔心冬季帶長輩上山玩會不會太冷?事實證明只要天氣好,白天只需加一件背心或薄長袖就夠用。下回也想來溪頭走走散心的話,乾淨舒適服務貼心的金台灣就是不錯的選擇。

金台灣山莊  | FB粉絲頁 | 官網
地址 : 南投縣鹿谷鄉興產路25-2號
電話 : 049-2754064
餐廳供餐時間: 平日 1000-1400 1600- 2000
假日 1000-2000
合格民宿編號: 053

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