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台中母親節蛋糕懶人包 下集:杏屋、森果香、向陽房、糖印和牛胖等10顆母親節蛋糕

2021-04-14

每次母親節都很煩惱要選哪種母親節蛋糕才能討媽媽歡心嗎?這本篇集結台中10家實力堅強的蛋糕麵包店,共有20顆母親節蛋糕,口味涵蓋冰淇淋、香草戚風、乳酪、千層、慕斯等很是齊全。母親節蛋糕懶人包分為上、下集,上集有:旅禾、法雅、OS、馥漫、2度C,這篇下集介紹店家為:森果香、牛胖、杏屋、向陽房、糖印,陣容真的很堅強,今年母親節蛋糕這麼選就對了!

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杏屋乳酪蛋糕

杏屋的輕熟乳酪蛋糕做法來自日本的「燒起司」,曾掀起台中一波爆漿乳酪蛋糕風暴!現在不用到日本,也可以吃到最最特別的乳酪蛋糕。

★優惠活動

早鳥預購優惠:2021/04/05~2021/04/30

門市:滿$600(其中指定需購買母親節蛋糕) 送唇膏乙支(不挑色)

宅配母親節專區優惠組合價+送唇膏乙支(不挑色)

Young‧漾 5吋 $540

建議保存方式:冷藏5天

主要食材:蜜漬橘子、新鮮藍莓、北海道乳酪、法國動物鮮奶油、優格、三溫糖、蛋

色澤飽滿明亮的橘子果瓣給人好夏天的感覺,柔滑的橘子優格慕斯上以藍莓、薄荷葉和絲滑的鮮奶油裝點著,讓人心裡多了幾許溫柔。

帶著果實甜香的優格乳酪慕冰涼滑順,濃郁的扎實的原味重乳酪混合著柑橘風味,同時還吃的到蜜漬橘子的果粒,口感好清新完全,心情立刻就年輕起來囉!

疼愛-覆盆子雙層重乳酪 5吋 $560

建議保存方式:冷藏保存4天

主要食材:覆盆子果泥、冷凍覆盆子、新鮮藍莓、北海道乳酪、法國動物鮮奶油、三溫糖

堆疊成小山的覆盆子和藍莓都是新鮮水果,吃的到莓果酸甜滋味。那層粉紫色有如同心圓地毯的是覆盆子乳酪慕斯,下方是使用北海道乳酪製成的原味重乳酪,很有DOUBLE CHEESE的扎實口感。

紅白黃黑的切面很有層次感,一口咬下有如初戀般酸甜的覆盆子,還有質地綿密厚實的濃郁起司,底層的OREO碎片更增添口感的豐富性。

杏屋黎明總店

地址:台中市西屯區黎明路二段885號

電話:04-2252-1684

營業時間:1000-2100(無公休)

杏屋勤美店 

地址:台中市西區公益路155巷13號

電話:04-2301-6368 

營業時間:週四至週日1000-2100 週五週六1000-2200

moricaca 森果香

來自北海道的品牌森果香,充滿烘焙幸福的溫度。所有產品皆以純手工製作,並將日本最新人氣洋菓子同步在台製作上市。使用-40℃急速冷凍,將產品凍結在最美味的瞬間。

★優惠活動

活動期間:2021/04/01~2021/04/30

優惠內容:主力蛋糕早鳥預購優惠$790元 (原價$880元)

芋花戀 6吋 $880

建議保存方式:冷凍保存30日,冷藏3日內食用完畢。完全解凍後品嘗 (建議置於冷藏解凍8小時以上)。

主要食材:大甲芋頭

淡紫與純白相間的香芋紫,自帶低調浪漫的氣息,如同繁花盛開的香緹擠花更增添幾許優雅,是參賽20顆蛋糕中最有氣質的一款!

選用大甲檳榔心芋,從削皮、切塊到蒸煮百分百自製,口口都能吃的到芋頭自然香氣。搭配紫薯芋頭慕斯、三色法國鮮奶油香緹以及濃醇烤焙乳酪,質地細緻絲滑,搭配軟綿蛋糕和超厚奶油芋泥餡一起吃,好幸福^^

北海道起司雙重奏 – 抹茶柚子 5吋 $500

建議保存方式:冷凍30日,冷藏3日。建議置於冷藏4小時、常溫1小時以上,完全解凍後品嘗。

主要食材:宇治有機抹茶、北海道雙層乳酪

這款抹茶柚子是森果香的創店看板商品,外層灑滿宇治有機抹茶,茶香濃郁有著苦中帶甘的回味。內層有如綿密奶霜的起司裡有有著柚子果粒,清甜柚香在齒間留香很詩意。

如果喜歡像冰淇淋一般扎實又有冰涼口感的朋友,建議只要退冰幾分鐘就可以品嚐囉!

moricaca 森果香 大河總店 

地址:台中市南屯區大墩十一街642號全家旁

電話:04- 22555766

營業時間:1130~2000 

糖印麵包

糖印這名字取自多肉植物【唐印】,販售各式真材實料的蛋糕、麵包以及甜點。名字古色古香的【唐印】花語是完美,糖印則是提供用心完美的產品。

★優惠活動

活動期間:2021/04/1-2021/04/30

優惠內容:母親節蛋糕款9折優惠

香檸慕斯蛋糕 6吋 $650

建議保存方式:冷藏4天力

主要食材:新鮮檸檬汁、檸檬皮、香橙果肉、依思尼奶油

這款蛋糕外型是高人一等的圓柱形,外層是以新鮮檸檬汁、檸檬皮以及依思尼奶油製作的乳酪慕斯,入口清新香滑而不甜膩。

香橙果肉不僅只鋪在表層,蛋糕裡也吃到香橙果粒,加上灑上些許翠綠的檸檬皮絲,入口多了一抹淡淡的檸檬香氣,是款四季都適合品嚐的蛋糕。

夏日百香果 6吋 $650

建議保存方式:冷藏3天

主要食材:百香果、鳳梨、依思尼奶油、無籽綠葡萄、藍莓

這款蛋糕外型是高人一等的圓柱形,新鮮綠葡萄放在入口即化的依思尼鮮奶油表層,側邊點綴著好幾朵小白花,視覺相當清爽。

包覆在如雪鮮奶油裡的滿滿熱帶水果,是甜點師傅用鳳梨和百香果熬煮出的百香果鳳梨內餡。酸度明亮的百香果加上鳳梨如蜜的甜美,每一口吃起來都酸甜清爽。

糖印麵包 總店 

地址:台中市西區向上南路一段162號

電話:04-24735520 

營業時間:0930-2000

旅禾泡芙之家 

旅禾泡芙之家在2009年開立第一間位於五權七街巷口的小小麵包店,擁有十六年以上專業烘焙經驗的師傅們精心研發創意手作麵包。2018年的建了第二家分店,以因店外的泡芙裝置藝術,已成了時下熱門的網紅打卡景點。

★優惠活動

活動期間:即日起到5/7

優惠內容:預購母親節蛋糕就送:保冷袋、特製蛋糕金刀、永生花明信片(明信片贈完為止)

粉紅饗宴 6吋 $720

建議保存方式:冷藏三天

主要食材:覆盆子慕斯、慢熬草莓餡、香草蛋糕、新鮮水果

這款粉紅饗宴給人一種清新花園的感覺,各式可食花瓣、蕨類葉子,以及紅咚咚草莓鋪在浪漫紫的覆盆子慕斯上,造型好優雅^^

細緻輕盈的香草海綿蛋糕裡的夾餡是綿密布蕾與新鮮熬煮的草莓餡,每一口都品嚐到莓果的酸甜與布蕾的濃香,是款兼具口感與視覺饗宴的蛋糕。

芋香葛妮絲 6吋 $750

建議保存方式:冷藏三天

主要食材:大甲芋頭、四葉乳酪餡、香草蛋糕,沙布列餅乾

芋頭控快看過來!不僅上方堆疊著芋頭角,外層是芋泥餡,連蛋糕裡都還藏著芋頭和芋泥,不但口感好豐富,盈齒都是滿滿芋頭香,是本次評比中最芋頭的蛋糕無誤!

旅禾選用大甲芋頭,同時加上招牌泡芙,在芋頭餡間的是濃厚北海道四葉乳酪。天然濃醇的乳酪交織著迷人芋頭香氣,底層是清爽綿密的香草蛋糕與沙布列餅乾,吃在嘴裡幸福在心裡^^

旅禾泡芙之家 總店

地址:台中市西區五權七街122號

電話:04-23756858

營業時間:1000~2100

旅禾泡芙之家 審計旗艦店 

地址:台中市西區美村路一段343號

電話:04-23010808

營業時間:1000~2100 

向陽房專業烘焙

向陽房是台中老字號麵包店,選用當季健康機能食材、與在地小農與生態農場合作,並從源頭把關原料品質。天然酵母則是自家培養的,將天然、健康的概念烤進烘焙裡。

★優惠活動

活動期間:2021/04/01-2021/04/30

優惠內容:母親節新品嘗鮮!(香檸雷特7″優惠價530元)新款蛋糕早鳥優惠;經典必BUY8吋以上享89折(英式伯爵8″折扣價797元)

英式伯爵 8吋 $895

建議保存方式:冷藏5天

主要食材:香草戚風蛋糕、伯爵紅茶布里餡

茶香濃郁的英式伯爵是向陽房熱賣排行榜第一名的蛋糕,以英式伯爵茶葉沖泡後,再調成奶茶色外觀,深螺旋紋上以馬卡龍和巧克力脆片裝點,造型頗為優雅。

三層軟綿的戚風蛋糕間,鋪的是以英式伯爵茶葉沖泡後製作的歐式布丁,初入口時茶香撲香,帶著淡淡的甜香但卻不會膩,就像享受一場優雅的英式午茶。

香檸雷特 7吋 $600

建議保存方式:冷藏5天

主要食材:檸檬慕斯、原味戚風蛋糕、檸檬餡、布列塔尼酥餅

請注意!這是香檸雷特,不是放大版的檸檬塔喔!以小農栽種的新鮮檸檬,現榨檸檬汁以及檸檬皮製成的檸檬慕斯,讓這款蛋糕註定走清新爽口路線。

夾在戚風蛋糕間的內餡是一樣以新鮮檸檬製作的檸檬奶油,再搭配底層的手工布列塔尼酥餅口感很是豐富,是款比檸檬塔還搶戲蛋糕!

向陽房專業烘焙 福康旗艦店

地址:台中市西屯區福康路48號

電話:04-2461-3498

營業時間:0730-2200

大墩店 
地址:台中市西屯區大墩路1036號

電話:04-2323-7466

營業時間:1000-2200

母親節是5月第二個星期天,以季節上來看已是初夏,所以有不少款母親節蛋糕是以冰淇淋或是清新爽口的慕斯、水果為主,也有大家喜歡的芋頭蛋糕。至於造型更是琳琅滿目,有的氣質優雅,有的奔放熱情,有的繽紛亮麗,有選擇障礙的朋友應該都想來一顆吧哈哈!總之這次母親節蛋糕不但參賽陣容堅持,品質也都在水準之上,不管大家選哪一顆,媽媽肯定都很有口福^^

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