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胖子哈利 南洋風早午餐 嗆辣叁峇生吐司三明治餐盒好豐盛 在台中第二市場旁

2021-08-31

位在台中第二市場旁的胖子哈利是全台第一家麵包自己做的南洋風早午餐,尤其是用嗆辣叁峇生吐司、法芙娜可可生吐司厚切做成的三明治真的超有特色!胖子哈利最近推出文青風外帶餐盒,夾著滿滿好料讓人幾乎無法一手掌握的三明治+薯條,份量足又好吃,這樣賞心悅目的南洋風外帶餐盒,無論是當主餐或者帶去爬山野餐都很適合!也有和Uber、foodpanda合作。

位在台中老城區的胖子哈利就在百年歷史的台中第二市場入口正對面,隔壁鄰居是經營超過百年的丁山肉丸,是個被老店包圍的年輕品牌。

附近景點還有中央書局、宮原眼科、台中公園、柳川水岸景觀步道,散步到台中車站也不過13分鐘,走累了就來胖子哈利外帶南洋風三明治,是個很棒的台中一日遊行程。

胖子哈利店內的食材用的都相當好,像做麵包必備的牛乳都是選用低溫殺菌、風味更接近生乳的北海道函館3.7生乳製作而成。
3.7指的是乳脂肪含量高達3.7%以上,保留最原始的濃郁好滋味。店門口有個巨人尺寸的生乳相當吸睛。

各式熱賣吐司就放在櫃檯旁,想買吐司的朋友拿了就能結帳不用再走進店裡,很方便。這天因為是下午來,架上的麵包已經賣的差不多。

胖子哈利的一樓是點餐櫃檯以及工作區,長走道的牆面則是以粗獷紅磚以及綠色植栽打造而成的網美牆,喜歡拍照的朋友可別錯過。

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這面網美牆很重要喔!因為凡購買任何餐點(含肉桂捲、生吐司),只要跟網美牆拍照並上傳FB打卡或google評論,就送驚喜小禮物!

馬賽克貼花地磚上放置著店內使用的食材,有安東尼法國粉、日清麵粉、丹麥冠軍奶油等等,全都是頂級食材,看的出來老闆的手骨真的有粗,很捨得用好的原物料,難怪能做出這麼好吃的麵包^^

胖子哈利的料理都是現點現做所以需要等一下下,像三明治裡夾的豬排、雞腿等也都是現點現料理,在最美味的時候夾進麵包裡,吃在嘴裡還熱呼呼呢!

網美走道的盡頭就是銜接至二樓內用座位區的樓梯,樓梯樣式復古有型,走起來算好走不會陡。不過胖子哈利目前仍以外帶為主,暫時未開放內用,至於何時開放內用?請持續關注店家FB粉絲頁。

二樓整層都是座位區,座位與座位間的距離留的有寬敞,其中最有特色、網美必爭的座位有二處,像樓梯一上來的沙發區,因簡約有型又舒適,很是搶手!

另一區就是用復古鐵件與古董老件打造出盈滿東南亞緩慢又悠閒的咖啡廳風情,襯著窗光喝茶聊天,很是愜意。

胖子哈利 菜單

胖子哈利的菜單也有著濃濃南洋風。品項有Selamat pagi三明治、手作漢堡、手拿包、全麥高纖,以及像印尼炒泡麵等南洋風味小吃。

冷飲系列選擇也很多,有選用印尼阿拉比卡咖啡豆的風格咖啡、南洋茶飲、生乳茶、氣泡飲。如果想喝點熱湯,也有特調北海道玉米濃湯。

這回雪倫我一次吃遍胖子哈利店內招牌前三名:手拿包、selamat pagi 三明治、手作漢堡,除了手拿包是用紙袋裝,三明治、漢堡類都是用走文青風的紙餐盒盛裝,看起來就很豐盛^^

聽店員說店內熱銷商品第一名就是印尼叁峇雞腿包,因為是裝在紙袋的手拿包,所以取名為雞腿包,並不是包子類的喔不要誤會!

▼印尼叁峇雞腿包

小麥軟法是店家自己做的,不但能吃到頂級食材的香氣,麵包本身的彈性也相當不錯,尤其剛烤好時外層好酥脆口感更豐富!

印尼叁峇雞腿包是把小麥軟法剖半,再夾著用印尼叁峇辣椒醬料醃入味的大塊無骨雞腿排,這份量真的很不錯!
大口咬下時濃郁微辣的南洋醬料香氣就撲鼻而來,還能吃到酸酸甜甜口感鮮脆的蘿蔔絲,把鮮嫩多汁的腿肉變得更開胃好吃!

除了雞腿排有先用叁峇醬醃入味,連小麥軟法也有厚抹上一層用印尼叁峇辣椒醬。聽店家說印尼叁峇辣椒醬就是東南亞的萬用辣椒醬,吃什麼東西都要加一點,應該是像台中人和東泉那樣的關係吧XD
胖子哈利用蝦膏、辣椒和棕櫚椰糖等食材,煮出揉合香、鮮、甜、辣的自家版本的叁峇醬,這在台中真的太少見,很推薦大家一定要吃吃看!

selamat pagi 就是印尼話「早安」的意思,selamat pagi 三明治系列也是胖子哈利的熱門餐點,口味有三種:煙燻鴨肉、厚切里豬、布朗尼辣雞。

selamat pagi 三明治系列是用文青紙餐盒盛裝,外帶好方便,隨餐都會附楔型薯,這份量吃起來真的很飽足呢!

▼煙燻鴨肉 sandwich

我覺得煙燻鴨肉 sandwich最讓人驚豔的是吐司,大家有發現嗎?夾在外層的並不是一般的白吐司,而是滿滿南洋風的嗆辣叁峇生吐司!
胖子哈利不但把印尼叁峇辣椒醬揉入生吐司裡,還看到的墨西哥辣椒,原本有點擔心這辣度會不會無法招架?但咬下去才發現盈齒鮮香,叁峇醬的微辣和墨西哥的微酸辣根是意圖讓人食慾大開,這組合我很可以!

胖子哈利切生吐司時也完全不手軟,每片吐司都有2公分厚,咬起來口感好扎實!
中間夾著的特選煙燻鴨胸是選用優質櫻桃鴨,是說油潤細緻的鴨肉和辣吐司真的超合!此外還有機能蛋、切達起司、蘿蔓生菜、牛蕃茄,好料滿滿,吃起來既清爽多汁,層次也很豐富,完全吃不膩!

原本隨餐附的是楔型薯,但這天生意太好楔型薯提早完售,所以有的餐就改用薯條替代。

是說帶皮的楔型薯鬆鬆軟軟又有點厚實的口感真的好好吃,喜歡的話也有單賣。聽店家說那天好幾組客人都加賣楔型薯,才會提早賣光光。

喜歡嗆辣叁峇生吐司的朋友還多一種口味可以選擇,厚切里豬 sandwich也是使用厚切2公分的嗆辣叁峇生吐司。

▼厚切里豬 sandwich

夾在辣叁峇生吐司裡的日本厚切炸豬排還真是又厚又大塊,目測比2公分的吐司都還厚,真的很少看這麼有誠意的豬排,難怪店家很自豪的說是台中CP值最高的早午餐!

胖子哈利的吐司是不加一滴水的純鮮奶,正好能讓微辣的叁峇醬變得更圓潤。中間夾的豬排外層是酥酥的炸粉,咬下去的肉質又軟又嫩,吃的滿嘴肉香好過癮,再搭配墨西哥辣椒、辣煙燻起司,以及蛋香濃郁的機能蛋,飽足感百分百!

我覺得三種selamat pagi 三明治系列中最跳tone的就是巧克力vs炸雞的布朗尼辣雞,但吃起來卻意外的好吃!

▼布朗尼辣雞 sandwich 

布朗尼辣雞三明治的麵包竟然是法芙娜可可生吐司,而且還吃的到巧克力豆,看到的當下心想配辣雞?真的假的?!

沒想到法芙娜可可生吐司和辣椒脆雞配在一起不僅完全無違和感,而且巧克力的脂香把肉厚多汁的雞腿肉襯托的更甜美!

有著濃郁巧克力香的法芙娜可可生吐司其實不會甜,搭配各式鮮蔬、起司一起吃口感相當清爽,吃完脾胃也很舒服不會有油膩感。

Enak胖子哈利主廚手做漢堡和三明治一樣受歡迎!對了!Enak 就是印尼語「美味」的意思。

▼Enak 胖子哈利主廚手做漢堡 Burger

胖子哈利的漢堡麵包選用的是日本九州全麥粉做成的全麥高纖歐包,麵包很有彈性吃起來很香,表層烤的微酥,仔細咀嚼還帶點蜂蜜香,這口感有打中我的脾胃。

選用安格斯牛肉做成的手打漢堡排,目測約有1.5公分厚,不但吃的到牛肉的自然香氣,咀嚼起來也很能滿足想大口吃肉的口感,這漢堡我給過!

胖子哈利的飲料選擇也不少,有風格咖啡、南洋茶飲、北海道函館3.7生乳系列、氣泡飲等,都是走清爽路線的飲品。

用北海道函館 3.7 生乳和榮獲英國皇室認證的茶中精品 TWININGS 調和而成的奶茶,奶香飽滿滑順,紅茶清雅溫潤,喝起來好順口。

▼唐寧英倫生乳

胖子哈利是選用印尼的咖啡豆,像這杯用的就是印尼火山阿拉比卡咖啡豆。
我這杯加的是不含乳糖的咖啡師燕麥奶,這款植物奶保有絲滑奶乳香卻不會造成腸胃不適,很適合對乳糖會有不適反應的朋友喔!
如果覺得360ml不夠喝,只要+$20就可以升級成大杯(480ml)。

▼火山阿拉比卡拿鐵咖啡

泰式奶茶應該是最能代表東南亞的飲品之一,濃濃茶香混和乳香,喝起來有種讓人秒到泰國的fu ^^
如果覺得360ml不夠喝,只要+$15就可以升級成大杯(480ml)。

▼泰式國民奶茶

把東南亞特色料理融入早午餐與麵包的胖子哈利,真是處處都充滿南洋風味!不但不手軟的選用頂級食材,還把叁峇醬揉入生吐司中,再厚切成2公分做成三明治,不但份量很足而且也好好吃!最近無法出國,懷念印尼、泰國、新加坡、馬來西亞等料理的朋友,來這裡解饞就對啦!建議大家加[email protected]點餐,不但有專屬優惠,取餐也更快速!
胖子哈利[email protected]https://lin.ee/scCkt8W

PunzHarry胖子哈利 | FB粉絲頁
地址:台中市台灣大道一段376號
電話:04-2221 6382
營業時間 :0830-1600 (週一公休)
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