中台灣美食

台中。西區 | 麗公館法式甜點。法式料理 連續二訪 商業午餐+剎有其食試吃會

2014-03-19

5D3_1632

 愈來愈多美食都開在存中街上,但怠惰如我一直沒有來這區插旗

這回拜朋友被麗公館的甜點燒到,才有機會來這裡走走

IMG_7418 

 麗公館像一座小洋房,芥末黃的顏色很是醒目

5D3_1608

 院子裡草木扶疏,讓這個空間更為舒適宜人

5D3_1607

 5D3_1606

 櫃檯區的時鐘兼名片擺放處 

5D3_1610

一樓前方是甜點櫃,後方就是廚房,用餐區在二樓

5D3_1611

二樓也分為二區,這裡是鄰窗區

IMG_7433

 這區是樓梯上來的右方區

因為桌數其實不多,建議大家先訂位比較保險

IMG_7434

這天我點的是商業午餐的鄉村雞肉捲

朋友點輕食的香煎雞腿薑黃雞汁飯

再加TWG茶和焦糖君度橙酒蛋糕

IMG_7435

義大利香料麵包

IMG_7439

這是套餐附的義大利香料麵包,表皮烤的酥脆

麵包體本身也挺紮實,配著番茄丁一起吃

頗為開胃,好想問可不可以再續一盤 XD

IMG_7442

凱撒沙拉

IMG_7443

蘿蔓新鮮青脆,CHEESE提味,醬汁清爽

還有一塊酥酥鬆鬆的小圓餅,好吃也好妙

IMG_7447

西班牙番茄白豆湯

IMG_7451

因為白豆湯在台灣不多見,所以就點了這盤來嚐鮮

喝起來番茄是主味,有些洋葱,好像還有些許香茅的香氣

但恕我嘴拙,不是很確定

這湯百般好,唯一缺點就是小盤了些

IMG_7448

鄉村雞肉捲佐花椰醬 $480元

IMG_7453

份量不多,但很適合做為無負擔的午餐輕食

雞肉捲的肉質嫩,裡面裹著不少蔬菜香料一起烤

讓肉捲很是入味,能讓空虛的味蕾獲得大大滿足

這是下回再訪還會再點的菜色

IMG_7462

香煎雞腿薑黃雞汁飯 $480元

IMG_7456

雞腿排其實也很嫩,但在調味上比雞肉捲單調些

雞腿排,不是你不好,是我心裡已經有了雞肉捲了 ^^

IMG_7457

午餐+200元 TWG茶和焦糖君度橙酒蛋糕

IMG_7466

若和湯和沙拉相比,我覺得點這套更有超值感

因為TWG是來一整壺,不但可以喝很久,口味選擇也多

IMG_7474

而且焦糖君度橙酒蛋糕真的很好吃

雖然我第一眼看到她時,心裡有嫌棄她的瘦弱身型

IMG_7473

接下來就是剎有其食試吃會當天品嚐到的甜點及料理

這也是我第一次參加小剎的試吃會,能被抽中實在很開心

(由左至右) 焦糖君度橙酒蛋糕、巧克力小塔 

5D3_1626

君度蛋糕體吃起來是屬於緊實口感,有著淡淡的橙酒香

表皮有濃郁焦糖,夾著還著些許脆冰的慕斯一起吃

真不虧是麗公館的招牌甜點,我願意為了她再回訪

5D3_1633

巧克力小塔的酥皮酥到一切就碎

然後滑稠的巧克力就緩緩傾瀉而下

巧克力的濃純香又不過甜,在口中留下美好的滋味

5D3_1637

手作小品 – 花漾年華

5D3_1613

由草莓、檸檬馬卡龍和覆盆子組合而成的花樣年華

不禁讓我回想,我的花樣年華有這麼甜蜜嗎?

5D3_1618

TWG茶

5D3_1620

不囉唆,看文字如何介紹這家百年老茶店

IMG_7475

檸檬塔

5D3_1630

麗公館的檸檬塔,酥皮有酥,卡士達也有濃

本來想做作的拍斷面秀,無奈卡士達硬是不肯分開

吃起來是屬於酸甜都達到均衡,很爽口

也是這次有打中我心坎的甜點之一

5D3_1640

(由左至右) 檸檬馬卡龍、原味可麗露、皇家蛋糕、巧克力馬卡龍

5D3_1647

檸檬馬卡龍還真是檸檬,酸酸甜甜的滋味很是迷人

不過鑑定酸度這件事,我立馬就訪問怕酸的布丁

布丁說她只吃一小口,可見酸度是夠的

5D3_1660

5D3_1663

原味可麗露吃起來外皮酥,內裡Q,香氣很是自然

5D3_1657

皇家蛋糕讓你五種滋味一次融化嘴中

雖然沒有到七七四十九種變化那摸誇張,但味道還是奇妙多變

5D3_1680

巧克力可麗露

5D3_1685

坦白說,巧克力可麗露比原味更有我的緣

有濃郁的巧克力香滑,但又不會過甜

此時加上TWG的溫潤茶韻,更是加分

5D3_1639

法式羊排

5D3_1668

好心的茱麗為了讓我們中和一下甜味,特別又準備了羊排

羊排吃起來肉嫩不騷,醬汁也是走清淡路線

讓整體的口感很是雅緻,這是近期我吃過最好吃的羊排

5D3_1673

茱麗的用心在配菜就可見,還不忘幫節瓜戴頂cheese帽子

剖開後更驚喜發現,節瓜內還有像雞肉慕斯的內饀

你說說,這樣用心的料理,是不是該給她按一百個讚

5D3_1676

橙酒舒芙蕾

5D3_1689

茱麗親自為我們示範如何製作橙酒舒芙蕾

難得有藍帶廚師親自教學,大家都聽的超級認真

當然,茱麗做的很流暢,製作時間也不長,感覺好像不難

但我百分之百確認,手笨如我肯定做不出來

5D3_1694

不久舒芙蕾就熱騰騰的出爐,此時大家都很忙

因為要快點拍照,不然舒芙蕾冷掉後會開始塌掉

5D3_1707

不過美食當前,匆匆拍完照,還是要趁熱品嚐

一入口,微焦的表面吃的到些許糖粒,接著蛋香和橙酒在嘴裡化開

感覺君度橙酒加的有大器,還有橙皮增加口感和香氣

我個人還挺喜歡這道甜點

5D3_1711

草莓香檳蛋糕

5D3_1667

大家一定比較好奇,香檳在那裡?其實白色夾層就是

一入口就吃的到酒味,而且不是淡淡的,是很明顯

喜歡加酒蛋糕的朋友,一定來吃這道

享受酒香和草莓甜在舌尖融為一體的滋味

5D3_1716

參加試吃會並不是光吃就好了,還要把試吃感想及建議寫下來

所以邊吃也要邊寫功課,感覺寫表格比寫部落文還辛苦 (汗)

5D3_1624

也想來麗公館享受茱麗為愛情而創作的料理嗎?

地址:台中市西區存中街161巷10弄4號

電話:04-2372-8468

營業時間:1100-2100

5D3_1648

  • 回覆
    王拉拉
    2014-06-03 於 02:19:11

    甜點看起來也太誘人~~~
    拉拉想要每種都吃看看^^
    版主回覆:(06/05/2014 02:29:11 AM)
    這裡的商午也好吃呢!

  • 回覆
    joycelyn
    2014-03-21 於 03:32:09

    推推3
    看起來真的好美味呀,雪倫拍的真好呢
    joycelyn
    版主回覆:(03/22/2014 02:52:45 PM)
    是東西真的好吃又好看啦~~

  • 回覆
    張奶茶
    2014-03-20 於 02:17:33

    我對法式水果軟糖有興趣,好吃嗎?
    版主回覆:(03/20/2014 03:55:32 AM)
    果然觀入微,有注意到軟糖,對我來說太甜,但口感是細膩的。

  • 回覆
    Natalie
    2014-03-20 於 00:45:04

    [email protected][email protected]為何又是台中~甜點也太厲害了吧~討厭
    版主回覆:(03/20/2014 03:55:51 AM)
    因為台中是幸福之都啊~~(好敢說XD)

發表留言