台中 | 青海路無名炒麵 台式傳統早餐 經濟實惠老顧客天天吃

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上回介紹了青海文心路口公車站的日式飯糰,這回再來分享日式飯糰隔壁的青海路無名炒麵。平平才隔幾個店面距離,一間是日式,一間是台式傳統早餐,有炒麵有炒米粉豬血湯蘿蔔湯和各式小菜。只要銅板價,早餐就能吃飽飽,難怪老顧客一吃就無法變心。

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這間店感覺是一對老夫妻和兒子一起經營,不過只是感覺並沒有求證啦!

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其實年輕時我一直不能理解怎麼有人早餐就能吃炒麵?這不是中餐或晚餐嗎?

但其實仔細觀察這間顧客,其實看起來都還挺年輕的呢!

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猜女生的年鹷是不禮貌的行為,

但從這個有點風霜感的價目表推測,青海路無名麵店應該有點年頭。

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這天晨光正好斜照在麵攤上。

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這鍋是炒麵和炒米粉共聚一堂。

剛開始我只單獨點炒麵或炒米粉,後來才發現原來可以各半。

一次吃到二種,感覺更滿足。 

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丸類和油豆腐等湯品。

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各式小菜任君選擇,熟客說便宜又大碗。

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也有撈起來放碗裡的小菜們。

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這豬皮處理的不錯,毛不是用燒的,

吃起來沒有扎扎的口感,一整個兒的就是膠原蛋白充滿。

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包子饅頭這裡也有,不過吸引我的是碗粿^^

用盤子蓋起來的是調料醬和配料。 

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偏濃稠的蒜頭醬油。

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香脆的菜脯。

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第一次去不懂,直接點炒麵,後來有經驗後就會直接指名各半。 

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淋上甜辣醬才是炒麵王道啊!

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炒麵吃的就是那油潤香氣,還有略帶彈性的口感。

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這天點了蘿蔔湯,但其實我只喝到一口,然後就發生誤會了@@

事情是這樣的,因為湯還很燙口,想放冷一點再喝,

就決定把握時間先拍拍店裡的環境照,

結果再回神,老闆就收拾桌面了,嗚嗚………

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還好有為蘿蔔他本人留下定裝照XD

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碗粿是打包帶走的,覺得還不錯,算有平均水準。

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這天用餐時,遇到一群熟客吱吱喳喳圍著攤子轉,然後就人手滿滿的一碗買單離開。

這畫面太豐足,我完全沒想到小菜可以這樣裝。

所以就厚著臉皮請求讓我照張相,而且此後我也是如法炮製,

這樣吃真的好滿足^^

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青海路無名麵店

地址:台中市西屯區青海路一段184號

營業時間:0630~1300

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