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有春茶館 | 堆高高草莓冰好過癮,古早味辦桌台菜好吃又飽足,台中山海臺菜餐廳。

2022-11-23

有春茶館 | 堆高高草莓冰好過癮,古早味辦桌台菜好吃又飽足,台中山海臺菜餐廳。

每次朋友要我推薦台中喫飯喝茶適合聊天的餐廳,有春茶館肯定榜上有名!榮獲台版米其林山海臺菜餐廳的有春茶館不但餐點飲品選擇多能吃飽也能吃巧,還常常推出新菜色,像用當季新鮮草莓堆高高的 「不能莓有你」一推出就大受歡迎,還有結合阿嬤味道以及傳統辦桌的 「山海台菜雙人餐」,三杯雞、蔥燒虱目魚、魚酥海鮮羹全都端上桌,讓人吃在嘴裡暖在心裡,是台中約會餐廳首選。

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有春茶館 在哪裡?

有春茶館有二間,一間在東區新時代附近的大智店,還有一間就是鄰近公益路的大墩店,大墩店是在大進街上,介於大墩12街與大墩11街間。附近有收費停車場,對於開車前往的朋友來說很是方便。

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全家便利商店 X 有春茶館 X 飯糰

有春茶館請您吃聯名飯糰🏆
全家便利商店首度聯名台中人氣茶館「有春茶館」,端出經典台味料理,將店內招牌三杯雞與麻油雞變身「全家烤飯糰」,麻油醬香飯雙面高溫烘烤,搭配雞腿肉內餡,口口滿足。購買「有春聯名-麻油雞」或「有春聯名-三杯雞」飯糰的發票明細(或雲端發票明細),至有春茶館門店消費達500元,即可折抵45元。
活動備註:
*優惠折抵不累計,單張消費發票限折一次。
*活動期間限:2022/11/23-2022/12/31止
*活動門市:有春茶館大智店、有春茶館大墩店

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有春茶館環境介紹

這天來才發現有春茶館換新裝了耶!大量運用用竹篩和禮籃,把氣氛營造的更有古早味!

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除了一般餐點,有春還有提供台WAVE美學宴席料理,透過視覺、嗅覺與味蕾,感受人與土地的美好故事,量身訂製生活風格,適合深度旅遊、人文講座、團體聚餐,也有外燴服務。

深入介紹:有春茶館 | 台WAVE美學體驗,蘊含風土故事的質感套餐,用味蕾走讀台中!

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本日餐點依然由穿著有春茶館制服的可愛送餐機器人為我們服務^^

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有春菜館當季新菜單

每次聚餐時總因為大家想吃的不一樣好難選地點,但有春茶館的餐點選擇多,有火鍋、手路菜,有麵有飯有湯,還有各式點心滷味,還有超過30種的特調茶飲,每個人都能點到想吃的餐點!

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草莓冰上市 搶鮮吃!

時間過的好快,轉眼又是草莓季節啦!有春茶館全新推出視覺浮誇系 「不能莓有你」,堆高高草莓共有3層,一次就能吃到鮮草莓、草莓剉冰和草莓冰淇淋,大滿足!

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睽違大半年總算又能吃到台灣本土草莓,當然要搶先吃個過癮!「不能莓有你」的草莓顆顆紅潤飽滿,在草莓冰淇淋和草莓果醬的加持下,酸酸甜甜果香濃郁!

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中間的剉冰是粗顆粒類似鑽石冰,入口有著咔啦咔啦的脆脆口感,和微脆的草莓口感很搭!因為份量大,適合2~3人分食。

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山海臺菜兩人元氣餐

榮獲台版米其林山海臺菜餐廳的有春茶館,全新推出山海臺菜兩人元氣餐$988元,有魚酥海鮮羹、蔥燒虱目魚肚、台味三杯土雞、台式懷舊滷味拼盤、清蒸風土時蔬,主食則有麻油米糕、蒸銀絲卷、白飯3選1,滿滿一桌都是濃濃古早味,才一聞到肚子就咕咕叫啦!

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用扁魚提香的魚酥海鮮羹吃起來有點菜尾湯那種香氣,微勾芡的湯裡有大白菜、香菇、筍子、木耳、 炸蛋酥,以及炸魚塊,真的是好料滿滿。如果喜歡再有古早味一點,+$200就能升級昔日超有名的酒家菜「魷魚螺肉蒜」。

▼ 魚酥海鮮羹

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金黃色澤的魚酥先炸的酥酥脆脆,再放進湯裡吸飽濃郁湯汁,咬下去裡面是鮮美飽滿的魚肉,一鍋差不多有8個份量給的不手軟!

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既然是山海台菜餐廳,最具台灣本土味的虱目魚當然一定要有囉!不用擔心魚刺問題,因為有春是選用去刺虱目魚,以傳統蔥燒口味燒的鹹香入味。

▼ 蔥燒虱目魚肚

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厚實的魚肉細緻有彈性,肥美的魚肚軟Q又油潤,配著醬鳳梨和蔭豆豉的香氣好開胃!

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三杯雞是台式熱炒的代表料理之一,用老薑、麻油、醬油、米酒,以及蒜頭和九層塔都是要角缺一不可,一掀開木蓋香氣簡直太逼人!

▼ 台味三杯土雞

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濃郁醬香均勻透入每一塊土雞肉裡,口口都能吃到美味膠質,光這一鍋就能吃光一碗飯!

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這盤懷舊滷味拼盤裡的組合是會隨機變化,但差不多都會有4~5種,這天有滷肉、豬皮、紅白蘿蔔,朋友說上次還有吃到豬舌、大腸。

▼ 台式懷舊滷味拼盤

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看色澤就知道滷的鹹香入味,紅白蘿蔔都滷透透好好吃,豬皮處理的有乾淨,QQ彈彈深得我心^^

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滷肉滷的也有水準,外皮肥而不會油膩,瘦肉油潤不乾柴,沾著流淚麻辣醬超開胃!

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愛吃辣的朋友大推這罐麻辣乾,辣度是中辣等級,有著渾厚的辣椒香與花椒香,兼具麻、辣、香,味道相當有深度,拌麵、拌麵、做紅油手或佐小菜都適合,我已經吃掉好幾罐了!

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用蒸籠裝蔬食真的還挺美的,花椰菜、香菇、山藥、紫薯、地瓜讓人食慾大開!

▼ 清蒸風土時蔬

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柔軟有彈性的銀絲卷是用蒸的,白白胖胖看起來就好吃!

▼ 主食3選1之銀絲卷

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聞的到淡淡麻油香的米糕質地軟糯有嚼勁,吃的到香菇與薑的氣味。

▼ 主食3選1之麻油米糕

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點雙人套餐,飲品可折20元(兩杯為限)。

▼ 飲品加購

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府城街景-蔥燒虱目魚肚 

山海臺菜除了雙人餐,也有個人餐。主餐一樣是好吃又夠味的蔥燒虱目魚肚,還有蒸時蔬、白飯和湯品,一餐份量剛剛好!

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以醇厚醬汁煨入味的虱目魚,佐以薑絲和香氣,鮮鹹好吃又下飯。

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個人餐時蔬一樣是用蒸的,吃起來頗為清爽。

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單點點心介紹

有春茶館在這一季新推出幾款點心,價位約在$60-$80間,有鹹品也有甜品,大人小朋友都會喜歡喔!

▼ 圈圈熱狗球

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圓滾滾走可愛路線線的圈圈熱狗球,外皮微酥又帶著蓬鬆口感,裡面包著熱狗,吃起來就是美式炸熱狗的Q版!

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有春的牛蒡天婦份量還不少,而且吃的到魚漿鮮味,隨餐附有甜辣醬,不過我覺得直接吃就好吃。

▼ 牛蒡天婦羅

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從斷面秀就能看到牛蒡,口口都能吃到牛蒡特有的清香,是相當不錯的茶點。

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最愛這種切的超大塊的蜜芋頭,大口咬下盈齒綿密芋頭香,鬆鬆軟軟芋頭控可別錯過!

▼ 冰糖蜜芋頭

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有春的米食點心都是走迷你Q版,一次就能吃到4種古早味點心,不用再苦惱胃只有一個但每種都想吃,大四喜讓你一次全滿足!

▼ 有春米食點心大四喜

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有麵茶炸年糕、拇指發糕、紅豆紅龜粿,以及蘿蔔絲草仔粿,雖然是迷你版,但口感、風味完全沒變!

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南瓜花捲是剛推出不久的新品,螺旋多層次口感很豐富,還有附煉乳。

▼ 有春麵食點心-手工南瓜花卷

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有春飲品

喜歡清爽暢快的朋友,清洌茶香中帶著淡淡鳳梨香的旺萊四季春就是個好選擇,除了冰飲也有熱飲。

▼ 旺萊四季春

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四季鳳梨水果茶有點像旺來四季春的豪華升級版,除了鳳梨香氣外,還有加了百香果肉、金桔以及漬櫻桃,入口酸甜飽滿果香濃郁。

▼ 四季鳳梨水果茶

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芋泥波波奶綠是有春茶館最受歡迎的人氣飲品,虎斑紋芋泥已經很迷人,還加入滿出來的小芋圓與小地瓜圓,滑順奶綠中散發芋泥香,還能滿足咀嚼口感,幸福感十足!

▼ 芋泥波波奶綠

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走古早味懷舊風的有春茶館不但把台式點心變迷你,也把辦桌台菜變成套餐端上桌,而且不斷推陳出新研發各式美味台式餐點,不論是想吃傳統或新意的菜品都有。此外也有販伴手禮、小點心與冷凍調理食品,就算在家也能隨時享用有春的料理!

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有春茶館-大墩店| FB粉絲頁
地址:台中市南屯區大進街377號
電話:04-2322 1669
營業時間:平日1130-2100 (週五、週六至2130)

有春茶館-大智店
地址:台中市東區大智路55號
電話:04-22220618
營業時間 11:30-21:00(週五、週六至21:30)

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