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阿有麵店 南屯老街50年人氣小吃 餛飩飽滿多汁爆發力十足!

2022-04-08

阿有麵店 南屯老街50年人氣小吃 餛飩飽滿多汁爆發力十足!

萬和宮是台中有300多年歷史的媽祖廟,香火很是鼎盛,門前的南屯老街隱藏著不少在地美味老店,像這間外觀看起來超普通,走過真的會不小心錯過的阿有麵店,就是在地人氣相當旺的老店,早上七點就開始營業,熟門熟路的客人進門就是餛飩湯配陽春麵,早餐就是要吃飽飽一天工作才有精神!

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南屯老街周邊美食

台中南屯老街在萬和宮前,這區的老店有林金生香糕餅店廖記老街麵線萬和無名傳統早餐店等,旁邊就是南屯市場,市場裡也有不少美味熟食,像娟越南就是人氣名店。所以來這區前請先節食一餐,才能多吃一點XD

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阿有麵店在哪裡?

阿有麵店位萬和路一段裡的平房老宅一樓,介於萬和宮和南屯路中間這裡。因為是在地人從小吃到大的老店,無論平日假日,早上7點一開始營業後人潮就沒斷過。開車來的朋友可以停在萬和宮前的停車場,走路約1分鐘就能到。

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阿有沒有把錢花在裝潢,就是擺了幾張桌子,以2-4人桌為主,還有2張大圓桌,不過店裡算明亮乾淨。雖然人潮不斷,但店家煮的速度快,客人吃的速度也不慢,就算候位也不會等太久。

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如果吃了很喜歡,阿有也有販售生餛飩。每日新鮮現包的餛飩堆成一座小山一看就知肯定好吃!阿有的餛飩是小顆餛飩,小歸小,皮薄滑,略出肉粉的圓滾滾肚子,帶回家滾水一煮就好。

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阿有麵店菜單

阿有麵店的選擇不多,招牌餛飩有餛飩湯和餛飩麵二種選擇,還有陽春麵、米粉,以及魯蛋、魚丸、油豆腐等小菜。
以下照片為舊價格,新價格為:陽春麵 $40,餛飩麵 $80,餛飩 $40,米粉 $40,小菜維持原價。

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先來介紹凡來客必點的餛飩湯,雖然是小餛飩但每顆都好飽滿,而且一碗裡足足有8顆,吃起來真是滿足^^

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店家親手包的餛飩的滋味真的好鮮美!豬肉餡新鮮有彈性,調味調的也很讚,把豬肉的鮮味提點的剛剛好,配上薄滑的外皮一起吃,真的會讓人停不下來!

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肉鮮味美的肉餡相當飽滿,口感好好,雖然沒有問但店家的肉用的一定很好,難怪講到阿有大家都大推餛飩!

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好的餛飩也要有美味湯頭搭配才能顯出美味,這碗略帶醬油色的湯頭略浮著著肉澡的油花,有著點點古早味,喝起來鹹香清爽,搭配豆芽菜和青菜,就牢牢擄獲饕客的脾胃和心^^

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阿有的陽春麵有乾的和湯的,我是點陽春乾麵因為配餛飩湯才不會喝太多水XD
湯的陽春麵肉燥給的很不手軟,而且看的出來多是精肉,朋友說好吃!

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乾陽春麵的肉燥份量也很大器,麵條是寬版陽春麵,麵條比較薄吃起來偏軟,要吃時記得先拌勻,因為醬汁都沈在最下面。

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整體來說是屬於乾淨清爽的口味,口味偏重的朋友推薦大家可以加五香醋或店家自製辣椒,吃起來更夠味。

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當然台中人最愛的東泉辣椒醬店家也有準備好,加了調味料,讓味道變得更立體更有層次!

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店家自製辣椒香而不鹹,但真的有點辣,請大家酌量加。

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跟我一樣吃麵一定要配滷菜的朋友舉手XD 阿有的滷菜雖然不多,但表現都很不錯,不會過鹹口味也是屬於清爽那種,直接來一套就對了!

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滷味不是切好放在盤子端上來那種,而是直接放在碗裡,底下還會有滷汁,讓大家豪邁口吃出兒時古早味!

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一走進阿有,店家煮麵的手就沒有停,以餛飩打出名號的阿有,不僅真的美味好吃,也是許多在地人從小吃到大的好滋味,雖然前陣子不得不調價,但老顧客都說調漲讓店家能繼續營業最重要,我想這就是老店的魅力吧!

阿有麵店
地址:台中市南屯區萬和路一段70
電話:04-2386-9555
營業時間:0700~1900(週一公休)

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