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港點大師台中麗寶店 道地港式點心 流沙奶皇包 咸水角 鮮蝦腸粉十三香小龍蝦都好吃

2021-04-20

桃園人氣港式點心「港點大師」原來已經進駐麗寶OUTLET二期一年多,想吃再也不必跑去外縣市!除了有各式好吃蒸籠點心、撈麵、煲仔飯、粥品,也有像十三香小龍蝦、大閘蟹等特色干鍋,想喝好一點湯品也有一整隻雞慢燉的烏蔘雞湯。環境明亮舒適,有單點也有多人套餐,聚餐宴客都適合!

從高速公路下來會先到有摩天輪的麗寶一期,大家別急著轉上去,請再向前開到二期停車場。位在二期C棟二樓的「港點大師」就在威秀影城附近,星巴克鐘塔旁。

店內風格很是簡潔,工業風天花板搭配淺色系木質桌椅,空間看起來很明亮。座位以四人方桌為主,有提供兒童椅,也有大圓桌區。

「港點大師」 菜單

「港點大師」的價格有的是直接標示,點心類則是標註小($100)、中($120)、大($140)、特($150)、頂($180)。比較人性的是茶資是以壺計而不是算人頭,對只能小喝幾口茶的我來說根本大福音!

菜單有註明餐點是使用「唯一米其淋主廚推薦」的喜馬拉雅山玫瑰鹽調味,不添加味精、人工色素,選用紐西蘭牛肉、國產豬肉以及非基因改造黃豆。

港式飲茶是香港特有的飲食文化,入座必先點一壺茶,或看報紙或聊天,大半天就這麼消磨過去。這天我們點的是香氣溫潤的普洱。

▼普洱茶 $120

濃郁茶香中帶著明亮檸檬果香的凍檸茶,也是來港式飲茶必點飲料之一。

▼凍檸茶 $85

因為抗拒不了凍檸茶的冰涼誘惑,又點了有新鮮檸檬切片的凍檸茶,用湯匙壓一壓酸度會更明顯喔^^。

鮮蝦腸粉是我最愛的港式點心之一。

▼鮮蝦腸粉 $180

晶瑩剔透的腸粉皮看起來好滑好嫩好細致,每段腸粉的裡面都有一整隻蝦子.淋上天然壺底醬油提味,不僅吃的到米香,蝦子也變得好鮮甜,

這裡的蘿蔔糕很奇妙,不是台式,也不是正統港式,還吃的到蘿蔔塊呢!

▼蝦乾蘿蔔糕 $120

「港點大師」的蘿蔔糕不僅吃的到蘿蔔塊、臘腸,裡面還有用整隻蝦風乾的大蝦乾,入口既清香又鮮美而且質地有彈性,真的料好實在!

金牌咸水角是炸的外酥內軟的鹹點心,一份三粒,讓人意外的是放冷了都好吃^^

▼金牌咸水角 $120

咸水角的外皮是有點像麻糬的糯米皮,炸起來外層酥脆裡面軟Q。內餡則是豬肉、香菇等,吃起來油香但不會膩口,鹹中略帶點甜味,是好吃又有特色的鹹點。

這道胡蘿蔔是創意港點,和咸水角一樣都是炸品。

▼芋心胡蘿蔔 $120

這道胡蘿蔔是創意港點,外層的糯米粉與天然胡蘿蔔汁,炸的酥酥脆脆,內餡則是用大甲芋頭做成香濃芋泥,再插上香菜莖做葉梗,造型相當討喜可愛,大人小孩都喜歡。

乍看是荷葉糯米雞,但裡面可是包著大閘蟹的蟹黃喔!

▼蟹皇糯米雞 $150

打開荷葉出現在眼前的是一顆黃亮亮的食材,它就是大閘蟹黃。裡面還包了低溫烘乾的北海道生食級干貝絲以及國產豬肉塊。能吃到帶著荷葉清香的糯米,以及滿滿海味的鮮美。

獅子頭可是一道有歷史的菜餚,據說可以追到隨唐時代。

▼大閘蟹粉獅子頭 $180

屬於淮揚名菜的蟹粉獅子頭,是選用肥瘦適中的豬肉與蟹粉製作而成。蟹粉是取自秋季盛產大閘蟹的蟹黃、蟹膏以及蟹肉,再拌入豬肉餡裡,吃起來滿口鮮香,肥而不膩。

表面看起來很平凡,但一剝開真的會流沙!

▼流沙奶皇包 $120

雖然早知道流沙奶皇包會流沙,但一剝開看到滿滿金黃流沙有如瀑布般湧出時,還是好驚豔!濃醇流沙是以鴨蛋黃為餡,濃郁奶香中帶著一股迷人鹹香,配著軟綿細致的面皮一起吃好經典!

十三香,是用13種各具特色香味的中草藥物調配而成,讓食材更顯好滋味。

▼麻辣十三香小龍蝦干鍋 $888

「港點大師」的十三香干鍋料理有大閘蟹也有小龍蝦,這天我們選了肉質比較彈牙軟Q的小龍蝦。目測鍋裡有超過15隻小龍蝦,搭配花椰菜、玉米和魚丸,一整個好澎湃。

小龍蝦以獨門十三香干燒入味,吃的到辣而回甘的中藥香氣,愈吃愈涮嘴^^最下方還有吸飽湯汁的寬板條,份量真的好足!隨餐會附贈手套,不用擔心弄髒手。

花膠烏蔘雞湯是很費工的老火靚湯,因為有放花旗蔘一起熬煮,也算是一鍋藥膳湯品。

▼花膠烏蔘雞湯 $1280

放入一整隻烏骨雞慢火熬煮,不但雞肉燉的好嫩好軟,還喝到的花旗蔘的香氣。

此外還加了中國四大名食材「鮑參翅肚」中的「肚」,也就是花膠。花膠釋出的滿滿膠原蛋白,口口都清甜鮮美,是能滋陰養顏的好燉湯!

位在麗寶樂園二期的「港點大師」用餐環境明亮,餐點有單點有合菜選擇多元,用料實在又兼具創意,讓人吃得安心又美味。下回來麗寶樂園玩,不如就來吃「港點大師」吧!

港點大師 台中麗寶店 | FB粉絲頁

地址:台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

電話:04-25589502

營業時間:週日至週四11:00~21:30,週五至週六11:00~22:00

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