台中沙茶火鍋超市 祥富水產 提著菜藍吃火鍋 中友百貨美食街

總算有機會來到中友百貨美食街正夯的排隊名店:祥富水產。位在A棟B3的祥富水產之所以迷人,是因為這裡的用餐方式新鮮有趣。想吃火鍋嗎?不是和一般餐廳那樣坐在座位上點菜,而是得先提著菜藍到店內超市選購食材。雪倫覺得來這裡用餐最大的缺點就是:什麼都想吃,每盤都想拿,好難選啊XD

之前看到新聞報導實在很燒人,但媽媽有交待人多的地方不要去,想說已經隔了一陣子人潮應該退散了吧?!不過這天十一點半抵達時,座位區差不多就坐滿了!

祥富水產已有網路訂位囉  https://inline.app/booking/shineful  (2019.08更新)

祥富水產目前沒有接受預約訂位 ,得在現場的入口接待櫃台登記。櫃台呼喚你的名字時,同時也會遞上一只菜藍(一桌一個),就開始血拼食材的行程囉!

這真的就和去超市買菜一模模一樣樣,眼前的冰櫃前各式食材排成一整列,大致可區分為三大類:海鮮、肉品、丸類青菜等等。每盒食材都真實呈現在你眼前,如果覺得這盒天使紅蝦長的不像林志玲,沒關係還有好多盒排在那,總能選到你心中的女神。

直接站在食材前挑選的過程真的很有趣,和只是看著呆版菜單能勾起更強大的想吃慾望。然後這個也想吃,那個也想拿,讓選擇困難症本倫在下我根本痛苦萬分,不時左手要抓住右手,不然可能要櫃台再給我二個菜藍才裝的完XD

架上商品消失的飛快,服務人員在補貨時也會放大音量說:某某商品上架囉!很有日本超市的fu。

在歷經萬般掙扎總算選好想吃的品項後,就提著菜藍來櫃台結帳。除了我們選的食材,還會再加上基本消費:高湯+沾醬=$30/人(免收服務費)。如果需要白飯($15/碗)、雞蛋($15/顆)的話,也是在這直接點。

買完單回到座位時才發現飲料櫃,所以再拿飲料去櫃台結帳。只是有沒有搞錯?!麒麟啤酒竟然比美利果還便宜?原來現在有活動,消費滿$600,就能折抵$60飲料錢。只是活動不確定到什麼時候,快來快享受就對了!

喝酒不開車 未成年請勿飲酒

每桌都已經吃的不亦樂乎,雪倫當然也要不落人後的開吃啦!

在開始用餐前,記得先來結帳櫃台後方的餐具醬料區走走。醬料很齊全,沙茶醬、蒜泥、葸末、辣椒、白蘿蔔泥一應俱全。如果要加高湯,也都放在這裡,需要加高湯時別客氣自己來。

大家有沒有發現祥富水產竟然有幫菜藍設計專屬放置區耶!這樣菜藍既不用放在桌子上佔空間,也不用放在地上不然也感覺怪怪der。

菜藍放置處下方還有內建餐盤回收籃,空的容器不用堆在桌上影響用餐動線,全部收到這裡就好囉!對於一個沒事就想把空盤收走的強迫症患者本倫而言,能隨時維持桌面清爽實在太棒了!

聽說鍋底是沙茶火鍋醬料,第一次加湯是由專人服務。不過發生這一切時我正好離開座位,回來就一切備妥準備開吃囉^^

其實雪倫一向都不愛拍大合照,因拍完照食物都冷了,讓我的心也跟著冷冷der。不過火鍋食材我可以,大家排排站好,反正本來就是冷的,拍完後還是冷的哈哈!

聽說祥富有自己的漁船船隊,所以海鮮都是漁港直送,既新鮮又便宜,雪倫這個海鮮控肯定先從海鮮下手啦!

▼ 龍蝦 $198

這隻龍蝦是這天屬一屬二貴的食材,雖然搞不清楚他是什麼龍蝦,總之只要好吃就好,其他都不重要^^ 祥富也有波士頓龍蝦,適合想吃高檔食材的朋友喔!

如果覺得吃龍蝦太匪類,天使紅蝦也是不錯的選擇。

▼ 天使紅蝦 $56

這肥美又大粒的干貝,是一看到就毫不猶豫立馬拿進菜藍。

▼ 大干貝 $79

煮的剛剛好熟時,那個鮮美滋味啊~~~~~真想兩顆都吃掉,但同行友應該會和我絕交XD

鮑魚和干貝一樣都是得放感情下去煮,剛剛好熟時就得起鍋,那個彈牙的口感真是棒。不過要是不小心煮老了,就讓人哭哭了!

▼ 鮑魚 $95

乖~不要再糾結軟絲、魷魚怎麼分了!只要記得他們都是頭足類動物,而且只要新鮮就會好吃,這樣就夠了XD

▼ 軟絲  $65

小卷的肉體是走鮮甜Q彈路線,而且平均一隻才$16,這價格真的很可以^^

▼ 小卷 $48

火鍋必備良伴,怎麼能不點他呢?

▼ 蛤蠣 $47

沒想到在這裡看到大顆又飽滿的廣島生蠔,兩顆$46很划算,下回來要多拿二盒吃到過癮^^

▼ 日本廣島生蠔 $46

祥富水產其實不止海鮮很強,肉類品項也相當多啊!各位肉食怪完全不用擔心來這裡沒有足夠肉肉可以吃!

從口感脆脆的松阪肉,到吃橡實長大的伊比利豬,在這裡都吃的到喔!

▼ 松阪豬肉 $74  西班牙國寶伊比利豬 $128

這天明明是想說挑幾種牛肉吃吃看好了,怎麼一挑就挑了三種XD 是說這兩款美國牛表現的都有一定水準,肉質光亮肉汁甜美,愛吃牛肉的朋友快點來吃吧!

▼ 安格斯黑毛霜降牛 $95  美國無骨牛小排 $122   

話說本是第一貴的食材就是這盤日本和牛,其實會吃到他真的是緣份不是貪吃喔!因為挑完食材正準備去結帳時,就聽到服務人員吆喝:日本A5和牛上架囉!是說不知為何此時雙腿就立馬奔回和牛面前,既然如此就只好對他負責XD

▼ 日本和牛A5級雪花 $234

總之這天吃的肉品,表現都相當不錯,一點也不遜於海鮮。

除了肉食,當然還是要均衡一下,點了花椰菜和大番茄。至於泡菜則是進可攻退可守的好物,因為不但可以當小菜、配肉品吃,也可以加入湯裡,變成泡菜湯底喔!

▼  青花菜 $21  番茄 $16  韓國泡菜 $31

這盒手工丸也是店內熱門招牌品項之一,由三種丸組合而成,有干貝丸(左)、蝦蟹丸和花枝丸(右)。

▼  綜合手工丸 $74

除了真材實料到從表面就能很輕鬆就看出哪顆是什麼丸,其中蝦蟹丸還很做作的插上一支蟹肉飽滿的蟹腳,這個我很可以哈哈!

一般來說豆皮都不是我的菜,但這種豆香明顯的手工豆皮,我就很喜歡,也是這間店的熱門商品之一。

▼ 手工豆皮 $23

很多人吃火鍋會點雞蛋是因為調沾醬,因為會生食,所以祥富水產選了看起來厲害的葉黃素蛋。

▼  雞蛋 $15/顆

不過雪倫倒是喜歡整個打入湯裡煮,再把蛋黃和冬粉攪在一起,最後淋上火鍋醬料,就是幸福美味的句點喔!

▼  冬粉 $15

都說百聞不如一見,這次來祥富用餐覺得這樣用餐方式真的很有趣,除了食材新鮮也豐儉由人,從平價品高價食材這裡都挑的到,有機會大家也來吃吃看吧!

祥富水產 | FB粉絲頁

地址:台中市北區三民路三段161號(台中中友百貨B3

營業時間:11:00~22:00最後入場20:30

24小時網路訂位:https://inline.app/booking/shineful

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