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山鯨燒肉 超美九宮格燒肉 陽台烤肉趴吃起來!

2021-06-01

宅在家救台灣時也別忘了讓生活來點小趣味,在自家陽台辦烤肉趴,真的還挺好玩的呢!山鯨燒肉知道大家煮煩了,便當也吃膩了,劇追的也累了,貼心推出美到犯規的防疫燒肉禮盒!有適合1~2人的九宮格燒肉,也有適合3~4人的十二宮格燒肉。可以單買燒肉禮盒,也有推出包含海鮮、沙拉、火鍋、小菜、白飯、醬料、飲料和甜點的套餐。總之只要在陽台擺好烤爐,就能立刻開烤囉!

山鯨燒肉防疫燒肉禮盒/套餐

九宮格燒肉禮盒:$780、十二格燒肉禮盒:$980

九宮格燒肉套餐:$1280、十二格燒肉套餐:$1580

套餐組:獸魂鍋、開胃小品、沙拉、包肉生菜、白飯*2、干貝/草蝦、50元飲料任選*2、布丁*2、九宮格肉品或十二宮格肉品

為了減少一次性餐具,都不另付免洗餐具。

山鯨燒肉 外送服務

便當、炸物、烤物、壽司飯糰自取均享8折優惠,滿$350,3公里內免費外送;滿$1500,5公里內免費外送,也有和Ubereat 合作。

防疫燒肉禮盒也有滿額外送以及和Uber合作,但因為已經很優惠就沒有打8折囉。

訂餐自取8折、防疫燒肉禮盒內容:https://reurl.cc/dG0bxM

▼訂九宮格套餐就有二大袋!塑膠袋主要是裝獸魂鍋以及多附一袋高湯,紙袋主要是燒肉和其他套餐

雪倫這次開箱的是九宮格燒肉套餐,擺開來就很豐盛!

▼九宮格燒肉套餐

相信應該不少朋友都跟我一樣被燒肉禮盒的照片美到!實際拿到手也一樣美,不僅擺盤美,肉品本身的色澤花紋也好美!燒肉禮盒可以單買,若只想吃燒肉不想要套餐的話,這盒買下去就對了!

▼九宮格燒肉

▼A5和牛

整盒中最有氣質肉品就是A5和牛!高雅淡粉色中交織如白雪般的油花,一看就知道是等級很好的肉品。入口的柔軟滑腴真的好美妙!

▼肋眼心

第二有氣質的肯定就是肋眼心!先別提那個有誠意的厚度,光是那個完全不遜A5和牛的大理石油紋就大加分。入口肉香濃郁又多汁,真的好好吃^^

▼和牛舌

厚切牛舌的油花也超漂亮!推測是嚴選近舌根的部位,吃起來脆口又多汁,對於牛舌控在下本倫我來說,只有二片根本吃不過癮啊!

▼牛小排

擁有豐盈天然油花的牛小排,肉質既細緻柔軟又甜美甘醇,燒烤時飄出的肉香真的有邪惡!

▼翼板牛

切成適合燒烤厚度的翼板肉總共有四片,油脂含量均勻,肉質偏緊實,口感類似牛小排,但比牛小排再清爽些。

▼嫩肩牛

帶著油筋的嫩肩牛切成適合燒肉的厚度,總共有四片,吃起來略帶嚼勁,不過肉質仍算柔軟,肉香豐盈又不會膩口。

▼松阪豬

九宮格裡有二款豬肉,裝點成淡雅玫瑰花的就是松阪豬,我最喜歡炙出到微焦色澤,吃起來不僅很香,還彈牙脆口。

▼豬梅花

豬梅花的外觀根本神似牛小排!就是肉色沒那麼鮮紅,油紋沒有那麼明顯,也很適合燒烤到略帶焦香時品嚐,滋味更豐富。

▼雞松阪

雞松阪因為和松阪豬一樣,一隻只能取下一片,故因而得名。雞松阪取自雞脖子與雞背交界處的頸背肉,鮮嫩多汁且滋味清甜,燒烤後也不會乾柴。

▼牛油

禮盒上黏了一個小紙包,原來裡面是牛脂肪,燒烤前抹一下網子才不容易黏網。連這個小細節都注意到,有加分^^

以下就是點套餐才會有的內容物囉!

▼草蝦、干貝

個頭很大的草蝦和生食級干貝一起裝在鋁箔盒中,底下冰鎮的冰塊是放在密封袋中,不用擔心化成水的問題,覺得有細心。話說雖然是生食級干貝,但因為有接觸到生蝦,一定要烤過再吃喔!

大口吃肉也要大口吃菜,飲食才均衡!套餐裡除了生菜、甜椒、小番茄外,還有酥脆的芋頭地瓜片。

▼沙拉

還有附新鮮水嫩的包肉生菜,包著肉品一起吃口感好清爽。

▼包肉生菜

開胃小品隱藏在圓形醬料盒中,有夠味韓式泡菜和爽脆醃蘿蔔,都是搭配肉類的大好物。

▼開胃小品

對於醬料陣容這麼堅強我真的有嚇一下跳!凱撒醬、油醋醬、燒肉醬、芝麻醬、醬油、青蔥、辣椒、檸檬汁、油蔥醬、蒜片、芥末以及玫瑰鹽,比我家裡有的調味料還齊全!

▼醬料

任選二杯$50以內的飲品,這二杯是可爾必思,和燒肉也相當搭。

▼飲料

飲品名單請參考下圖。

甜點是印月集團旗下 27 1/3 的手作法式布丁。表層QQ的,下方則如同奶酪般的綿密滑順,香氣很自然。

▼布丁

跟大家分享一下我的陽台烤肉趴。我家陽台並不大,下圖大概就佔了2/3,所以我只把要烤的燒肉禮盒、海鮮,以及搭配的沙拉、包肉生菜和部份醬料拿出來。放肉的桌面是用大保利龍箱鋪上咖啡豆袋。至於地很髒就請大家自動略過,畢竟最近水資源吃緊,真不好浪費水洗地。

在陽台烤肉的fu真不錯!有接近大自然的感覺,又沒有群聚風險,而且不會搞的家裡都是烤肉味,真是一舉好幾得^^

一邊烤肉,一邊聊天,還可以聽音樂,要是缺了什麼隨時都能進屋拿,要是熱了就搬電風扇來吹,一台不夠就吹二台!

雖然還是比不上去真正的大自然,但宅在自家陽台烤肉,聞著烤肉香氣,也是別有一番樂趣^^

防疫燒肉套餐的好處就是不必再出門採買,全都已經準備到位,就是一個把餐廳搬到你家餐桌/陽台的概念。

烤完後無論是在陽台吃,或者端回餐桌吹冷氣吃,都沒問題。

做成燒肉丼飯也相當不錯喔!

因為燒肉肉品的等級都選的好,直接沾醬料吃食材原味就很讚!我個人偏愛玫瑰鹽、蒜片、青蔥,新鮮檸檬汁也不錯,總之醬料給的超多,怎麼配都ok!

燒烤完肉,接著就是海鮮上場啦!

草蝦會建議烤到全熟,但干貝推薦烤到約七分熟即可。

只需沾些許玫瑰鹽,就能品嚐生食級干貝的細緻、水嫩與鮮甜^^

燒肉吃完會想來點熱湯,獸魂鍋是到山鯨燒肉內用時必會喝到的湯品,湯底是用雞骨熬製,加了豬肉、海鮮、蔬菜、火鍋料等,喝起來爽口又暖胃^^

▼獸魂鍋

雖然宅在家裡,但我們還是要想辦法找點樂趣,讓生活有著些許變化!山鯨防疫燒肉禮盒本身就超美,看了心情就大好,烤來吃的美味更是連脾胃一起收服,真的很推薦大家!若家中沒有烤肉爐也沒關係,有卡式爐或電磁爐一樣也能享受喔!山鯨拍的教學影片大家也可以參考=>https://reurl.cc/R0nLaz

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地址:台中市北區漢口路四段70之1號

訂餐專線:04-2291-8833

兩大外送平台🔍:山鯨燒肉

訂餐自取8折、防疫燒肉禮盒內容:https://reurl.cc/dG0bxM

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