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台中。金典綠園道 | AQUA PICA 火鍋創意料理

2014-01-06

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上次來金典綠園道也是為了吃飯,沒辦法都說民以食為天了嘛

這回是來頗有夜店風情的AQUA PICA吃火鍋

傳說在這裡吃火鍋,衣服頭髮包包都不會沾染火鍋的味道

這點實在太讚了,不然每次吃完鍋物在路上和人群擦身而過時

都會有點不好意思,因為路人甲乙丙丁的心裡都會OS

【他剛剛一定去吃火鍋了】

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也就是說大胃王女孩可以在約會前偷偷先來這裡吃

然後在和跟阿娜答用餐時就可以甜蜜的說:嗯~我吃不下,你幫我吃啦!

這樣不但可以營造自己小鳥依人伙食費可以少花一點的形象

還可以讓阿娜答展現英雄救美的氣蓋,真是一舉二得

而且男友一定不會發現其實剛才你才吃了雙人份火鍋,所以計謀一定可以成功 

(是為什麼要搞的這麼辛苦呢XD)

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AQAU既然是水的意思,所以店裡用了幾座水牆來做裝飾

會因為光線的不同,營造出不同的效果

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感覺坐在水牆前,很適合握著女朋友的纖纖玉手說:嫁給我吧!

然後女生就會流下感動的淚水說:好啊~~

(以上純屬戲劇效果,如果求婚不成功,可別怪我 XD)

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這裡也有單人座位,也就是自己想吃鍋就可以來

不必一定要找伴,一個人也可以享受吃鍋的樂趣

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這家的鍋分成三類,第一類是風味鍋,價格在290~368之間

第二種是特色創意鍋,均一價格368,第三種是高級鍋,從368到2000多都有

不過平民百姓如我,當然是務實的點了蒙古大汗飄香風味鍋和南洋娘惹特色鍋

這二款口味對一向走重鹹路線的我,還頗有吸引力

雖然我最應該點的是【冬瓜薏仁瘦身鍋】,但我假裝沒看到有這一項 XD

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菜盤、沾醬、雞蛋和前菜陸續上桌,讓桌子變的很熱鬧

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左邊是素食的蓮藕,帶有柳橙的香氣,隱約還有吃到橙皮

左邊是葷食的龍蝦沙拉,口味就是和印象中的一致

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這裡的沾醬不是自取的,而是由服務人員調好端上桌

由低鈉醬油、蒜末、葱末、辣椒、蘿蔔泥所組成,這也是我最愛的組合

至於為什麼沒有火鍋良伴沙茶醬?主要是希望人客能吃到食材的原味

但如果沒有沙茶醬人生就失去色彩的人兒,還是可以向店家另外索取啦!

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印有保存期限的視好蛋,可不是吃了視力就會很好

但這是可以生食等級的蛋,好的蛋吃起來真的不一樣喔

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菜盤1/2是高麗菜,上面有青菜、金針菇、香菇、蝦、冬瓜片、南瓜片

其中頗有我的是吃起來脆脆的黑木耳、還有口感綿密的凍豆腐

Q彈的貢丸和鬆軟的芋頭也很讚

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王子麵雖然要加5元,可是沒有王子麵,鍋物就會黯然失色啊!

右邊是米粉,店家建議和南洋鍋很是搭,而且是外銷等級

既然如此,我們當然就乖巧的點下去 ^^

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這是蘋果果醋冰沙,一來就一壺,感覺店家夠阿沙力

重點是不會太酸,也挺解火鍋的膩

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雖然江湖盛傳AQUA PICA的牛肉很不錯,但同行的朋友不吃牛

所以只好改點豬肉,不過豬肉的品質也不錯,肉質算軟,也沒有腥味

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店家建議南洋鍋配海鮮最搭,雖然點海鮮要加價30元

但乖巧如我們自然又照做了,這麼聽話的客人現在應該很少了吧 XD

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這是微辣的南洋鍋,但不會很奶

剛上桌時是冷的,聽說是因為湯底是用不耐久煮的柴魚和一夜干

所以用冷湯上桌,當在桌前煮滾時,就是最美味的那一刻

不過的確在煮滾後喝起來比冷湯更有滋味

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這是蒙古大汗鍋,有我最愛的孜然香氣

口味雖然偏重,但又不像麻辣鍋吃起來有些負擔

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這個就是剛才提的好吃凍豆腐,裡面就長這個樣子

沒有印象中的孔洞,有一些像千層豆皮,但湯汁依然吸的飽飽飽

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這感覺是可以拿來代替乒乓球的貢丸,緊實又有彈性

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說實話,打從心底就覺得花生麻吉應該是吃甜點,放在鹹湯怎麼想就是怪

但坦白說吃起來還不錯,只是個人覺得可以放在最後,當甜點吃更佳

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這個視好蛋當然是要打在鍋裡煮成蛋包才不辜負這顆好蛋

我超級愛吃蛋的,這顆蛋煮到七分熟正是最美味的時候

蛋香自然又沒有腥味,當下好想再多吃一顆喔!!

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王子麵我煮過頭了,嗚嗚~~應該煮個1分鐘就撈起來的

可是聊著聊著就忘了,等想到他,已經變成煨麵了啦!哭~

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這是用南洋鍋底煮的米粉,吃起來口感和想像中的米粉不太一樣

感覺更Q,帶有一點點冬粉的FU,還挺好吃的

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吃完火鍋是不是想來點清爽的?金典旁的7-11有賣北海道霜淇淋喔!

也想來AQUA PICA享用無油煙味的火鍋嗎?

台中市健行路1049號三樓

電話:04-2319-9088

營業時間:1100-2200

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  • 回覆
    U joy
    2014-01-11 於 01:52:10

    雪倫講話好可愛喔 >////<
    那盤海鮮看起來超美味的Q___Q
    版主回覆:(01/15/2014 01:49:37 AM)
    偶爾也要裝可愛一下嘛 (羞)

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    張蓁蓁
    2014-01-10 於 03:08:24

    布丁,布丁,下次一起去!
    版主回覆:(01/15/2014 01:52:40 AM)
    我也要跟我也要跟

  • 回覆
    蘋果市集
    2014-01-08 於 15:39:40

    好久以前吃過一次
    鍋物看起來有變換耶~
    版主回覆:(01/15/2014 01:44:20 AM)
    真的嗎?我第一次來呢~~

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    哞哞
    2014-01-07 於 04:02:12

    推推
    冬天大家都在吃火鍋,那個半熟蛋太犯規了好想吃噢~~
    版主回覆:(01/15/2014 02:01:26 AM)
    到那我都愛半熟蛋,好好吃喔~~~`

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    Cyndi ♥
    2014-01-06 於 17:14:17

    推12
    看了肚子又餓了!!!最近天氣好像變冷了來去吃火鍋!!!
    版主回覆:(01/15/2014 02:01:52 AM)
    火鍋是冬天必備餐點啊~~

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