中台灣美食

台中 邀約 | 法米亞 杜蘭小麥義大利麵 口感就是不一樣

2014-04-09

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法米亞義式廚房 (Famiglia)

電話:04-23209961

地址:台中市南屯區大墩路469號 (向上路口/寶雅對面)

營業時間:1030-1400  1730-2100 週二公休

 

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掐指一算,上次來法米亞竟然是一年多前的事

這次再訪,餐廳裝潢依舊走時尚路線

最近法米亞正好有活動,非商午都享九折優惠

雖然商午沒有打折,但附麵包和湯品的商業午餐$160元

感覺會划算,這天雖然沒有吃到還是好奇問了一下

老闆說商午每日不同,份量會稍微減量

但吃了正餐後,我覺得正餐太大盤,中午實在不宜吃那摸飽

也許吃商業午餐會剛剛好

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法米亞的一樓前方是用餐區,櫃台後方有樓梯通往二樓

二樓大部份都是用餐區,這裡有舒服的沙發椅

洗手間則在二樓的後方區域

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法米亞其實是取自義大利文 Famiglia,也就是朋友的意思

希望來用餐的客人都有像回到家一樣的放鬆舒適感

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主餐+80元可升級套餐,包含麵包、每日湯品、甜點和飲料

想換其他飲品可以折抵80元,我喜歡這種大器的老闆 ^^

老闆的大器也可從使用精選杜蘭小麥製成的Brilla(百味來)義大利麵看出

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這盤紅酒牛肉燉飯 ($300)和印象中的不太一樣

平常牛肉大多和紅蘿蔔手牽手出現

但這次看來沒有紅蘿蔔的戲份,倒是番茄成為第一女主角

讓燉飯色澤十分鮮豔紅潤

番茄的酸味和義式香料也讓燉飯清爽起來

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清炒手法的香蒜辣味培根義大利麵 ($220)

麵體緊緊裹著培根香氣,吃起來更為滑腴

再佐上蘑菇和時蔬,兼顧美味與均衡營養

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這盤茄汁嫩雞義大利麵 ($280)上桌時,讓大家驚呼:也太大盤了吧!

光義大利麵本身就已經是一座小山

頂端再堆上一整塊的雞排,氣勢更為驚人

主廚的番茄用的超級豪氣,每根麵條都被番茄嚴密包圍

雞排的表面煎的微微焦黃,但肉質鮮嫩口味偏清淡

只是這麼大盤,到底誰吃的完啊!

(結果老闆說大部份的客人都吃的完,我們輸了@@)

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餐後飲料:後/鮮奶茶 ($110) 前/蘋果泡泡 ($110) 右/水果茶 ($110)

雖說表現不是很厲害,但我還是能一口氣喝光光,也不會太甜

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餐後甜點:前/烤布丁 左/香草冰淇淋 右/鮮果奶酪

以附餐而言,三種甜點的表現都算OK

如果不確定要點什麼,不如就點冰淇淋

畢竟炎熱的夏天就要到來,清涼一下也很不錯喔!

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  • 回覆
    芯小荻
    2014-04-11 於 04:28:01

    推6
    環境很明亮好喜歡這種感覺,餐點感覺也不錯!!!
    版主回覆:(04/11/2014 12:08:23 PM)
    算是一家用心。實在的店呢!

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    撲克馬
    2014-04-11 於 04:03:10

    用餐環境讓人感覺自在優雅,燉飯粉粉分明、色澤鮮豔誘人,挺引人食欲的,而且最後一道茄汁嫩雞義大利麵,相信不少人被那美味的雞排給征服了吧….XD

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    布咕布咕
    2014-04-11 於 03:08:41

    雞排外型100分

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    人中狂龍
    2014-04-10 於 14:52:39

    這個雞排…一看就好嫩…>"<
    版主回覆:(04/11/2014 02:12:01 AM)
    其實牛肉也是,拍起來有點黑,但是燉的夠軟呢!!

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    kkschool
    2014-04-10 於 07:02:38

    Kk推~
    好喜歡這裡的料理,店內的裝潢也讓人感到十分地典雅,有機會也想用餐看看呢O(∩_∩)O
    版主回覆:(04/10/2014 12:23:18 PM)
    謝謝泥來賞文,啾~~

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