料理文

水果玉米如何煮才好吃? 賢慧媽媽都這樣煮

2016-03-30

 IMG_3389

去年底朋友賞了幾根水果玉米,問了煮法,正好帶去谷關山上跨年。不知是水果玉米本身超好吃,還是大家都餓了,總之玉米們很受歡迎。這回大夥又要團購無毒的水果玉米,毫不猶豫立馬跟團。拿到玉米很開心,只是竟然忘了當時的煮法,只好再問煮法。為了避免一直煩人家,所以決定寫成文章以便查詢,因為我很肯定等下次煮玉米時,我還是不會記得煮法XD

IMG_3377

先將玉米外面的苞片撕去。要撕多少呢?大概就是留著衛生衣就好XD 接著用水沖洗,尤其要把頭部鬚鬚處撥開仔細沖洗,因為蟲蟲喜歡躲在那邊。 剝殼洗淨同時掐去過長玉米鬚後,手指一直留著淡淡的玉米香氣呢!

IMG_3379

水煮玉米法一

1.冷水高度能蓋過玉米

2.放入玉米,大火煮十分鐘

3.關火後蓋子不掀,再悶10分鐘

IMG_3380

 水煮玉米法二

1.冷水高度能蓋過玉米

2.放入玉米,煮沸後約7~10分鐘

3.聞到玉米香味即可關火取出玉米

IMG_3382

▶ 專屬優惠看這裡

完成KLOOK註冊,即可獲得100元優惠碼:前往註冊頁面

更多美食景點不漏接:LINE加起來

去年底我是採一的煮法,這回是採二的煮法,我覺得都好吃^^  

IMG_3385

因為是無毒玉米,所以煮玉米的水是可以喝的,不用再去買玉米鬚茶喔! 

IMG_3383

舀出一小碗,在裡面加鹽,再塗抹在玉米上,會比直接在玉米水裡加鹽更容易調整鹹度。 

IMG_3387

家裡沒有刷子,不然用刷子沾鹽水刷玉米會比較均勻。

IMG_3393

平常我是不愛吃玉米的(烤玉米例外),拿來煮湯增加甜味OK,但要啃玉米就比較沒興趣。但水煮水果玉米豪好吃,粒粒飽飽而且又甜又脆,我像松鼠一樣飛快的就啃完一根,無論是當一餐或是下點心都很適合。

延伸閱讀

薑汁豬肉 不失敗料理 做法簡單又超下飯 

清炒時蔬食譜 加菇菇一起炒 營養又豐富 

水果玉米如何煮才好吃 賢慧媽媽都這樣煮 

第一次做橘子果醬就上手 電鍋、瓦斯爐、麵包機 三種做法完整提供 

媽媽的味道 – 涼拌蔥絲 拌牛腱、牛肚也很適合 

好吃牛軋糖自已做 完整做法不保留 食譜圖文全公開 

絕不失手也不油煙料理 | 馬鈴薯燉肉 

不用燒炭 在家也能吃到健康美味的烤肉 

亂煮。隨便吃 | 中年人吃青木瓜還來的及嗎? 

亂煮。隨便吃 | 冬天想吃火鍋又懶的出門?只要15分鐘就能變出美味火鍋

亂煮。隨便吃 | 麻辣鴨血麵 

亂煮。隨便吃 | 閒妻也能煮出一桌好海鮮系列 酸辣好蝦

青椒鑲肉 

IMG_3391