薩克森美式餐酒館的西部牛仔風超有型！台中西屯路並不大條卻臥虎藏龍，從青海路喬遷來此的薩克森美式餐酒館，以美國西部牛仔鄉村風格打造出超有氛圍的用餐空間，不但有數百種精釀啤酒，還有超多好喝又好看的調酒。這裡不止有燈光美氣氛佳微醺的fu，還有以義式美式為主的好吃餐點，像義大利麵、披薩以及多種美味下酒菜，好適合和好友小酌放鬆呢！喝酒不開車未成年請勿飲酒
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薩克森美式餐酒館在哪裡？
薩克森餐酒館位在西屯路上接近漢口路交叉口，從文心櫻花站走過來約11分鐘，搭公車的話在漢口西屯路口下車。
木質色系的外觀雖然低調，但經過卻很難忽略，也許是霸氣外漏的美式風格，也許是門口的那幾許綠意。
薩克森美式餐酒館 精釀啤酒
一進門，就有數百瓶來自多國的精釀啤酒列隊歡迎，這陣容真的很可以啊！只是有選擇困難症的朋友站在啤酒大軍前腦海應該會一片空白XD 但不用怕，只要跟店員說喜歡的口感，他們就能推薦適合你的喔！
緊接著就是美國西部牛仔片裡會出現的長吧台，吧台背後的各酒款在調酒師的巧手中變幻一杯杯個性獨特的調酒。如有運動賽事，吧台就變成加油第一排，用酒精幫支持的隊伍加油是必要的！喝酒不開車未成年請勿飲酒
對於長桌控本人我來說，這略顯斑剝的溫潤質感的長吧台簡直太美！坐在高腳椅上或者享受獨飲的安靜，或者和調酒師聊幾句，都很療癒呢！
▼ 請大家務必謹記
薩克森美式餐酒館 生啤
身為生啤的鐵粉，進門沒多久就自動飄到這區，有西班牙、比利時、法國、德國，也有台灣生啤。雖然超想左去右回喝一輪，但你知道到了剩一張嘴的年紀就只能含淚說：臣妾做不到啊XD 喝酒不開車未成年請勿飲酒
▼ 8款生啤口味各有特色
薩克森美式餐酒館 環境介紹
薩克森美式餐酒館一進門左手邊有二張六人桌，因為這區位置獨立，若有多人聚餐需求訂這裡就對了！
▼ 調味品、飲水和盤子都已備好
微暗的環境除了帶點神秘感，也更能展現西部牛仔的帥與酷，每一個角落都好好拍喔！
這個隱身在角落的皮沙發看起來就好好坐，斜倚在這裡把酒言歡用想的好美，下次來我就要選這裡！
主要用餐區依然是滿滿美國拓荒風格，木酒桶、復古燈、乾草堆、牛仔帽、老時鐘，搭配符合人體工學的座椅，真的會讓人沈醉在這裡不想走呢！
▼ 充滿鄉村墾荒風情角落後方就是洗手間
繩套、啤酒、木柴、乾玉米、牛仔帽和熊熊燃燒的火爐，彷彿真的走進西部電影場景。
薩克森美式餐酒館 菜單
薩克森5月剛推出全新菜單，有義大利燉飯、義大利麵、排餐、燉菜麵包、墨西哥捲餅、美式披薩、特色薯條、風味雞翅、炸物，以及各式酒類，能吃飽也能喝巧選擇好多，而且全都好下酒！
詳細菜單請點：薩克森美式餐酒館完整菜單
薩克森美式餐酒館 餐點介紹
餐點種類選擇多，有義大利麵、燉飯、美式披薩，也有各式下酒菜、薯條炸物，無論是想吃飽，或者點來佐酒都沒問題！
▼ 特色薯條-香濃起司醬燒脆薯
鋪滿金黃濃香起司緊緊裹在薯條上看起來就好誘人！更邪惡的是上桌前還再刨了起司，吃起來乳香飽滿濃郁，鹹香好涮嘴！
薩克森的風味雞翅有七種口味，BBQ、紐奧良、香濃蒜味….每一種都開胃又下酒^^
▼ 風味雞翅-椒麻辣味雞翅
椒麻辣味雞翅真的好夠味啊！支支都炸的香香酥酥而且油瀝的有乾，吃起來是會發出咔啦聲的那種，難怪吃過的都說讚！
辛香料的飽滿香氣好足，鹹香鮮辣吃起來超過癮，覺得下次來要直接點2份，配冰涼啤酒超讚的！喝酒不開車未成年請勿飲酒
薩克森餐點水準真的很不錯，如果一定要從這天選一道最愛餐點，這道西班牙蘑菇蒜味蝦肯定榜上有名！
▼ 下酒-西班牙蘑菇蒜味蝦
每隻蝦子只留頭尾，中間的殼都已剝去，不僅吸飽香濃醬汁好夠味，吃起來還好方便，完全不用怕把手弄髒真的好貼心^^
隨餐附的是蒜香麵包，烤的微帶炙焦色澤香氣好足，軟Q的質感也很好吃。
麵包可以直接吃，佐著油滑鹹香又帶著彈性的蘑菇以及炒香的蒜末一起吃，超級開胃的啦！
另一道吃法也充滿趣味的手包捲餅表現也相當亮眼！
▼ 手包墨西哥捲餅-泰式羅勒香辣打拋豬
這道香辣打拋豬顏色看起來就很討喜，因為加了番茄，溫潤的自然果酸讓辣度變得均勻柔和，吃起來頗為爽口。
隨餐有數張切成三角形的薄餅，餅皮雖薄但吃的到麵香也帶有嚼勁。
把喜歡的食材放到餅皮上，再淋一匙特調醬汁，大口咬下滿滿好料超豐富，酸辣清爽吃的好過癮！
不過我覺得薯條比較適合直接吃，更能吃到鬆鬆軟軟的口感。
喜歡義大利麵的朋友別擔心，菜單上有五種義大利麵可選擇，辣或不辣的都有。
▼ 義大利麵-日本明太子櫛瓜鮮蝦
看似紅咚咚的日本明太子櫛瓜鮮蝦其實完全不辣，那是明太子的色澤，鹹香明太子加的一點也不手軟，整個裹好裹滿在Q彈麵條上，口口都吃到，既開胃又和啤酒好合啊！
沒想到餐酒館的披薩竟然是手工現點桿，難怪好好吃喔！
▼ 美式披薩-台式蒜苗鹹豬肉
美式披薩有8種口味可選，只有這款是走台式路線，鹹鹹香香的蒜苗鹹豬肉根本就是經典下酒菜啊！
現桿的薄脆餅皮吃起來真的又脆又香，雖然需等20分鐘左右，但美味真的值得等待，吃起來咔滋咔滋的聲音好悅耳，搭配鹹香但不會油膩的鹹豬肉真的愈吃愈涮嘴！
生啤我點了來自德國的維恩雪弗1516窖藏鮮啤酒：Weihenstephaner 1516 Kellerbier 酒精濃度5.6%， IBU：25，500ml
▼ 維恩雪弗1516窖藏鮮啤酒
雖然IBU在幾款生啤中偏高一些有25，但喝起來苦感並不明顯，反而麥香和焦糖香氣盈滿齒間，酒香飽滿入口清爽，讓我立馬又點一杯來喝，好好喝喔！
薩克森美式餐酒館 調酒
調酒依酒精濃度分成飼養員(約10%)、馴馬師(約15%)、馬背上的英雄(約20%)，可依個人喜好的口味請調酒師建議。
▼ 飼養員- 粉紅玫瑰
薩克森共有35款調酒看的我眼花撩亂，就直接跟調酒師說從飼育員中幫我選一杯好看又喝的調酒，於是這杯走浪漫路線的粉紅玫瑰就上桌啦！表層有類奶泡的綿密感，喝起來甜甜的帶著些許花香，還挺順口的很適合女孩喔！
正好遇到調酒師在調製月光寶盒，只能說這個畫面也太做作了吧！！
一盒裡有六種口味調酒，還被浮誇乾冰整個埋住，看了都想點來喝喝啊！
調酒外帶送玻璃瓶
薩克森還有提供調酒外帶服務，容量和店內一樣，還多一個美型玻璃瓶，但價格和在店內用是一樣的！
好適合外帶去野餐或者開趴替，或者帶回家追劇慢慢喝也超棒的！
走美式鄉村牛仔風的薩克森美式餐酒館環境真的很有型，一走進來就覺得好放鬆！座位設計也舒服好坐，餐點製作好用心，可以吃飽也能吃巧，無論是一人或多人聚餐都很適合。重點是服務人員親切又專業，無論是精釀啤酒、生啤或調酒，都能給予最適合的建議，讓這個微醺夜晚變得更開心！
薩克森美式餐酒館 Sachsen Beer Bar | FB粉絲頁
地址：台中市西屯區西屯路二段43-1號
電話： 04-2316 6808
營業時間：1730–0200
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