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薩克森美式餐酒館 西部牛仔風餐酒館帥氣十足!主餐下酒菜選擇多,數百種精釀啤酒好壯觀,調酒外帶玻璃瓶超美!

2022-05-12

薩克森美式餐酒館 西部牛仔風餐酒館帥氣十足!主餐下酒菜選擇多,數百種精釀啤酒好壯觀,調酒外帶玻璃瓶超美!

薩克森美式餐酒館的西部牛仔風超有型!台中西屯路並不大條卻臥虎藏龍,從青海路喬遷來此的薩克森美式餐酒館,以美國西部牛仔鄉村風格打造出超有氛圍的用餐空間,不但有數百種精釀啤酒,還有超多好喝又好看的調酒。這裡不止有燈光美氣氛佳微醺的fu,還有以義式美式為主的好吃餐點,像義大利麵、披薩以及多種美味下酒菜,好適合和好友小酌放鬆呢!喝酒不開車未成年請勿飲酒

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薩克森美式餐酒館在哪裡?

薩克森餐酒館位在西屯路上接近漢口路交叉口,從文心櫻花站走過來約11分鐘,搭公車的話在漢口西屯路口下車。
木質色系的外觀雖然低調,但經過卻很難忽略,也許是霸氣外漏的美式風格,也許是門口的那幾許綠意。

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薩克森美式餐酒館 精釀啤酒

一進門,就有數百瓶來自多國的精釀啤酒列隊歡迎,這陣容真的很可以啊!只是有選擇困難症的朋友站在啤酒大軍前腦海應該會一片空白XD 但不用怕,只要跟店員說喜歡的口感,他們就能推薦適合你的喔!

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緊接著就是美國西部牛仔片裡會出現的長吧台,吧台背後的各酒款在調酒師的巧手中變幻一杯杯個性獨特的調酒。如有運動賽事,吧台就變成加油第一排,用酒精幫支持的隊伍加油是必要的!喝酒不開車未成年請勿飲酒

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對於長桌控本人我來說,這略顯斑剝的溫潤質感的長吧台簡直太美!坐在高腳椅上或者享受獨飲的安靜,或者和調酒師聊幾句,都很療癒呢!

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▼ 請大家務必謹記

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薩克森美式餐酒館 生啤

身為生啤的鐵粉,進門沒多久就自動飄到這區,有西班牙、比利時、法國、德國,也有台灣生啤。雖然超想左去右回喝一輪,但你知道到了剩一張嘴的年紀就只能含淚說:臣妾做不到啊XD 喝酒不開車未成年請勿飲酒

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▼ 8款生啤口味各有特色

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薩克森美式餐酒館 環境介紹

薩克森美式餐酒館一進門左手邊有二張六人桌,因為這區位置獨立,若有多人聚餐需求訂這裡就對了!

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▼  調味品、飲水和盤子都已備好

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微暗的環境除了帶點神秘感,也更能展現西部牛仔的帥與酷,每一個角落都好好拍喔!

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這個隱身在角落的皮沙發看起來就好好坐,斜倚在這裡把酒言歡用想的好美,下次來我就要選這裡!

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主要用餐區依然是滿滿美國拓荒風格,木酒桶、復古燈、乾草堆、牛仔帽、老時鐘,搭配符合人體工學的座椅,真的會讓人沈醉在這裡不想走呢!

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▼ 充滿鄉村墾荒風情角落後方就是洗手間

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繩套、啤酒、木柴、乾玉米、牛仔帽和熊熊燃燒的火爐,彷彿真的走進西部電影場景。

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薩克森美式餐酒館 菜單

薩克森5月剛推出全新菜單,有義大利燉飯、義大利麵、排餐、燉菜麵包、墨西哥捲餅、美式披薩、特色薯條、風味雞翅、炸物,以及各式酒類,能吃飽也能喝巧選擇好多,而且全都好下酒!

詳細菜單請點:薩克森美式餐酒館完整菜單

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薩克森美式餐酒館 餐點介紹

餐點種類選擇多,有義大利麵、燉飯、美式披薩,也有各式下酒菜、薯條炸物,無論是想吃飽,或者點來佐酒都沒問題!

▼ 特色薯條-香濃起司醬燒脆薯

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鋪滿金黃濃香起司緊緊裹在薯條上看起來就好誘人!更邪惡的是上桌前還再刨了起司,吃起來乳香飽滿濃郁,鹹香好涮嘴!

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薩克森的風味雞翅有七種口味,BBQ、紐奧良、香濃蒜味….每一種都開胃又下酒^^

▼ 風味雞翅-椒麻辣味雞翅

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椒麻辣味雞翅真的好夠味啊!支支都炸的香香酥酥而且油瀝的有乾,吃起來是會發出咔啦聲的那種,難怪吃過的都說讚!

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辛香料的飽滿香氣好足,鹹香鮮辣吃起來超過癮,覺得下次來要直接點2份,配冰涼啤酒超讚的!喝酒不開車未成年請勿飲酒

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薩克森餐點水準真的很不錯,如果一定要從這天選一道最愛餐點,這道西班牙蘑菇蒜味蝦肯定榜上有名!

▼ 下酒-西班牙蘑菇蒜味蝦

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每隻蝦子只留頭尾,中間的殼都已剝去,不僅吸飽香濃醬汁好夠味,吃起來還好方便,完全不用怕把手弄髒真的好貼心^^

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隨餐附的是蒜香麵包,烤的微帶炙焦色澤香氣好足,軟Q的質感也很好吃。

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麵包可以直接吃,佐著油滑鹹香又帶著彈性的蘑菇以及炒香的蒜末一起吃,超級開胃的啦!

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另一道吃法也充滿趣味的手包捲餅表現也相當亮眼!

▼ 手包墨西哥捲餅-泰式羅勒香辣打拋豬

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這道香辣打拋豬顏色看起來就很討喜,因為加了番茄,溫潤的自然果酸讓辣度變得均勻柔和,吃起來頗為爽口。

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隨餐有數張切成三角形的薄餅,餅皮雖薄但吃的到麵香也帶有嚼勁。

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把喜歡的食材放到餅皮上,再淋一匙特調醬汁,大口咬下滿滿好料超豐富,酸辣清爽吃的好過癮!

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不過我覺得薯條比較適合直接吃,更能吃到鬆鬆軟軟的口感。

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喜歡義大利麵的朋友別擔心,菜單上有五種義大利麵可選擇,辣或不辣的都有。

▼ 義大利麵-日本明太子櫛瓜鮮蝦

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看似紅咚咚的日本明太子櫛瓜鮮蝦其實完全不辣,那是明太子的色澤,鹹香明太子加的一點也不手軟,整個裹好裹滿在Q彈麵條上,口口都吃到,既開胃又和啤酒好合啊!

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沒想到餐酒館的披薩竟然是手工現點桿,難怪好好吃喔!

▼ 美式披薩-台式蒜苗鹹豬肉

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美式披薩有8種口味可選,只有這款是走台式路線,鹹鹹香香的蒜苗鹹豬肉根本就是經典下酒菜啊!

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現桿的薄脆餅皮吃起來真的又脆又香,雖然需等20分鐘左右,但美味真的值得等待,吃起來咔滋咔滋的聲音好悅耳,搭配鹹香但不會油膩的鹹豬肉真的愈吃愈涮嘴!

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生啤我點了來自德國的維恩雪弗1516窖藏鮮啤酒:Weihenstephaner 1516 Kellerbier 酒精濃度5.6%, IBU:25,500ml

▼ 維恩雪弗1516窖藏鮮啤酒

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雖然IBU在幾款生啤中偏高一些有25,但喝起來苦感並不明顯,反而麥香和焦糖香氣盈滿齒間,酒香飽滿入口清爽,讓我立馬又點一杯來喝,好好喝喔!

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薩克森美式餐酒館 調酒

調酒依酒精濃度分成飼養員(約10%)、馴馬師(約15%)、馬背上的英雄(約20%),可依個人喜好的口味請調酒師建議。

▼ 飼養員- 粉紅玫瑰

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薩克森共有35款調酒看的我眼花撩亂,就直接跟調酒師說從飼育員中幫我選一杯好看又喝的調酒,於是這杯走浪漫路線的粉紅玫瑰就上桌啦!表層有類奶泡的綿密感,喝起來甜甜的帶著些許花香,還挺順口的很適合女孩喔!

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正好遇到調酒師在調製月光寶盒,只能說這個畫面也太做作了吧!!

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一盒裡有六種口味調酒,還被浮誇乾冰整個埋住,看了都想點來喝喝啊!

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調酒外帶送玻璃瓶

薩克森還有提供調酒外帶服務,容量和店內一樣,還多一個美型玻璃瓶,但價格和在店內用是一樣的!
好適合外帶去野餐或者開趴替,或者帶回家追劇慢慢喝也超棒的!

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走美式鄉村牛仔風的薩克森美式餐酒館環境真的很有型,一走進來就覺得好放鬆!座位設計也舒服好坐,餐點製作好用心,可以吃飽也能吃巧,無論是一人或多人聚餐都很適合。重點是服務人員親切又專業,無論是精釀啤酒、生啤或調酒,都能給予最適合的建議,讓這個微醺夜晚變得更開心!

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薩克森美式餐酒館 Sachsen Beer Bar | FB粉絲頁
地址:台中市西屯區西屯路二段43-1號
電話: 04-2316 6808
營業時間:1730–0200

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