阿布潘水產大賣場 防疫期間聰明採買 健康食材一次買齊 在家料理最安心

台中海鮮大賣場 就在阿布潘水產

阿布潘水產真的是最好買的台中海鮮大賣場!每日產地直送活跳跳海鮮們,比如泰國蝦、珍珠石斑、花蟹、蛤仔等,是台中海鮮採購的最佳選擇。阿布潘水產真空冷凍包裝的魚類品項也相當多,而且都已去鱗、去鰓、去內臟,退凍就可以料理不用再處理。阿布潘水產也有宅配海鮮,最近還請到日本料理師傅現場製作壽司和生魚片,既新鮮又實惠,一推出就大受歡迎^^

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⭕即日起至2020/4/30,海鮮宅配滿$2000元(含),即可免運。

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阿布潘水產免費停車場

位在74快速道路松竹交流道附近的阿布潘水產備有免費停車場,停車不是問題。假日因為人潮多,停車就要等一下下就是。

阿布潘水產 現撈活海鮮區 產地直送

大門前這攤就是每日現送的活海鮮們,品項和價格都是依當日進貨量與進貨價決定,跟油價一樣都是一個浮動概念。蛤蜊、花蛤、血蛤、牛奶貝、香螺、東石蚵、台東鹹水白蝦、泰國蝦、沙公等等,大家愛吃的蝦蟹貝類都是打氧氣維持鮮度,隨時都保持最佳品質。

※海鮮、食材價格為時價,會有波動,文內價格僅供參考,請依店家現場實際為主。

店家說他們的泰國蝦賣的超好,喜歡吃泰國蝦的朋友都知道要來這裡買產地直送、頭好壯壯的活跳蝦!寫著很大一個蝦字的是魚池,裡面有珍珠石斑和吳郭魚,想吃就請服務人員現撈給你!

現撈海鮮來這買就對了!店內也有活跳跳海鮮,這天有花蟹、麵包蟹、波士頓龍蝦、錢鰻等等,根本就是海鮮好市多嘛!不過因為活海鮮嬌貴,加上衛生問題,請大家要買時跟服務人員說,不要自己動手喔!

其實來阿布潘水產買螃蟹有個好處,就是店家是直接跟漁船合作並指定要全飽滿的螃蟹,到港就直送阿布潘,不夠肥美的螃蟹是進不了阿布潘的大門。對於不太會挑海鮮的朋友來說,來這裡買才更有保障。

為什麼有的白蝦好吃?有的卻粉粉的也不夠甜?除了新鮮度,蝦池的鹹淡水質也攸關肉質美味喔!阿布潘水產只採購來自台東鹹水養殖的白蝦,肉Q彈味鮮甜,也因為有青,燒鍋熱水汆燙一下就好吃^^

店家也不賣隔夜蝦,當天沒有賣完的活白蝦就直接汆燙,成為握壽司上的逸品。所以這裡的蝦壽司賣的超好,一吃就知道品質絕對不一樣。

阿布潘水產 急凍海鮮區

阿布潘水產是空氣流通的開放空間,和一般大門緊閉的超市、賣場不同。不但入口處有提供酒精,店內還有抽風設備以及奈米噴霧殺菌,買起來更安心^^賣場裡照明很亮、動線清楚、走道留的寬敞,活水產區和冰櫃區都擺放的整整齊齊,地上也不會溼溼的,逛起來很舒服。外縣市也可以利用網路訂購、宅配到府。

店家還有提供推車、籃子和桶子,讓大家方便放物品。不少內行人都自備保冰購物袋來採買,店家也有提供保鮮用的冰塊,一整個讓大家買的安心。

阿布潘水產的冰凍海鮮有不少都是現場分切、真空包裝後再急速冷凍,像這天正好遇到店家要分切鱒鮭,本倫我有幫大家注意看,分切環境維持的很整潔。

店家說鱒鮭的油脂含量高,吃起來油潤不會柴,乾煎就很好吃。然後這天我才搞清楚原來生魚片的鮭魚是挪威鮭魚,品種和鱒鮭、銀鮭都不同。吃了這麼多年的鮭魚生魚片,真相終於在本日大白XD

分切好的鮭魚,最後就會長這樣在冷凍櫃裡販售。

阿布潘的冷凍品種類可多了!光魚類就有超多種,加上花枝魷魚鮑魚干貝蝦子蝦仁等等,選擇真的很多,而且都是-18度真空包裝!最近大家都很注重家裡的安全存糧,真心建議不要只買泡麵罐頭,選購營養美味、能提高免疫力、不佔冰箱空間、退冰就能料理的海鮮才是上上選啊!

一進門的右手邊有一區野生龍膽石斑區,有已經分切好的龍膽石斑清肉、龍膽石斑頭、龍膽石斑身。一般市面上比較常見是養殖龍膽石斑,但這裡不但是野生的,價格也多在1~300間。

阿布潘還真的是補足存糧最好的選擇,不但海鮮種類多而且營養豐富,加上食材夠新鮮簡單料理就很好吃。最重要的是扁平真空包裝真的很節省冷凍庫空間,就算手滑多買幾包,冰箱也放的下,根本就是忙碌現代人的好幫手。平常工作繁忙沒空逛菜市場的朋友,就來阿布潘一次補足庫存吧!

CP值超高 6件 $800有找

一直說阿布潘的海鮮很實惠,到底有多實惠?這天特地挑了六種不同口感的海鮮,滿滿一桌結果還不到$800!格林蘭扁鱈 $150(適合清蒸)、土魠切片$150(適合乾煎)、金目鱸下巴$99(適合紅燒)、特級秋刀$65(適合鹽烤)、南極冰魚$149(適合香煎)、柳葉魚$120(適合氣炸鍋)。

其中南極冰魚差不多有手臂上臂那麼長,二條才$149,三條秋刀魚也不過$65,實在很划算!不過大家都知道海鮮價格都是時價,且每包重量也不盡相同,以店家現場實際價格為主。

無刺系列 8件$1000有找

很多人不太買魚,就是因為有刺很麻煩,也不適合小孩和長輩食用。阿布潘也有超多無刺系列的海鮮,這天只是隨便拿拿就擺滿一桌,在找無刺海鮮的朋友快看過來!

金目鱸魚片$120、多利魚$159、去刺虱目魚柳 $90、去刺虱目魚肚 $100、 生食級台灣鯛$85、 生凍蟹管肉$58、蒸魚卵$131、大鮮珠貝(組合)$225。這一樣是時價,以店家現場實際價格為主。

阿布潘給人很誠實的地方就在於,是組合肉就會清楚標示,像大鮮珠貝是用品項不美的干貝重新塑型而成,就會在品名上標示組合。像蝦仁也是,有沒有膨發都會在品名註明。

阿布潘水產 外帶即食區

除了生鮮、冷凍品,從今年起阿布潘也開始賣生魚片、握壽司、壽司捲等外帶即食品,而且是特別聘請知名日本料理的師傅到現場製作,現做現賣,新鮮不但看的見,也吃的出來。

除了生魚片,還有各式壽司,像壽司的醋飯也是師傅親自煮飯、拌醋,調出最符合台灣人口味的醋飯。

目前生魚片和壽司都是組裝成盒放在明亮冷藏櫃中。鮭鮪旗海鱺干貝海膽等生魚片們,每片都像珠寶般閃亮亮,十分誘人^^

點生魚片的方式就是從點餐口跟服務人員說你要的品名。我會建議大家都挑完其他海鮮後再來買生魚片,以確保生魚片的鮮度。

這天我點了綜合生魚片,到底有哪些好料呢?

甜蝦、鯡魚、旗魚、鮭魚、海鱺、海膽,這樣的堅強陣容,這樣的鮮度,賣$590,我覺得很可以^^

讓人垂涎欲滴的海膽,入口即化的濃郁海味,真是讓人愛不釋口。回家後我假意問:其實這海膽好好吃,可是你好像不吃吼?正準備開心獨享時,說時遲那時快,一雙筷子就伸來夾了一半走,計謀失敗嗚嗚~

生魚片的厚度、退冰程度都再再影響口感,這天的表現實在很不錯,隔二天我們又從南屯跑來買。雖然感覺南屯到北屯有點距離,不過其實走74快速道路也挺方便,加上這樣的CP值在市區也不容易找到,來一趟順便補些冷凍戰備存糧,感覺很可以^^

壽司櫃則在結帳櫃台旁,隨時都會補貨,有握壽司、花壽司、軟殼蟹壽司、蝦壽司、稻禾壽司、泰式鮮蝦春捲…..,後來再去還看到有丼飯,選擇很多,不過到底會遇到哪些品項,就看運氣!

像這盒蝦到爆,才一上架立刻秒殺,還好我有搶到一盒。

之前就有提阿布潘的壽司蝦是當天沒賣完的鹹水白蝦汆燙而成,鮮度Q度美味度一整個沒話說,再加上師傅巧手用美奶滋蝦卵等裝點提味,就是有著讓人一口接一口的魔力。

花壽司每個都很紮實,有的是表面是蛋皮,有的是蝦卵,黃橘配色彩很繽紛,加上捲在裡面的滿滿食材,讓人食慾大開。

還再附二個握壽司,一樣是黃橘配,這樣的份量,其實二個人吃都能管飽。

阿布潘水產 讓你輕鬆變出一桌好料

無論是想在家簡單吃,還是要變出一桌色香味俱全的宴客料理,來阿布潘水產就能一次搞定!

這個泰式鮮蝦春捲是阿布潘新開發的即食品,已經分切好,隨盒附特調醬汁,放在壽司區販售。整盒拎走回家擺擺盤就是色香味俱全的料理,聰明的煮夫煮婦可千萬不能錯過。

天氣愈來愈熱,滋味清爽、配色鮮明的越南春捲肯定會受大家喜愛^^

把綜合生魚片裡的鮭、鮪、旗、鯡魚、干貝、海膽賢慧的擺擺盤,再買個生蠔點綴,這排場肯定不輸高級日本料理啊!

每盒綜合生魚片的組合不盡相同,和剛才介紹的綜合生魚片相比少了海鱺、甜蝦,但卻有干貝、鮪魚,所以大家在挑綜合生魚片時要多看二眼再決定!

日本生蠔是單點,個頭雖然不大但滋味卻濃郁飽滿,而且口感是脆脆的那種不會軟爛喔!這品質對於生蠔愛好者本倫在下我而言,很可以^^

這個海膽的美味度一樣沒問題,沒有怪味,只有鮮味。那個入口即化的甜美,真是教人回味無窮。

想要組一盤料好實在的熟食其實也很容易。蒲燒鰻、蟹味棒、蒸魚卵、醃鳳螺都是退冰就可以上桌的好物。再用玉米、番茄裝點一下,就是一盤好吃、好看的菜色。

鹹鹹甜甜的蒲燒鰻不但大人小孩都喜歡,而且很下飯^^

我超愛阿布潘的醃鳳螺!因為是生鮮鳳螺不是冷凍鳳螺,那個肉質好肥厚、那個口感好彈牙,完全不腥不硬,這種品質在其他地方真的很難找!

有人問吃鳳螺是不是需要牙籤?吃其他家的鳳螺也許要,但阿布潘的鳳螺因為肉實在太肥美,整個肉都爆到殼外面,用牙齒輕咬螺肉就能拉出來,十分容易吃。

蒸魚卵本身也是熟食,直接切片就可以吃。如果想外皮更酥脆些的話,可以煎一煎,或用氣炸鍋炸一下也OK。如果不愛美乃滋,準備點椒鹽就又是完全不同的口味。

飽滿的活花蟹真是人見人愛,簡單一點就是清蒸,花蟹滑蛋也好吃。若想費工些,也能做成澎湃的螃蟹粉絲煲。粉絲吸飽花蟹的鮮美,入口真是香甜。總之食材只要新鮮,怎麼做都好吃^^

白蝦蛤蜊絲瓜也是道好吃又好料理的菜色!把絲瓜和白蝦加點薑片蒸至八分熟,再把蛤蜊加進去悶煮至全熟,就大功告成囉!

乾煎鮭魚也是好看又好吃的料理,瓦斯爐正忙著沒空乾煎嗎?那就交給氣炸鍋吧!

這鍋湯其實很奢華,巧達湯底裡其實是用龍蝦頭熬出鮮味,除了牛奶貝外還有龍蝦肉,入口真是鮮美無比,而且貝類富含營養,能增強免疫力喔!

店家說因為有不少客人真的不太會處理活龍蝦和活波龍,所以酌收工本費就有提供代殺服務,想煮龍蝦料理但又不會殺龍蝦的朋友,就來阿布潘吧!

這個時間是鮮蚵正肥美的季節,蚵仔蛋、蚵仔酥、蚵仔湯、醬燒蚵仔、蔭鼓蚵仔都好吃。

說到豆鼓,我覺得阿布潘還有一個很貼心的地方,海鮮料理會用到的調味料,也都有幫大家準備好。比如這罐豆鼓是用壺底蔭油製作,鹹香回味不會死鹹。無論是炒蚵仔、蒸魚、蒼蠅頭、醃排骨都很適合。

只要分享文章+拍照打卡,日本特大半殼扇貝就買一包送一包。這樣大家就知道是時候該分享這篇文章了吧XD

因為很喜歡吃海鮮,我對阿布潘有種相見恨晚的感覺!壽司、生魚片等外帶即食品,鮮度和美味度真的一點也不遜於專賣店。而品項超多的冷凍海鮮,很適合當常備存糧,不但保存期限長,想煮什麼前一天拿出來退凍就好。而活跳跳海鮮更是能滿足饕客脾胃,像我後來還有買活鳳螺回家煮胡椒鳳螺。之所以能第一次煮胡椒鳳螺就上手,是因為店裡有賣煮胡椒鳳螺的胡椒粉,現場有食譜可以拿,店家也有把教學影片放在FB粉絲頁,看著做就不容易失敗。阿布潘不但賣你海鮮,還教你怎麼料理海鮮,連調味料現場都有的買,這我覺得最棒的地方。你說說煮的人有成就,吃的人覺得滿意,下回當然還要再來阿布潘水產補貨啦!

好康活動 詳情洽阿布潘粉絲團

⭕即日起至2020/4/30,海鮮宅配滿$2000元(含),即可免運。

⭕來門市買壽司生魚片滿$500,並打卡或google留好評,即贈日本軟絲刺身乙份。

阿布潘水產 | FB粉絲頁

地址:台中市北屯區環中東路二段125-3號

電話:04-24391456

營業時間:1000-2100 每週二公休

LINE@:@seafoodpan

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