台中。西屯 | 第一猛東石烤鮮蚵 櫻花路分店

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2019更新:第一猛搬新家囉!

地址:台中市南屯區龍富十路&新富二街口  (精銳博旁)
電話:0985-156-256
營業時間:17:00~22:00(沒有固定公休日)
預約方式:請至粉絲頁私訊預約提供 姓名、電話、人數、用餐日期、用餐時段,我們會回覆是否完成預約。
不接受「當日」預約、不接受「電話」預約

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這裡路邊算好停車,不過今天是假日,不確定平日狀況是不是一樣

不過好歹隔壁就是停車場

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還不到五點,才拍完外觀照,已經出現排隊人潮

原來大家都有密切追蹤第一猛的FB

除了騎樓有設座位,二樓也有,不過這次沒有爬上去拍

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櫻花店有三台烤爐

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二個三寶專屬烤台

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這是櫻花店店長豆花,之前在總店就是負責烤台工作

看來他還要辛苦一陣子,畢竟才試營運第二天,有很多地方都還要調整

像今天風有些大,騎樓迎風面的桌子都沒有辦法擺放

不然上桌的菜有可能會被吹翻,所以也已安排裝設塑膠捲簾來防風

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和總店一樣,當日獅輩秀都寫在白板上

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才不過又過十分鐘,排隊人潮愈來愈多

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這裡是出餐口,二位外場人員還有些生疏

在對單、上菜的速度,還有進步的空間

不過長的都很可愛 ^^

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豆花抽空也來幫忙上菜

對於我反應上菜速度的問題,他無奈的說人手實在不好請

所以,各位有志青年男女,快點找豆花應徵吧

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這次點的茭白筍,感覺再烤久一些會更甜

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三寶當然必點,只是實在拍太多,拍不出新意啦

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蚵仔因為個體差異,也有不肥美的

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這二隻斑節蝦是本人在第一猛點過最貴的一道菜

今天會衝,其實也是被阿東前二天PO的比臉大的斑節蝦給燒到

白板上清楚標示一兩100元

只是對重量無感的我,猜想差不多二隻500~600吧?

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店家在秤過蝦的重量後,會先向客人報價

還好報價當時我離開位置,因為等我回來聽到二隻950時

忍不住吶喊:哩供蝦米!

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阿沙力的老爺說:都來了,就吃吃看吧

坦白說要是當下我在,我應該會立馬改成一隻

果然小家子氣無誤!

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雖然被價格驚到,不過上桌後尺寸果然有令人滿意

這種超大尺寸一般也很不容易吃到

蝦肉也烤的Q彈爽脆,看來偶爾奢侈一次是值得的

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畢竟是試營運初期,整體而言還需要時間調整

不過在試營運期就這麼爆滿的店實在不多

所以大家有什麼建議,可以直接向豆花反應

我也要稱讚他的踏實,其實折起來的空桌子還有好幾張

但他說團隊還沒上手,所以只放他們忙的過來的桌數

情願讓客人排隊,也不要把桌子全擺下,然後讓客人空等催菜

  

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地址:台中市南屯區龍富十路&新富二街口  (精銳博旁)

電話:0985-156-256

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一般留言

  1. 光看照片就好像聞到香味了~~~
    看起來好好吃喔~~~
    不過兩隻蝦950!!!!!!!!!!!!!真的有驚到皮斯((暈))~
    版主回覆:(10/16/2013 07:41:08 AM)
    別說你,我也驚到不行啊!!!只有付錢的那位心臟最強XD

  2. 好厲害喔~ 開分店了!
    不過那兩隻蝦子這樣的價錢要是我也會傻眼吧~
    要是海鮮非常新鮮, 說實在吃起來超過癮的耶!
    老闆真是設想周到耶!不會為了要賺錢而讓客人坐在那邊乾等~
    我想大家為了吃等在久也願意吧XDDDD
    版主回覆:(10/16/2013 07:43:53 AM)
    之前總店剛開幕時是大擺桌子,然後客人坐到都快睡著了,菜還是出不來而被抱怨
    所以分店乾脆只專心服務他們人手能及的桌數,我覺得這樣是對的~~

  3. 蝦子的價錢也讓我抖了好大一下啊XD
    版主回覆:(10/16/2013 07:44:17 AM)
    我也好抖,只有付錢的那位心臟看起來夠強XD

  4. 哈~兩隻蝦要這價錢還真的會傻眼!~~
    但是第一猛真的太猛了~光三寶吃起來就很讚
    版主回覆:(10/16/2013 07:45:01 AM)
    你是熟客喔~~三寶真的必點的啦~~

  5. 沒有冷氣的樣子耶~~~~~~~~~~~~~~~
    版主回覆:(10/16/2013 07:39:30 AM)
    騎樓肯定沒有,但二樓有沒有??我再了解一下

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