鹿港阿道蝦猴酥 鹿港天后宮美食 食尚玩家彰化小吃

說起鹿港美食,真的是兩雙手指都算不完。每個人喜愛的鹿港必吃小吃其實也不同,這回雪倫要介紹的是鹿港天后宮小吃,就在鹿港天后宮牌坊前的鹿港阿道蚵仔煎

香火鼎盛的鹿港天后宮,是中部海線地區的重要信仰中心,每天都有許多香客來此上香祈福。

無論是來鹿港進香或是造訪名勝古蹟,一定都少不了來趟鹿港美食之旅。鹿港阿道蝦猴是以賣蝦猴起家,因為口味好深受遊客喜愛,現在規模也愈來愈大,店面不但有數張大桌,也有冷氣,現在更推出鹿港小吃宴,所有你想到、喜歡的小吃,都可以在鹿港阿道一次吃到!

鹿港阿道也有設在路邊的攤位,剛炸好的蝦猴酥、一口蟹、深海蝦猴一定排開。

忍不住問了店家蝦猴和深海蝦猴的區別?大致就是蝦猴是從沙地裡抓來的,也就是螻姑蝦,鹿港蝦猴指的就是這種。

深海蝦猴則是從海中撈起的一種紅蝦,所以體色也比蝦猴明顯紅一些。

一口蟹則是和尚蟹的一種,又名珍珠蟹。

鹿港阿道的蚵仔也相信出名,看著店員熟練的在煎蚵仔煎,在旁邊拍照的我口水都要流下來啦!

鹿港阿道用的蚵仔是鹿港當地產的蚵仔。鹿港蚵仔是半天浸在海水中進食,半天做日光浴的珍珠蚵,體型與東石的牛奶蚵相比嬌小許多,但口感更Q香氣也更濃郁些。不過鹿港阿道還是精心挑選珍珠蚵裡的姚明,希望讓顧客吃到最美妙的好滋味。

鹿港阿道菜單

鹿港阿道是間相當貼心的店家,無論是1~2位客人,或是10人團體,都能點到適合份量的菜色。

這回我們來鹿港阿道吃鹿港小吃宴鹿港小吃宴起源於鹿港鎮公所辦的冬遊記,將鹿港美食全部搜羅於一桌。鹿港阿道覺得這個主意很不錯,遊客不用東奔西跑,坐在冷氣房內一次就能吃到各式鹿港美食,所以決定將一年只辦一次的鹿港小吃宴,整個搬到鹿港阿道。

至於小吃宴的價位大約落在$2000~$4000之間,建議直接和店家討論,像這次這桌大約就落在$4000左右。

鹿港小吃宴的內容很有彈性,如果提前預約,還能指定你想要吃的店家。

冷菜拼盤

這個以六樣小食組合的拼盤有來自鹿港烤魷魚的烤捲、鹿港大街上的珠螺、燒酒螺、鳳螺、蝦捲,以及自家的炸蝦猴。

鹿港麵線糊

之前來鹿港都會特別去吃王罔麵線糊,但這天在鹿港阿道吃到的麵線糊一樣美味耶!

調味剛剛好的麵線糊,加上蛋花、赤肉,再佐上香菜和辣椒,真的超美味。

本來以為鹿港阿道選的小吃也許是以方便為主,美味度可能會稍稍打折,不過這天整體吃完,真心覺得能在鹿港存活下來的小吃,都必有過人之處。其實平常我是不太打包的,但這天我默默打包二碗麵線糊回家,好好吃^^

魷魚肉羹

是說如果一定要我選一樣今天這道鹿港小吃宴最愛的料理,我一定投這道肉羮一票。

是說不僅勾芡勾的恰到好處,滋味清爽味道都有到位,然後魷魚給的很大器而且有鮮味也有彈性,不是泡水泡到沒味道那種。

肉羹吃的到赤肉塊,香氣怡人入口彈牙,一吃便知這豬肉絕對用的是很不錯的等級。

如果現場有提供紅醋,再加一點一定更是美味無窮,大推!

蚵仔煎

剛剛在門口看人家在煎蚵仔煎,口水差點流下來,現在終於能夠吃到,開心^^

是說鹿港阿道小吃宴裡的蚵仔煎和一般單點的做法不同,單點蚵仔煎的蚵仔是包在煎裡,但小吃宴的蚵仔是放在煎外面。

是說蚵仔顆顆肥美壯碩,在齒間咬破時流出鮮美滋味再混合著蛋香,讓人想到就口水直流啊!

為了這蚵仔煎,我願意再飛奔去鹿港阿道一趟^^

蚵嗲

不用說,蚵嗲裡的蚵仔一樣肥美無比。

香香酥酥的外皮,裡面包的則是滿滿的蚵仔以及韭菜,大口咬下滋味飽滿,實在很幸福。

涼拌西施舌

肥美的野生西施舌一字排開,坦白還真的很像舌頭,哈哈!

因為新鮮,所以甜美多汁,吃起口感脆脆的,佐著醬油蔥絲一吃,挺開胃的。

是說野生西施舌數量日漸減少,每口都要更用心嚼咀才行^^

芋丸

芋丸也是來鹿港必吃小吃之一。

芋頭切成細長型,蒸透時芋香盈鼻,放冷了其實也好吃。

肉包

如果沒有事先預約或是指定店家,鹿港阿道就會和最近的店家合作,立馬點立馬飛奔去買,不但新鮮不用久候而且還能吃到熱騰騰的料理。像這天我們吃的是店小二肉包,坦白說一樣好吃(真心)。

當然如果想指定肉包店也OK,但請提早幾天預訂,這樣鹿港阿道才來的及訂購。

手工蝦丸鮮蚵湯

手工蝦丸在齒間展現自然彈性,淡淡蝦香讓湯頭變的鮮美好喝。

即使是盛夏來上碗,也喝的很舒服。

牛舌餅、鳳眼糕

小吃宴當然也不能錯過鹿港知名點心。

永芳餅鋪的牛舌餅,鄭玉珍鳳眼糕,也都是口碑不錯的點心鋪。

鹹蛋糕

古早味的鹹蛋糕已經愈來愈難買到,都來到鹿港一定要吃上一口回味這懷舊滋味。

如果想把鹿港美味小吃帶著走,鹿港阿道也有準備餐盒喔!

下回再來鹿港玩,想吃美味小吃又不想冒著大太陽到處找名店的話,快聯絡鹿港阿道,訂桌小吃宴就能輕鬆完成心願喔^^

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地址:彰化縣鹿港鎮中山路436號

電話:0923153658

營業時間:0800-2100

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