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台中 | 深夜食堂之漢口路黑白切 担担麵加滷蛋便勝卻人間無數美食

2016-03-06

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說起台中宵夜,本倫的第一選擇肯定是這間名不見經傳的漢口路担担麵。每次來人都很多,但就算餓著肚子我都會願意等喔!

黑白切担担麵

地址:台中市北區漢口路三段178號 (漢陽路茶湯會旁,近中清路)

營業時間:1830以後 (1900到比較保險)

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留意這家黑白切担担麵好一段時間了,只因晚餐吃的早,又不太吃宵夜,和這間店的營業時間常搭不到一起。有時很難得晚吃,接近六點半來到門口時,店家也才剛開始準備開店。你說說是不是間很任性的店呢 XD

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不過吃過的人就知道他還真有任性的本錢,內用外帶的客人川流不息,多是為著那碗樸實美味的担担麵而來。

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黑白切的店面小小的,攤前擠滿了大小鍋具,除了快炒大概都能在這小空間料理完成。 

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我沒有吃過這裡的小菜,不過查了一下網路,有人大推魷魚、粉腸和魚蛋。 

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最受歡迎的當然是乾担担麵和湯的担担麵。

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店內桌子除了高了點,這竹桌竹椅還真有古早麵擔的氛圍。 

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第一次點炒羊肉,比預期的好吃。 除了調味很合我的口味,保持爽脆的蔬菜口感也很好。

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羊肉給的也算有誠意。之前有次點炒飯,表現就沒那麼好。炒飯還是要吃炒飯超人才道地。

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這是湯的担担麵,貢丸是額外點的。豆芽、香菜和肉燥,簡簡單單。

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麵條滑順有彈性,煮的恰到好處。

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這是加滷蛋的乾担担麵,我自己偏好點乾麵,再配上一碗湯,吃起來最舒服。

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黑白切的滷蛋個頭不大,身材看來比較緊實,曬的也比較黝黑,有點像鐵蛋,入味卻Q而不韌,是我必點小菜。 

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這貢丸湯讓我想到有一次和老闆的雞同鴨講。我很愛蘿蔔湯,看到攤前湯鍋裡面有蘿蔔在浮沈,我就問店家有賣蘿蔔湯嗎?店家說沒有。後來看到別桌點貢丸湯用的就是這鍋蘿蔔湯,從此我就知道要點貢丸湯才對 XD

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黑白切的貢丸也好吃,除了Q彈,最重要的是沒有肉腥味, 我等閒不敢點貢丸,因為有腥味的貢丸實在很普遍@@不過這家可以安心點。

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最後推薦吃辣的朋友必不能錯過辣椒, 我猜是店家自炒的,鹹香辣三味均衡,讓食物變的更好吃呢!

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有次吃到一半還巧遇朋友,朋友也盛讚這家好吃,大家有機會也來吃吃這間位在漢口路上的深夜食堂吧^^

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  • 奧斯汀的日光
    2016-03-09 於 19:25:54

    自製辣醬+擔仔麵 不錯吃
    版主回覆:(03/11/2016 01:49:57 AM)
    真的好吃吼^^